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“在腌酸菜的时候，我有给奶奶帮忙。”海莲娜用银汤匙维持着中世纪宫廷礼仪喝了一口汤后，优雅地用餐巾擦了擦嘴角，语气很是自豪，“奶奶说如果是秋冬的包菜更紧实，现在这个季节的有些软，不然会更爽脆。”
“海莲娜做的？你最近状态的切换已经很熟练了呀……”艾伦看女儿模样也有些多少为人父的感觉夸奖了几句，“你怎么做的给你爸爸和妈妈介绍一下。”
“父亲，就是小茴香和盐，奶奶加了一小点白脱牛奶帮助发酵。”海莲娜见父亲如她愿问了下去有些高兴，“然后把包菜整片的叶子垫到腌酸菜的陶制坛底，奶奶说她没问为什么这么做只是保持传统，然后就把那些切成细丝的包菜铺一层，然后加盐和小茴香后用手把盐搓进包菜丝里，直到菜叶表面破损为止……这样菜里的水份就会分解出来……”海莲娜看着艾伦认真说道，“然后如此反复直到把腌菜杠填满后在上面用两片石头把包菜压在渗出来的汁水下面，最后盖上盖子在坛边隆起的边和盖子之间注水让内部和外部的空气隔绝……夏天腌两个星期就可以了，但冬天似乎要三个星期？”（作者注：找了德国酸菜的制作流程，发现和东北酸菜也差不多，怪不得吃起来味道也差不多。）
“你在学下去可比爸爸厉害了多了。”艾伦见女儿少见的说了这么多话知道她在等着被夸奖，“我说今天这个酸菜铜火锅为什么这么好吃，我只是把东西放进去煮一煮，能这么好吃还是你的功劳啊”
“听上去有些费劲……”卢娜看着艾伦和海莲娜互动的样子似乎起了些效仿的心思，她也决定拿出妈妈的身份教导女儿一手，“海莲娜，你如果不想做了，就记得失手几次……”
“我喜欢跟奶奶做饭，母亲。”海莲娜点点头，“不过，克里瓦特小姐在的时候我就用了这个借口离开的。”
“卢娜！你平时是不是这样对付我的？还有……呃……”艾伦闻言有些尴尬的试图用反问转移女儿的话题，结果说了半句卡壳了，哈里斯餐厅那边他加特技加过头把一大帮人晃得暂瞎了的事情从分身变变传递了过来，他用有些心虚的语气说道：“我今天也不回去了，就睡这吧……那边我惹了点麻烦，约瑟芬姑妈和她的伏地蝠披风都炸毛了。”
“姑奶不喜欢父亲做的菜吗？我以为她会喜欢黑布丁……”海莲娜指着锅里实际上是一种用动物血、肉、脂肪、燕麦和面包加工成的香肠，“姑奶不喜欢猪血？”
卢娜已经头发挽在耳后，嘴巴向前凑，喝上一口咕噜着的酸菜汤，整个人长吁一声，仰起头，擦了擦额头上热出的汗水，“明天，后天，大后天都吃这个吧。”
“不行，我之前问过医生米歇拉了，这的确比较开胃，不过你也不能多吃，盐分对一个神来也说也太高了。”说笑中，艾伦用漏勺将一块黑布丁捞了起来，用叉子茶住蘸上一口蒜泥吹了吹热气，放到了卢娜的碟子中，然后又给了眼巴巴的女儿一块。
“黑布丁不好吃。”卢娜把吃了一口的黑布丁叉还给艾伦，接着她揭开桌上的剩下的那盘盖子，“还有彩球鱼？不错。”
这道菜盘底是泛着酱油色的汤汁，圆球一样的鱼身原本鱼线的部位被艾伦轻轻划过一刀，现在蒸制后已经爆花很有卖相显得很新鲜，撒上了姜、葱、辣椒圈等调料，看上去红绿白相间，色泽让人很有食欲。
