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周粥只用了二十五分钟就做完了拔丝泡芙塔!
最快的冯厨,这时候还在黏泡芙,还在把泡芙堆起来。
而最慢的选手,还在烤泡芙胚。见周粥已经把泡芙做好,一些选手心态濒临崩溃。
太快了,太快了。周粥实在是太快了!丽嘉
他们强迫自己不去看周粥做好的泡芙塔,快速动作。
接近三十分钟的时候,冯厨和张厨也把拔丝泡芙塔做好了。他们做的拔丝泡芙塔也非常好看非常香,但在周粥的拔丝泡芙塔面前,就不够看了。
除了还在制作拔丝泡芙塔的选手们,所有人都盯着周粥的拔丝泡芙塔,恨不得上去将拔丝泡芙塔抢走似的。
三十分钟一到,主持人喊了停。
一些选手垂头丧气。
他们之间,有的做的半成品,有的勉强把泡芙塔做完了,但是样子不是很美观。和冯厨他们比起来,他们做的拔丝泡芙塔实在是太难以入目。
当然,和周粥的拔丝泡芙塔比起来,他们做的更加难以入目,显得他们更惨烈了。
周粥用时二十五分钟,冯厨用时二十八分钟,张厨和他差不多,林厨接近三十分钟。
工作人员们:
“这个临时评委真是厉害了,居然比主评委他们都厉害!”
“速度这么快,用时最短,还做的最好看,最香!”
“小看她了,之前还以为她自不量力,结果没想到啊。”
“之前还以为她是故意上午让我们看笑话的呢。”
“看走眼了看走眼了。”
“她比主评委他们还厉害啊,怎么只是一个网红小饭店的老板?不应该像主评委他们那样,早就是名厨了吗?”
“奇怪,如果她这么厉害的话,为什么到现在还只是一个网红小饭店的老板,不应该啊。”
“可能……她速度是快,做得也好看,香也是很香,但这味道嘛,就不一定了。”
“呃,有道理,说不定味道没有看起来和闻起来那么厉害。不然的话,她早就比主评委他们还出名了吧。”
此时选手们也是这样想的。周粥一个网红小饭店的老板,厨艺会比得上他们这些从全国比赛里冲出来的佼佼者吗?
或许她只是速度快,或许只是色和香做得比较突出,但食物最重要的是味!
他们告诉自己,只要周粥的拔丝泡芙塔味道不行,他们和她对比起来,就不像现在这样惨烈了。
而几位主评委想法也相同。虽然周粥速度快,做出来的拔丝泡芙塔很漂亮,很香,但是味道不一定能比得过他们做的拔丝泡芙塔。
要是色香味都比过他们了,他们这脸该忘哪里放?他们作为名厨,处于厨艺界金字塔顶端,结果居然比不过一个网红小饭店的老板吗?
所以,他们是不相信,也不愿意相信,周粥做的拔丝泡芙塔味道能比过他们的。
几位主评委没有先去品尝评价选手们的拔丝泡芙塔,而是先去了周粥那里。选手们也跟着围上去。
近距离接触周粥做的拔丝泡芙塔,那种闪耀而炫目的视觉冲击,以及香甜惑人的嗅觉冲击更加强烈。
第83章 臭豆腐
所有人看着面前的拔丝泡芙塔。
细细的焦糖拔丝很晶亮, 折射着灯光,缠缠绵绵地缠绕着一颗颗泡芙。金灿灿的泡芙缝隙里点缀着彩色星星糖,彩色的光芒萦绕期间。
冯厨看着拔丝泡芙塔, 说:“可以尝尝你的拔丝泡芙塔吗?”
