“一。”玄初开始计数。
黑糖前肢在地面无意识地划动,踟蹰不前。
“二。”玄初再次开口。
黑糖明显焦虑起来,喉咙里发出呜呜咽咽谁也听不懂的声音。
“sa——”一个“三”字才刚出口,黑糖耷拉着脑袋,认命地向前迈出猫步。
玄初笑着捞起无精打采的小猫咪,哄着他把那一小瓶味道古怪的药喝干净。
“好,我们黑糖最棒了。”玄初捏了捏猫耳朵,掏出一枚外皮红褐色、呈三角体状的果实。
此果名为非洲竹芋,是已知世界上最甜的水果。其果肉含有一种名为“索马甜”的物质,甜度是普通蔗糖的一千多倍。
黑糖曾经吃过几次非洲竹芋,从此对它的味道念念不忘,可玄初不让他多吃。眼下终于有机会尝到美味,他迫不及待张开嘴。
然而,没等吃到非洲竹芋,一股浓浓的困意朝他袭来。
他连嘴巴都来不及闭上,两眼一闭,就这样睡了过去。
玄初一愣,拿起药瓶细看。
他这才注意到,瓶子上有一行小字:服用本品后将昏睡10至15日,此乃正常现象,请不必惊慌。
玄初看了眼打起小呼噜的黑糖,有些心虚。
等小家伙醒来后,应该不记得这件事……了吧?
***
玄初接到一个意外的电话,是何志强打来的。
电话里,这位法餐大厨热情邀请玄初跟他的店员一起来他的餐厅试吃用指橙制成的餐点。
在此之前,何志强代表Sillage与奇妙水果店签下长期供货合约,双方都对这次合作很满意。
何志强回去后,利用这些指橙潜心研究新菜品,收获颇丰。
为了感谢玄初,他特意准备了这场以指橙为主角的大餐。
到了赴宴这日,玄初提早打烊,带着一店老小——哦不对没有小,黑糖还处于服药后的昏睡期,呼呼睡得很香,谁叫都不醒——前往Sillage用餐。
临走前,他特意去看了眼黑糖,见他睡得香甜,一时半会儿醒不来的模样,遂放心离开。
坐在出租车上,张潮兴奋又紧张地搓手:“这还是我第一次正经吃法餐!听说吃法餐礼仪特别多,一顿饭要吃两三个小时?”
孙朗倒是与女朋友情人节时去过法餐厅吃烛光晚餐,但最深的印象的却是——
“花样蛮多,什么前菜啊副菜啊主菜啊搞了好几道,但每道都只有一点点,出来以后我们又去找了个烧烤摊撸串才吃饱。我就不明白了,既然菜就那么一点,搞那么大的盘子做什么?”
米子一还是挺喜欢法国菜那种精致浪漫的调调,只是她也从未踏足过法餐厅,只是对着网上的照片过过眼瘾罢了。
Sillage位于市中心,这里曾经是租界区,后被改造为高端文化街区。
在这么个寸土寸金的地界,这家餐厅竟独自占有一整座两层高的小洋楼,可见其实力。
来之前米子一做过些功课,对大家说:“听说Sillage最早的店并不是在这里,而只是家挺小的门面。后来这家餐厅越做越有名气,才换到这个地方。”
Sillage不愧是被评定为米其林二星的餐厅,从进门起,就有侍应生热情迎上来,把他们引导事先准备好的用餐区。
“哇,真的跟电视剧里的差不多。”张潮悄悄环顾四周,小声感慨。
来用餐之前,他们被提醒过着装问题,虽然不至于强制要求西装三件套,但也有不能穿拖鞋入内的要求。
张潮几位男士穿的是短袖和长裤,米子一穿着条过膝连衣裙。再看周围人,也都是差不多的着装,绝对没有夜店装或是背心短裤这类出格的打扮。
空气中流淌着轻缓的音乐,灯光是温暖的色调,来往工作人员穿着统一而正式的制服,脸上挂着得体的微笑,迎面扑来一股高级感。
套餐的主题与指橙有关,每道菜都是何志强利用指橙研究出的菜品。
前菜是指橙鹅肝冻。
细腻爽滑的水晶鹅肝冻上撒着各色指橙粒,漂亮得叫人想立刻打开手机拍照。
鹅肝油脂多,味道较为肥腻,指橙特有的酸香正好与其相融合,带来绝妙的用餐体验。
副菜是香槟焗鳕鱼配指橙。
香槟滋味醇正清雅,混着指橙,不仅除腥,更能突出鳕鱼厚实鲜嫩的口感。
主菜是牛肉佐白酱配指橙。
牛肉被切成指甲盖大小的方块,煎得外焦里嫩,淋上白酱,上面摆着同色调的指橙颗粒,正好一口吃下。
牛肉味美丰腴,指橙的滋味正好中和了酱汁的稠腻感,口感层次丰富。
甜品是焦糖白巧慕斯佐指橙。
色彩斑斓的指橙随意洒在贝壳造型的慕斯上,像美人鱼遗落的珍珠。
指橙的酸与焦糖的甜共同酿造出一曲春之声,巧克力的柔顺丝滑的口感意外与指橙的爆浆感相配。
……
这一顿,几人都吃得很满意。
最后,主厨何志强亲自出来,笑呵呵地问:“各位感觉本次用餐体验怎么样?”
“超好吃!”
“非常棒!”