“我今天这顿本来就是借艾米丽感冒为借口给你做的，当然会有彩球鱼。”艾伦得意扬起眉毛，“我只蒸了七分钟，秋·张的妈妈教了我一个蒸鱼的要点，火大、水多、气足……高温迅速抑制了鱼肉中汁液的流失，锁住了鲜味，我找他们要的酱油刚也是提前预热过的，以免防止冷酱油冲凉了鱼肉的温度……另外得夸奖一下麦琪，这鱼还是她耍了小心眼，给你留了最肥的一条。”
“赫尔加教过我，新鲜的眼睛做好后眼睛会有些凸。”卢娜瞪着她的凸眼睛看着彩球鱼的凸眼睛，然后把自己叉子伸向彩球鱼鱼下巴上，挖出了一些月牙肉，那白嫩嫩的鱼肉在她的叉子上颤颤巍巍。
“父亲，可惜现在没有大嘴彩球鱼了，那时候赫尔加也只能偶尔弄到一条……她都会给我们送过来了。”海莲娜有教养的拿起盘子边的父母两人都不使用的公用叉子，分割了一大块鱼肚肉放在艾伦的盘子里，“父亲，你吃这块……我现在不需要营养，对这类口味不重的菜也觉得没太多味道……鱼肚肉质肥美细腻，母亲每次都吃下巴肉把鱼肚让给我……”
“没关系海莲娜，我给你准备了一些辣酱蘸料，而且软嫩的口感你还是能感受的。”艾伦把鱼肚子拨回给孩子，又把碟子中给她准备好的蘸料递了过去，最后摸了摸海莲娜的头发，“下次爸爸给你专门做点口中重的。”
“谢谢父亲！”海莲娜没有推辞，她很享受这种一家三口吃饭的时刻，这也是她小时候最嫉妒其他小巫师的事情。
艾伦看海莲娜开始用叉子吃鱼肉后，马上转头瞪了卢娜一眼，模糊的声音她的心里响起：“我听说啊，古代的绑匪会将绑架来了的孩子饿三天，然后给他做一条鱼，他如果先就去吃鱼背上的肉，挑大块吃，那是穷人家的孩子，直接就放了或者宰了；如果这孩子上来就去挖鱼肚子，那这个得扣几天让他家里放放血；但如果这小孩上来就转找鱼下巴，不然这小孩家里不倾家荡产，他肯定走不了，因为这说明他是家里面最受宠的……”
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“海莲娜做的？你最近状态的切换已经很熟练了呀……”艾伦看女儿模样也有些多少为人父的感觉夸奖了几句，“你怎么做的给你爸爸和妈妈介绍一下。”
“父亲，就是小茴香和盐，奶奶加了一小点白脱牛奶帮助发酵。”海莲娜见父亲如她愿问了下去有些高兴，“然后把包菜整片的叶子垫到腌酸菜的陶制坛底，奶奶说她没问为什么这么做只是保持传统，然后就把那些切成细丝的包菜铺一层，然后加盐和小茴香后用手把盐搓进包菜丝里，直到菜叶表面破损为止……这样菜里的水份就会分解出来……”海莲娜看着艾伦认真说道，“然后如此反复直到把腌菜杠填满后在上面用两片石头把包菜压在渗出来的汁水下面，最后盖上盖子在坛边隆起的边和盖子之间注水让内部和外部的空气隔绝……夏天腌两个星期就可以了，但冬天似乎要三个星期？”（作者注：找了德国酸菜的制作流程，发现和东北酸菜也差不多，怪不得吃起来味道也差不多。）
“你在学下去可比爸爸厉害了多了。”艾伦见女儿少见的说了这么多话知道她在等着被夸奖，“我说今天这个酸菜铜火锅为什么这么好吃，我只是把东西放进去煮一煮，能这么好吃还是你的功劳啊”
“听上去有些费劲……”卢娜看着艾伦和海莲娜互动的样子似乎起了些效仿的心思，她也决定拿出妈妈的身份教导女儿一手，“海莲娜，你如果不想做了，就记得失手几次……”
“我喜欢跟奶奶做饭，母亲。”海莲娜点点头，“不过，克里瓦特小姐在的时候我就用了这个借口离开的。”