周粥点头, “当然。”
冯厨伸出手,指尖碰到泡芙塔上的拔丝, 只是碰触到拔丝而已,从柔软的触感里就能感受到拔丝的甜蜜芬芳。
他取下来一个缠着拔丝的泡芙。
金黄的泡芙捏在指间, 浓浓的奶香扑鼻而来,奶香里隐隐含着甜沁沁的香味,让人忍不住想快速将泡芙放在嘴里。
他没有再耽误时间,直接咬开泡芙,先是柔软的拔丝化在了唇齿间, 甜蜜醉人。
接着泡芙外壳被咬破,酥皮脆脆地在牙齿底下咔嚓咔嚓响, 分泌出酥酥的焦甜味。
旋即, 酥皮里面包含着的鲜浓的奶酱一股一股地流进口腔里, 冰冰凉凉的奶酱很柔滑,完美地和泡芙结合在一起。
各种甜蜜的口感,虽然是同样的甜,但是又是不同层次的甜,各种甜味十分丰富有层次口感, 一点也不甜腻。
吃着让人只觉被轻盈蓬松的泡芙笼罩住, 柔软的焦糖拔丝,酥皮的泡芙,浓浓的奶酱在周围不断滑动,使人不禁沉醉在这极致的美味里, 浑身轻盈,漂浮起来。
高高的堆起来的泡芙塔,有种食物堆积起来的丰收感,而吃完后,满满的只有轻松和幸福的感觉。
冯厨吃完,眉眼都变得柔和起来,仿佛沉浸某种幸福里。
“冯老师?怎么样?”张厨问道。
冯厨立刻回神,然后看了看手里的泡芙,又看了看始终从容自若的周粥。
半晌,他不再以轻视的目光看着她,开始正视她,“你做的拔丝泡芙塔,很好,我自愧不如。”
这话一出来,众人吸气,脸上都是惊讶。
这可是著名的冯大厨,站在厨艺界金字塔顶端的顶级大佬之一!他居然说自愧不如,说他不如于周粥,不如一个网红小饭店的年轻小老板!
众人震惊的同时,就更好奇周粥的厨艺到底如何了。能让冯厨都自愧弗如的拔丝泡芙塔,到时有多好吃?
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最快的冯厨,这时候还在黏泡芙,还在把泡芙堆起来。
而最慢的选手,还在烤泡芙胚。见周粥已经把泡芙做好,一些选手心态濒临崩溃。
太快了,太快了。周粥实在是太快了!丽嘉
他们强迫自己不去看周粥做好的泡芙塔,快速动作。
接近三十分钟的时候,冯厨和张厨也把拔丝泡芙塔做好了。他们做的拔丝泡芙塔也非常好看非常香,但在周粥的拔丝泡芙塔面前,就不够看了。
除了还在制作拔丝泡芙塔的选手们,所有人都盯着周粥的拔丝泡芙塔,恨不得上去将拔丝泡芙塔抢走似的。
三十分钟一到,主持人喊了停。
一些选手垂头丧气。
他们之间,有的做的半成品,有的勉强把泡芙塔做完了,但是样子不是很美观。和冯厨他们比起来,他们做的拔丝泡芙塔实在是太难以入目。
当然,和周粥的拔丝泡芙塔比起来,他们做的更加难以入目,显得他们更惨烈了。
周粥用时二十五分钟,冯厨用时二十八分钟,张厨和他差不多,林厨接近三十分钟。
工作人员们:
“这个临时评委真是厉害了,居然比主评委他们都厉害!”
“速度这么快,用时最短,还做的最好看,最香!”
“小看她了,之前还以为她自不量力,结果没想到啊。”
“之前还以为她是故意上午让我们看笑话的呢。”
“看走眼了看走眼了。”
“她比主评委他们还厉害啊,怎么只是一个网红小饭店的老板?不应该像主评委他们那样,早就是名厨了吗?”
