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说完工资，温雨晴又开始说每周轮休，以及每天的工作时间，为了上午就能把卤味送到县城，做豆腐的早晨四点就得上班，当然下班也早，中午就能下班了。
王秀莲和郭大宝六点上班，因为郭大宝家离肉联厂比较近，猪大肠也由他去取。
好在大家平时起的也早，对于温雨晴的安排，倒是没人有异议。
最后，温雨晴又说起食品卫生、个人卫生，还有工厂卫生，她还特意强调卤味坊内禁制吸烟，想抽的出去抽，不遵守的直接开除，不是温雨晴要求严，实在是做食品的，最重要、最关键的一环就是安全卫生，这方面半点不能疏忽，所以丑话必须说在前面，免得以后说她不讲情面。
“最后我想说我们虽然是集体企业，但是和国营单位并不一样，国营单位有政府支持，国家拨款，财政补贴，无论盈亏都不用担心，我们什么都没有，还要自负盈亏，也就是说一旦卤味坊效益不好，大家都得回去种地。当然若是厂子效益好，我们的工资肯定也会水涨船高。这也是没娘管的好处，我们有更多的自主权，工资福利这一块我们可以自己说了算。所以希望大家以后一起努力，把卤味坊建的更好！”
温雨晴说完，几人都很激动，不为别的，就为了能多赚点钱，他们也会好好干的，小马更是直接鼓掌，其他人见状，也纷纷跟着鼓起掌来。
该讲的都讲完了，温雨晴直接从包里取出钱递给郭大宝，“这是今天猪大肠的钱。”
郭大宝伸手接过钱，问道：“温队长，明天还是两副吗？”
“你爸能弄几副？”温雨晴问。
“三副应该没问题。”郭大宝保守答道。
“那就先拿三副。”说完，温雨晴抬眼看了一下天色，见时候不早了，便道：“今天就到这吧，大家回去后早点休息，明天起早干活。”
说完，温雨晴率先向外走，还没走几步，就听李大头问，“温队长，今天咱泡多少豆子？”
李大头不提，温雨晴都忘这事了。
想了想，温雨晴道：“比昨天多一半吧。”再多也不好往县城里拿了。
说完，温雨晴看向赵富贵，“赵叔，你做的干豆腐和豆干卤完更好吃，以后豆干、干豆腐由你做。”
不同人做豆腐的手法不同，做出的豆腐口味自然也不一样。
听到温雨晴的话，李大头心里‘咯噔’一下，由赵富贵一个人做？那他不就没活干了？
李大头知道卤味坊不会养闲人，这意思是要把他开除吗？
他被选中来卤味坊当工人，亲戚朋友别提多羡慕他了，这要是被辞退了…
李大头的嗓子有点发紧，“温队长，那我干啥？”
“你负责做油皮，过两天我教你怎么做。”
“好。”听到温雨晴的回答，李大头瞬间如释重负，整个人有种虚脱的感觉。
温雨晴可不知道李大头心里的千回百转，她直接背着斜挎包往外走，小马紧跟其后，边走边好奇的问道：“温队长，你想好明天做什么赠品了吗？”
闻言，温雨晴拍了一下自己的脑袋，这一天事情太多，她这脑袋都记不过来，小马要是不提这茬，她都忘了，“你家有多余的玉米面没？”
“有。”小马点头。
“明天早晨拿卤味坊点，七分钱一斤收。”其实温雨晴家里也有玉米面，不过她和温雨舜去一次磨面场不容易，温雨晴自然不会卖。
“收玉米面做啥？”小马好奇的问。
“做丸子，明天的赠品。”
小马眼睛一亮，“肉丸子吗？”
温雨晴翻了个白眼，怎么可能，“想什么呢，素的。”
卤素丸子做好了也很好吃，味道并不比肉丸子差。
***
县城，筒子楼里
刘老太焖好饭后，将卤大肠拿出来，锅一热，就将卤大肠放到锅里翻炒。
翻炒了几下，她还什么调料都没放呢，一股诱人的香气便飘了出来。
筒子楼窄小，几乎每家灶台都在门口的过道旁，这香气一飘出来，就在筒子楼里传开了。
不多时，一些住户便跑了出来，吸着口水问，“刘大娘，做什么呢？这么香？”
刘老太做菜舍不得放油，平时很少能从他家闻到这么霸道的香气。
刘老太自己也忍不住吸了吸口水，“猪大肠。”
“什么时候买的？我没看到你洗啊。”那人问。
“我买的熟的，不用洗，直接就能吃。”刘老太不喜欢吃凉的，才在锅里又翻炒了一下。
“在哪里买的？多少钱一斤？”
“就在老昌街上的副食品店买的，八毛钱一斤。”
“八毛？这也太贵了。”
“不贵不贵，”刘老太一边将大肠盛入盘子里，一边辩解道：“你看我只买了一斤大肠，就快有一小盘了，一斤肉可炒不出这么多，而且这卤大肠比肉香多了。”
见大家双眼发光的盯着猪大肠，刘老太心里忽然有些发毛，说完，她便迈着小碎步快速躲回屋里去了，就怕慢一步卤大肠被人抢走。
“真那么好吃？”有人不太相信。
“真好吃，我家也买了，不止猪大肠好吃，卤香干和卤蛋也很好吃。”
“是吗？那明天我也去瞧瞧。”众人心里都生出这样的想法。
