贺衍进屋之后立马钻进厨房,倒也不是生气纯粹就是……有点尴尬。
    他发誓,平时他绝对是个莫得感情的面瘫杀手,绝对不会这么轻易就感时伤怀!
    捶胸顿足了片刻,贺衍决定去研发新甜品。最近有客户说想吃巧克力蛋糕了,贺衍就进了一批巧克力,打算做个主题。
    甜品店之前推出过巧克力磅蛋糕。磅蛋糕的口感绵密厚重,不像戚风那样绵软。由于加入了大量的黄油,味道十分香醇。贺衍在里面加入了坚果碎和70%的黑巧克力块,口感更加丰富,还能调节过于甜腻的磅蛋糕口感。
    这款蛋糕很受欢迎,尤其是蛋糕上的巧克力坚果脆壳,钱多多当初每天都来店里蹲边角料。
    磅蛋糕好吃是好吃,只可惜热量过高,甜度也大。多吃的话对身体很不好。贺衍接到过不少客户抱怨甜品虽美味,奈何体重不同意!
    所以贺衍打算这次做一个绿色版的磅蛋糕。用苹果和香蕉来增加蛋糕糊的稠度,全麦粉代替低筋面粉。去掉了黄油和糖,甜品的热量就少了一大半。黑巧和坚果算是优质脂肪,适当减量即可。
    这个方法贺衍一早就想好了,只是还没有试验过,剂量把握不好。
    苹果和香蕉能够代替大部分甜度,但是香蕉的味道太重,需要调整苹果和香蕉的配比达到一个取代白糖的效果。光这一步,贺衍就烤了四五次。
    做甜品时贺衍很专心,因为温度,湿度和剂量都需要细心记录,以至于他根本没注意到厨房门悄悄打开。
    贺其一是被烘烤巧克力的味道吸引过来的。
    桌面上摆了好几只纸杯,冒着黑色的尖,有些面相还挺狰狞。
    贺其一对着他们看了片刻,默默掏出手机打开直播:“你们看。”
    他现在的粉丝刚刚一万多,只有几个忠实小粉丝给了特关。所以刚开直播,房间里空荡荡的,压根没人观看。只有研究烤箱温度的贺衍被结结实实吓了一跳。
    贺衍带着隔热手套,护着一盘差点被他扔在地上的蛋糕,说:“你们神仙走路都不出声吗!”
    贺其一往旁边挪了一步,动了动耳朵:“好像确实没声音。你在做什么?很好闻。”
    贺衍放下烤盘,护食一样把蛋糕扒拉到自己身边:“这个你不能吃。”
    贺衍正低头数着怀里的蛋糕,余光就瞥到贺其一一张一合的腮帮子。
    “哎哎!我的蛋糕!”贺衍哀叫一声立马扑了过去。
    贺其一迅速解决掉一只蛋糕,顺手把手机立在了桌面上。
    贺衍见为时已晚,只好去检查没被当成盘中餐的纸片,上面写着“百分之二十香蕉,百分之八十苹果”。
    贺其一正品尝着美味,眼前出现一只圆滚滚红彤彤的果子。
    贺衍眯着眼睛看他:“吃这个。”
    贺其一咬了一口,酸甜口,汁水饱满,好吃。他要咬第二口,刚张嘴就被塞进来一根白色的东西。
    “唔?”
    “偏向哪个味道?”贺衍举着被咬了一口的苹果和被啃了一半的香蕉,严肃地盯着贺其一的腮帮子。
    苹果和香蕉的味道混在一起,一个脆一个软,贺其一头一次吃东西吃得这么一言难尽。他努力地分辨了片刻,真诚摇头:“不知道,没这么甜。”
    百分之八十的苹果和百分之二十的香蕉大概率是不合适的。但一个热爱甜品的人,绝不容许在研发阶段有任何不可控因素。
    贺衍看了看厨房里最大的不可控因素贺其一,决定先解决这个“麻烦”。
    “你来干什么?”贺衍问。
    贺其一看了看烤盘里还没烤制的小蛋糕,理所应当地说道:“帮你品鉴一下新品。”
    “还没研究好呢!你说说,刚才那个好吃吗你就往嘴里送?”
    “还行……”贺其一顿了顿,被贺衍盯得改了口,“太苦了。”
    “还有呢?”
    “没了,其他都挺好的。”
    贺衍又去看一眼小标签,哼了一声。
    刚刚那只是按照底线算得,用的黑巧量大,全麦粉多,还加了很多口感粗糙的燕麦麸皮,加上苹果多,面糊稀。烤出来的口感应该是渣滓多不成型。完全就是他用来判断各个用料对甜品影响方向的试验品。
    哪想到贺其一嘴这么快,还运气不好。这么个东西好能说出来“还行”两个字,已经算能体现修仙之人及其高深的素质了。
    贺衍眯着眼看贺其一,突然笑了笑:“真的挺好的?”
    贺其一沉默片刻,毅然决然点头。
    “那真是太好了,这一盘都是给你烤的,就做今天的晚饭,怎么样?”贺衍说完,满意地看着贺其一脸色更白了几分,仙风道骨的天道此刻嘴角嗫嚅,明显有话不敢说。
    贺衍笑眯眯地“关心”:“如果有问题的话,一定要跟我说啊。”
    贺其一难得感到一丝凉意,站在桌案旁,再也嘴馋向小蛋糕伸手了。
    没有了阻碍,贺衍的研发过程十分顺利,甚至还做出了熔岩蛋糕。熔岩蛋糕里混入了朗姆酒和坚果碎,为了加强流心效果,贺衍专门包入一块巧克力。滚烫的巧克力酱带着淡淡的酒香,一切开味道就弥漫整个屋子。
    贺其一呆立在一边,专等着贺衍投喂。
    贺衍看他“乖巧”将第一块熔岩蛋糕和绿色版磅蛋糕都给了贺其一。
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