“奇怪,如果她这么厉害的话,为什么到现在还只是一个网红小饭店的老板,不应该啊。”
“可能……她速度是快,做得也好看,香也是很香,但这味道嘛,就不一定了。”
“呃,有道理,说不定味道没有看起来和闻起来那么厉害。不然的话,她早就比主评委他们还出名了吧。”
此时选手们也是这样想的。周粥一个网红小饭店的老板,厨艺会比得上他们这些从全国比赛里冲出来的佼佼者吗?
或许她只是速度快,或许只是色和香做得比较突出,但食物最重要的是味!
他们告诉自己,只要周粥的拔丝泡芙塔味道不行,他们和她对比起来,就不像现在这样惨烈了。
而几位主评委想法也相同。虽然周粥速度快,做出来的拔丝泡芙塔很漂亮,很香,但是味道不一定能比得过他们做的拔丝泡芙塔。
要是色香味都比过他们了,他们这脸该忘哪里放?他们作为名厨,处于厨艺界金字塔顶端,结果居然比不过一个网红小饭店的老板吗?
所以,他们是不相信,也不愿意相信,周粥做的拔丝泡芙塔味道能比过他们的。
几位主评委没有先去品尝评价选手们的拔丝泡芙塔,而是先去了周粥那里。选手们也跟着围上去。
近距离接触周粥做的拔丝泡芙塔,那种闪耀而炫目的视觉冲击,以及香甜惑人的嗅觉冲击更加强烈。
第83章 臭豆腐
所有人看着面前的拔丝泡芙塔。
细细的焦糖拔丝很晶亮, 折射着灯光,缠缠绵绵地缠绕着一颗颗泡芙。金灿灿的泡芙缝隙里点缀着彩色星星糖,彩色的光芒萦绕期间。
冯厨看着拔丝泡芙塔, 说:“可以尝尝你的拔丝泡芙塔吗?”
周粥点头, “当然。”
冯厨伸出手,指尖碰到泡芙塔上的拔丝, 只是碰触到拔丝而已,从柔软的触感里就能感受到拔丝的甜蜜芬芳。
他取下来一个缠着拔丝的泡芙。
金黄的泡芙捏在指间, 浓浓的奶香扑鼻而来,奶香里隐隐含着甜沁沁的香味,让人忍不住想快速将泡芙放在嘴里。
他没有再耽误时间,直接咬开泡芙,先是柔软的拔丝化在了唇齿间, 甜蜜醉人。
接着泡芙外壳被咬破,酥皮脆脆地在牙齿底下咔嚓咔嚓响, 分泌出酥酥的焦甜味。
旋即, 酥皮里面包含着的鲜浓的奶酱一股一股地流进口腔里, 冰冰凉凉的奶酱很柔滑,完美地和泡芙结合在一起。
各种甜蜜的口感,虽然是同样的甜,但是又是不同层次的甜,各种甜味十分丰富有层次口感, 一点也不甜腻。
吃着让人只觉被轻盈蓬松的泡芙笼罩住, 柔软的焦糖拔丝,酥皮的泡芙,浓浓的奶酱在周围不断滑动,使人不禁沉醉在这极致的美味里, 浑身轻盈,漂浮起来。
高高的堆起来的泡芙塔,有种食物堆积起来的丰收感,而吃完后,满满的只有轻松和幸福的感觉。
冯厨吃完,眉眼都变得柔和起来,仿佛沉浸某种幸福里。
“冯老师?怎么样?”张厨问道。
冯厨立刻回神,然后看了看手里的泡芙,又看了看始终从容自若的周粥。
半晌,他不再以轻视的目光看着她,开始正视她,“你做的拔丝泡芙塔,很好,我自愧不如。”
这话一出来,众人吸气,脸上都是惊讶。
这可是著名的冯大厨,站在厨艺界金字塔顶端的顶级大佬之一!他居然说自愧不如,说他不如于周粥,不如一个网红小饭店的年轻小老板!
众人震惊的同时,就更好奇周粥的厨艺到底如何了。能让冯厨都自愧弗如的拔丝泡芙塔,到时有多好吃?
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