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王秀莲和郭大宝六点上班，因为郭大宝家离肉联厂比较近，猪大肠也由他去取。
好在大家平时起的也早，对于温雨晴的安排，倒是没人有异议。
最后，温雨晴又说起食品卫生、个人卫生，还有工厂卫生，她还特意强调卤味坊内禁制吸烟，想抽的出去抽，不遵守的直接开除，不是温雨晴要求严，实在是做食品的，最重要、最关键的一环就是安全卫生，这方面半点不能疏忽，所以丑话必须说在前面，免得以后说她不讲情面。
“最后我想说我们虽然是集体企业，但是和国营单位并不一样，国营单位有政府支持，国家拨款，财政补贴，无论盈亏都不用担心，我们什么都没有，还要自负盈亏，也就是说一旦卤味坊效益不好，大家都得回去种地。当然若是厂子效益好，我们的工资肯定也会水涨船高。这也是没娘管的好处，我们有更多的自主权，工资福利这一块我们可以自己说了算。所以希望大家以后一起努力，把卤味坊建的更好！”
温雨晴说完，几人都很激动，不为别的，就为了能多赚点钱，他们也会好好干的，小马更是直接鼓掌，其他人见状，也纷纷跟着鼓起掌来。
该讲的都讲完了，温雨晴直接从包里取出钱递给郭大宝，“这是今天猪大肠的钱。”
郭大宝伸手接过钱，问道：“温队长，明天还是两副吗？”
“你爸能弄几副？”温雨晴问。
“三副应该没问题。”郭大宝保守答道。
“那就先拿三副。”说完，温雨晴抬眼看了一下天色，见时候不早了，便道：“今天就到这吧，大家回去后早点休息，明天起早干活。”
说完，温雨晴率先向外走，还没走几步，就听李大头问，“温队长，今天咱泡多少豆子？”
李大头不提，温雨晴都忘这事了。
想了想，温雨晴道：“比昨天多一半吧。”再多也不好往县城里拿了。
说完，温雨晴看向赵富贵，“赵叔，你做的干豆腐和豆干卤完更好吃，以后豆干、干豆腐由你做。”
不同人做豆腐的手法不同，做出的豆腐口味自然也不一样。
听到温雨晴的话，李大头心里‘咯噔’一下，由赵富贵一个人做？那他不就没活干了？
李大头知道卤味坊不会养闲人，这意思是要把他开除吗？
他被选中来卤味坊当工人，亲戚朋友别提多羡慕他了，这要是被辞退了…
李大头的嗓子有点发紧，“温队长，那我干啥？”
“你负责做油皮，过两天我教你怎么做。”
“好。”听到温雨晴的回答，李大头瞬间如释重负，整个人有种虚脱的感觉。
温雨晴可不知道李大头心里的千回百转，她直接背着斜挎包往外走，小马紧跟其后，边走边好奇的问道：“温队长，你想好明天做什么赠品了吗？”
闻言，温雨晴拍了一下自己的脑袋，这一天事情太多，她这脑袋都记不过来，小马要是不提这茬，她都忘了，“你家有多余的玉米面没？”
“有。”小马点头。
“明天早晨拿卤味坊点，七分钱一斤收。”其实温雨晴家里也有玉米面，不过她和温雨舜去一次磨面场不容易，温雨晴自然不会卖。
“收玉米面做啥？”小马好奇的问。
“做丸子，明天的赠品。”
小马眼睛一亮，“肉丸子吗？”
温雨晴翻了个白眼，怎么可能，“想什么呢，素的。”
卤素丸子做好了也很好吃，味道并不比肉丸子差。
***
县城，筒子楼里
刘老太焖好饭后，将卤大肠拿出来，锅一热，就将卤大肠放到锅里翻炒。
翻炒了几下，她还什么调料都没放呢，一股诱人的香气便飘了出来。
筒子楼窄小，几乎每家灶台都在门口的过道旁，这香气一飘出来，就在筒子楼里传开了。
不多时，一些住户便跑了出来，吸着口水问，“刘大娘，做什么呢？这么香？”
刘老太做菜舍不得放油，平时很少能从他家闻到这么霸道的香气。
刘老太自己也忍不住吸了吸口水，“猪大肠。”
“什么时候买的？我没看到你洗啊。”那人问。
“我买的熟的，不用洗，直接就能吃。”刘老太不喜欢吃凉的，才在锅里又翻炒了一下。
“在哪里买的？多少钱一斤？”
“就在老昌街上的副食品店买的，八毛钱一斤。”
“八毛？这也太贵了。”
“不贵不贵，”刘老太一边将大肠盛入盘子里，一边辩解道：“你看我只买了一斤大肠，就快有一小盘了，一斤肉可炒不出这么多，而且这卤大肠比肉香多了。”
见大家双眼发光的盯着猪大肠，刘老太心里忽然有些发毛，说完，她便迈着小碎步快速躲回屋里去了，就怕慢一步卤大肠被人抢走。
“真那么好吃？”有人不太相信。
“真好吃，我家也买了，不止猪大肠好吃，卤香干和卤蛋也很好吃。”
“是吗？那明天我也去瞧瞧。”众人心里都生出这样的想法。
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