“因为……礼仪方面的讲究比较多。”和珅说。
    伦纳德:“……”
    他好像预感到了什么。
    “而且我根据这里的原本习俗和贵族传统,又添加了一些了一些带有华夏特色的其他礼仪。”和珅说。
    卢瑟福学士眉飞色舞:“我觉得和珅学士新添加的内容非常好,很大气恢弘。”
    伦纳德:“…………”
    伦纳德:“弄,弄这么恢弘大气干什么……”
    “我感觉以后可能会用上。”和珅说。
    伦纳德咳嗽出声:“我明白你的意思,但是我头上有个大哥呢,大哥肯定是未来的公爵大人的,我也没想法和他争夺家族。”
    和珅说:“你大哥是公爵大人和你是国王陛下没有冲突吧。”
    这次伦纳德和卢瑟福学士同时喷了。
    好吧。
    布莱克家族搞事,全大陆陷入了混乱中。
    但是伦纳德手底下的这帮人都兴奋得不行,乱世成就英雄,他们当然明白这一点。
    “这不是野心膨胀。”和珅义正言辞地说:“这叫勿忘初心。”
    伦纳德:……
    好一个‘勿忘初心’。
    ……
    冬日庆典很快到来,一套祭天仪式做完,伦纳德本以为自己会昏昏欲睡,结果自己却意气奋发,壮怀激烈,想迫不及待地做一番大事。
    传统的仪式被和珅改良后真的相当的煽动人心,当伦纳德站在高处对天地宣告自己将行使正义的时候,不少跪拜的自由民和奴隶激动得都眼角有了泪水。
    夜间,小荆棘堡新修的宴会大厅里灯火通明,这个大厅可以容纳一千人,所以有和人数相等的蜡烛。这些蜡烛熠熠发光,如同群星一般散落在大殿中。
    大殿旁边就是宴会的厨房,香味肆无忌惮的从里面扩散出来。
    烤鱼是宴会的常客了,大家对烤鱼都是百吃不厌的。用佐料先将鱼腌制好,而后再串起来在火上烧烤。烧烤的时候要涂抹好酱料,烧烤的过程中需要将叉子不断来回翻滚,还要不停地往鱼上面刷油,这样鱼才能被烤得均匀,才外焦里嫩,无比爆香。
    除了这些常客以外,一道新品潇湘猪手吸引了不少人的注意力。
    潇湘猪手属于湘菜系,主材料当然是猪蹄了。
    说起来猪蹄入菜后一般都叫猪手,伦纳德感觉怪怪的。
    潇湘猪手的做法很复杂,第一步和其他猪蹄做法相同——除腥臭味。
    这里的猪比起现代的猪腥味更重,所以这一步更重要。
    “一般腥臭味比较大的肉类都可以用这种做法。”伦纳德对着厨娘说道,“你们和我学了这么久,也应该能理解一些原理了吧。”
    厨娘们纷纷点头。
    一般去臭味是要用开水暴烫猪蹄,必须得暴烫,这样去除腥味的同时还能让猪蹄的皮肉更加紧致,让口感更好。
    接着将猪蹄劈开,而后用八角、大料、盐、姜葱、酒这类一起下锅煮。
    至此第一步祛除腥味才结束。
    “好了,现在将猪蹄从热水里捞出来。”伦纳德指挥,“然后立刻放入冰水中。”
    厨娘们立刻照做。
    “你们有人知道为什么需要这样吗?”伦纳德问。
    其中一个厨娘说:“我记得您提过,这样会会让食材更加劲道。”
    伦纳德赞许点头:“你记得很好,去和管家领一个金币。”
    那个厨娘立刻露出欣喜的表情来。
    “这个原理叫做热胀冷缩,几乎一切东西在热的时候都会变大,在冷的时候都会收缩。”伦纳德说。
    另一个厨娘说:“这就是一清先生所说的法术吗?”
    伦纳德:“……”
    伦纳德:“也可以这么说。”
    “哦!我们是用法术来做饭啦!”那个厨娘说。
    伦纳德哭笑不得:“好了,下一步,将猪蹄煎炸。”
    煎炸后就要加料了,一堆一堆的佐料加进去,再加入自己酿制的酱油和清水,将猪蹄没过,等着收汁就可以了。
    潇湘猪手的工序非常复杂,“煮、油炸、烧烤、熏蒸、淋汁”,这么多工序之后这道菜才正式诞生。
    做好的猪蹄色泽红亮,看着诱人无比。此前油炸已经将过于多的油脂提炼出去了,所以这时候的猪蹄吃起来肥而不腻,鲜香美味。表皮劲道,内里酥烂。冰糖的清甜,辣椒的火辣,酱油的醇香……将鲜香的表皮咬开,饱满美味的酱汁在嘴里流淌,这些滋味混合在一起,在舌尖起舞,绽放出了绝妙的享受。
    吃一口,脸上就忍不住浮现出满足的笑容来。
    真是难以想象的美味啊。
    第99章 抽奖·蔬菜大棚·全家福……
    “系统,使用50点天命点数,抽奖。”
    【恭喜宿主,抽中一瓶褪黑素。】
    “再抽!”
    【恭喜宿主,抽中一箱眼药水。】
    “再抽!”
    【恭喜宿主,抽中一个多功能书桌。】
    ……
    伦纳德感觉有些纳闷,今天抽的奖真的是奇奇怪怪的。
    这次从布莱克家族回来后伦纳德手头就有两千三百多的天命点数了,伦纳德隔三差五就抽抽奖,想要将这些天命点数转换为实际的战斗力。但天公不作美,他刚开始实践这个构想,就遭遇了滑铁卢。
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