“卢娜！你平时是不是这样对付我的？还有……呃……”艾伦闻言有些尴尬的试图用反问转移女儿的话题，结果说了半句卡壳了，哈里斯餐厅那边他加特技加过头把一大帮人晃得暂瞎了的事情从分身变变传递了过来，他用有些心虚的语气说道：“我今天也不回去了，就睡这吧……那边我惹了点麻烦，约瑟芬姑妈和她的伏地蝠披风都炸毛了。”
“姑奶不喜欢父亲做的菜吗？我以为她会喜欢黑布丁……”海莲娜指着锅里实际上是一种用动物血、肉、脂肪、燕麦和面包加工成的香肠，“姑奶不喜欢猪血？”
卢娜已经头发挽在耳后，嘴巴向前凑，喝上一口咕噜着的酸菜汤，整个人长吁一声，仰起头，擦了擦额头上热出的汗水，“明天，后天，大后天都吃这个吧。”
“不行，我之前问过医生米歇拉了，这的确比较开胃，不过你也不能多吃，盐分对一个神来也说也太高了。”说笑中，艾伦用漏勺将一块黑布丁捞了起来，用叉子茶住蘸上一口蒜泥吹了吹热气，放到了卢娜的碟子中，然后又给了眼巴巴的女儿一块。
“黑布丁不好吃。”卢娜把吃了一口的黑布丁叉还给艾伦，接着她揭开桌上的剩下的那盘盖子，“还有彩球鱼？不错。”
这道菜盘底是泛着酱油色的汤汁，圆球一样的鱼身原本鱼线的部位被艾伦轻轻划过一刀，现在蒸制后已经爆花很有卖相显得很新鲜，撒上了姜、葱、辣椒圈等调料，看上去红绿白相间，色泽让人很有食欲。
“我今天这顿本来就是借艾米丽感冒为借口给你做的，当然会有彩球鱼。”艾伦得意扬起眉毛，“我只蒸了七分钟，秋·张的妈妈教了我一个蒸鱼的要点，火大、水多、气足……高温迅速抑制了鱼肉中汁液的流失，锁住了鲜味，我找他们要的酱油刚也是提前预热过的，以免防止冷酱油冲凉了鱼肉的温度……另外得夸奖一下麦琪，这鱼还是她耍了小心眼，给你留了最肥的一条。”
“赫尔加教过我，新鲜的眼睛做好后眼睛会有些凸。”卢娜瞪着她的凸眼睛看着彩球鱼的凸眼睛，然后把自己叉子伸向彩球鱼鱼下巴上，挖出了一些月牙肉，那白嫩嫩的鱼肉在她的叉子上颤颤巍巍。
“父亲，可惜现在没有大嘴彩球鱼了，那时候赫尔加也只能偶尔弄到一条……她都会给我们送过来了。”海莲娜有教养的拿起盘子边的父母两人都不使用的公用叉子，分割了一大块鱼肚肉放在艾伦的盘子里，“父亲，你吃这块……我现在不需要营养，对这类口味不重的菜也觉得没太多味道……鱼肚肉质肥美细腻，母亲每次都吃下巴肉把鱼肚让给我……”
“没关系海莲娜，我给你准备了一些辣酱蘸料，而且软嫩的口感你还是能感受的。”艾伦把鱼肚子拨回给孩子，又把碟子中给她准备好的蘸料递了过去，最后摸了摸海莲娜的头发，“下次爸爸给你专门做点口中重的。”
“谢谢父亲！”海莲娜没有推辞，她很享受这种一家三口吃饭的时刻，这也是她小时候最嫉妒其他小巫师的事情。
艾伦看海莲娜开始用叉子吃鱼肉后，马上转头瞪了卢娜一眼，模糊的声音她的心里响起：“我听说啊，古代的绑匪会将绑架来了的孩子饿三天，然后给他做一条鱼，他如果先就去吃鱼背上的肉，挑大块吃，那是穷人家的孩子，直接就放了或者宰了；如果这孩子上来就去挖鱼肚子，那这个得扣几天让他家里放放血；但如果这小孩上来就转找鱼下巴，不然这小孩家里不倾家荡产，他肯定走不了，因为这说明他是家里面最受宠的……”
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