玄初想了想,认真道:“总体来说不错,不过我认为个别菜品还有改进的空间。”
何志强变得严肃起来:“胡先生您请讲。”
玄初当真侃侃而谈起来,何志强拿着个本子奋笔疾书,边听边点头。
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黑糖前肢在地面无意识地划动,踟蹰不前。
“二。”玄初再次开口。
黑糖明显焦虑起来,喉咙里发出呜呜咽咽谁也听不懂的声音。
“sa——”一个“三”字才刚出口,黑糖耷拉着脑袋,认命地向前迈出猫步。
玄初笑着捞起无精打采的小猫咪,哄着他把那一小瓶味道古怪的药喝干净。
“好,我们黑糖最棒了。”玄初捏了捏猫耳朵,掏出一枚外皮红褐色、呈三角体状的果实。
此果名为非洲竹芋,是已知世界上最甜的水果。其果肉含有一种名为“索马甜”的物质,甜度是普通蔗糖的一千多倍。
黑糖曾经吃过几次非洲竹芋,从此对它的味道念念不忘,可玄初不让他多吃。眼下终于有机会尝到美味,他迫不及待张开嘴。
然而,没等吃到非洲竹芋,一股浓浓的困意朝他袭来。
他连嘴巴都来不及闭上,两眼一闭,就这样睡了过去。
玄初一愣,拿起药瓶细看。
他这才注意到,瓶子上有一行小字:服用本品后将昏睡10至15日,此乃正常现象,请不必惊慌。
玄初看了眼打起小呼噜的黑糖,有些心虚。
等小家伙醒来后,应该不记得这件事……了吧?
***
玄初接到一个意外的电话,是何志强打来的。
电话里,这位法餐大厨热情邀请玄初跟他的店员一起来他的餐厅试吃用指橙制成的餐点。
在此之前,何志强代表Sillage与奇妙水果店签下长期供货合约,双方都对这次合作很满意。
何志强回去后,利用这些指橙潜心研究新菜品,收获颇丰。
为了感谢玄初,他特意准备了这场以指橙为主角的大餐。
到了赴宴这日,玄初提早打烊,带着一店老小——哦不对没有小,黑糖还处于服药后的昏睡期,呼呼睡得很香,谁叫都不醒——前往Sillage用餐。
临走前,他特意去看了眼黑糖,见他睡得香甜,一时半会儿醒不来的模样,遂放心离开。
坐在出租车上,张潮兴奋又紧张地搓手:“这还是我第一次正经吃法餐!听说吃法餐礼仪特别多,一顿饭要吃两三个小时?”
孙朗倒是与女朋友情人节时去过法餐厅吃烛光晚餐,但最深的印象的却是——
“花样蛮多,什么前菜啊副菜啊主菜啊搞了好几道,但每道都只有一点点,出来以后我们又去找了个烧烤摊撸串才吃饱。我就不明白了,既然菜就那么一点,搞那么大的盘子做什么?”
米子一还是挺喜欢法国菜那种精致浪漫的调调,只是她也从未踏足过法餐厅,只是对着网上的照片过过眼瘾罢了。
Sillage位于市中心,这里曾经是租界区,后被改造为高端文化街区。
在这么个寸土寸金的地界,这家餐厅竟独自占有一整座两层高的小洋楼,可见其实力。
来之前米子一做过些功课,对大家说:“听说Sillage最早的店并不是在这里,而只是家挺小的门面。后来这家餐厅越做越有名气,才换到这个地方。”
Sillage不愧是被评定为米其林二星的餐厅,从进门起,就有侍应生热情迎上来,把他们引导事先准备好的用餐区。
“哇,真的跟电视剧里的差不多。”张潮悄悄环顾四周,小声感慨。
来用餐之前,他们被提醒过着装问题,虽然不至于强制要求西装三件套,但也有不能穿拖鞋入内的要求。
张潮几位男士穿的是短袖和长裤,米子一穿着条过膝连衣裙。再看周围人,也都是差不多的着装,绝对没有夜店装或是背心短裤这类出格的打扮。
空气中流淌着轻缓的音乐,灯光是温暖的色调,来往工作人员穿着统一而正式的制服,脸上挂着得体的微笑,迎面扑来一股高级感。
套餐的主题与指橙有关,每道菜都是何志强利用指橙研究出的菜品。
前菜是指橙鹅肝冻。
细腻爽滑的水晶鹅肝冻上撒着各色指橙粒,漂亮得叫人想立刻打开手机拍照。
鹅肝油脂多,味道较为肥腻,指橙特有的酸香正好与其相融合,带来绝妙的用餐体验。
副菜是香槟焗鳕鱼配指橙。
香槟滋味醇正清雅,混着指橙,不仅除腥,更能突出鳕鱼厚实鲜嫩的口感。
主菜是牛肉佐白酱配指橙。
牛肉被切成指甲盖大小的方块,煎得外焦里嫩,淋上白酱,上面摆着同色调的指橙颗粒,正好一口吃下。
牛肉味美丰腴,指橙的滋味正好中和了酱汁的稠腻感,口感层次丰富。
甜品是焦糖白巧慕斯佐指橙。
色彩斑斓的指橙随意洒在贝壳造型的慕斯上,像美人鱼遗落的珍珠。
指橙的酸与焦糖的甜共同酿造出一曲春之声,巧克力的柔顺丝滑的口感意外与指橙的爆浆感相配。
……
这一顿,几人都吃得很满意。
最后,主厨何志强亲自出来,笑呵呵地问:“各位感觉本次用餐体验怎么样?”
“超好吃!”
“非常棒!”
玄初想了想,认真道:“总体来说不错,不过我认为个别菜品还有改进的空间。”
何志强变得严肃起来:“胡先生您请讲。”
玄初当真侃侃而谈起来,何志强拿着个本子奋笔疾书,边听边点头。
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