“不可能,这么神奇?”
    “他会往一些菜里加糖。”伊丽丝夫人道。
    “原来是甜点师。”大家惊叹道,对他有了新的印象。
    “不是,咸味的菜里也能尝到甜味。”
    “这味道是什么样的?”她们想象不出来。
    “只要想想就觉得很奇怪。”
    “煮给你的任何食物中都有放糖吗?你吃的太奢侈了。”
    “这是一种新型的烹饪方式,”伊丽丝夫人回想一下里谢尔之前的话。“炒,卤,调制酱汁,都有加。”
    “给普通顾客的食物中也有?”
    “二楼以上包间的菜很多都有放一些。”里谢尔解释道,“糖是一部分,主要还是食疗的效果。”
    众位夫人面面相觑。
    “就是食物的一些性质。在你们看来,鱼是凉性,需要烧烤后才能中和,其他食物其实也一样,吃进肚子里后,都能反映在身体中,有的调理肠胃,有的滋养心肺。”
    “伊丽丝夫人这是放血太多产生的贫血。所以我那一个月基本都是做补气血的食物,看来效果不错。”其中不乏伊丽丝夫人的心理效果,把他的菜夸得神乎其神。
    凉性食物这个说法她们有知道,现在还听到食物竟然能够调理身体,都觉得稀奇的很。
    “而且,为了保证夫人身体有足够的营养。除了正常的午餐和晚餐外,我在早上还准备了点心。”
    他今天是抱着目的来的。
    一位穿红色绣花裙的夫人疑惑道:“这就是早餐吧。”
    “这样会得不到主的宽恕。”另外一位夫人皱起了眉头。
    伊丽丝夫人不在意道:“传说东方岛屿的人已经有用面包沾红酒当做早餐的习惯了,圣光女神一样在庇佑他们。”
    “我也有听说,北部人学了龙族,会在早上进食加了火腿的厚面包。”另外一个人赞同道。
    “我是不赞成的。”刚才那位红裙夫人道,“就因为他们不虔诚,所以生生世世只能待在那些苦寒偏远的地方。”
    伊丽丝夫人见到好友们这样,提议说:“咱们只是闲聊的话也乏味,不如让里谢尔老板帮我们做几样小点吧——现在可不算是早餐。”
    有几位夫人打圆场地应和,伊丽丝夫人悄悄朝里谢尔挤挤眼睛,让他下去准备。
    里谢尔也以眼神示意她,他明白的。
    最近楼上还没有完全装修好,他又把心思打在了早餐的头上。
    自由之城那边饭馆已经有了一定知名度,不是难事,如果借着早餐的新颖度,让饭馆在雷斯顿贵族中兴起起来,之后午餐和晚餐来吃饭的人肯定也会更多。
    里谢尔很珍惜伊丽丝夫人愿意给他的机会。
    准备了一半的食材让做饭速度大大加快,里谢尔往手里的面皮加了馅料,收口从头依次左右折,等全部合上,以边界为对称,左右形成漂亮的褶子,胖头尖尾,一个圆滚滚柳叶形状的饺子就出现了。
    它比寻常的饺子看起来更加精致美观,相信不少夫人会喜欢的。
    同时,他还准备了生煎包和绉纱馄饨。
    绉纱馄饨和以往他卖的馄饨有点区别。虽然都是馄饨,用料,面皮,却更加考究。
    野猪肉靠手摔打成泥,清水少量多次加进去,搅拌成胶质状,再加入鲜虾丁,让口感更加丰富。
    面皮需要比以往更薄更透,不好事先擀好,里谢尔把面团拿出来,直接在清理干净的桌面上擀。
    开始还是一般的擀法,等到越来越大,他把面皮卷在擀面杖里,抽掉面杖,在面卷上压一压,擀几遍,摊开面皮,往另一边再卷上。
    这活就是要细致耐心,以及多年面点的功夫。艾德里安原先还在炉灶边看火蒸饺子,不知不觉凑近。等到里谢尔开始切不规则的边角时,周围不知不觉多了一圈人。
    一个厨娘拎着三只刚宰杀完的鹅脖子,见他看过来,局促地笑笑:“我还是第一次见到这么白这么细的面粉,是小麦粉吧?”
    “自由之城的面粉都这样。”
    “是吗?真让人没想到。”周围侍从女仆一脸不信的神色。
    他们自有一番傲气,大陆中心,交通和贸易枢纽,香料数不尽数,闻所未闻的异国食材能让外地人自惭形秽。
    他们自认面粉是最精良的,把其他地方的面包当成最下等人的喉咙才能下咽的东西。
    “你们不信的话,闻着香味找美人,最终,香味能带你去神秘的旅店饭馆。”里谢尔把面皮摊开一点,切下不规则的边角,“只要花一银币,立刻带你穿越到自由之城,花五银币,让你吃一顿自由之城最美味的食物。”
    “有点奢侈。”他们一个月才赚七银币,已经比许多人强了。
    里谢尔笑笑,也不在意,除了一楼大堂他专门开放给自由之城普通平民,楼上对准的都是有一定消费能力的中上阶层的人。
    他把边角废弃的面皮张开,木桌上略显暗沉的花纹。即使隔着面皮,仍然能非常清晰地看到。
    “面皮可以擀成这样?”厨娘把鹅放在桌上,拿起面皮,指腹的颜色都能看见,“只要像你那样做,就能变成这样却不会弄不破它?”
    “面团在你手里简直像被施了魔法一样。”
    “哪里有什么魔法,全靠练习。”里谢尔把面皮切成四方小块,手心成窝,加上馅料,一推一压,四指收缩,放在案板上时,不同于平常的圆润,而是个四方形状。
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