说是回锅肉,由于佐料稀缺,做出来不算真正的回锅肉,只能算是油爆肉。
将半肥半瘦的猪肉切片,热锅里放入少量的油,待油锅热了之后,把猪肉下锅翻炒爆香,爆出猪油,肥肉煎炒至卷曲透亮,再放入适量的酱油,放少了上不起色,放多了颜色太深不好看,所以要适中。
然后放些烧酒,茱萸、花椒、葱姜蒜,晒干的萝卜条和干菜。
回锅肉的配菜,可以用很多菜相配,竹笋、茭白、干菜等,有嚼头不出水的菜基本都可以配。
三大盆回锅肉炒完后,红烧肉也焖煮好了。
苗兰揭开锅盖的刹那,旁边烧火的火头军被香得深吸一口气。
红烧肉泛着油亮的红光,一股浓郁的肉香和佐料的香味扑鼻而来。
两大锅红烧肉,盛出来足足有四大盆,还有三盆回锅肉,两盆蒜泥白肉。
每个盆子都很大,口径将近两尺宽。
除了肉,苗兰还炒了一道蔬菜,二月兰。
这种菜,野外能采到,农家人也有种这个的,叶子和杆径在鲜嫩的时候可以直接当菜吃,即可以凉拌,也可以炝炒。
炒的话,不用炒太久,炒到断生就可以,炒太久反而失去了营养价值。
杆径晒干后,可以用盐腌制成咸菜,随吃随取。种子还能榨油,也能入药,花也能拿来观赏。
饭菜全部做好后,苗兰揉了揉手腕,腕骨又酸又疼,切白肉时用力过度导致的,方才忙的时候不觉得疼,也没顾得上,现在闲下来了才感到疼。
王三娘指挥着大家分发饭菜,给各个营的将士送去。
她看向苗兰:“小兰儿,大帅的饭菜,还是由你送吧。”
苗兰这次没拒绝,反正都已经得罪了王香,她也就不在乎了。
她端着饭菜朝中军大帐走去,只是刚到营帐外,便看到燕昭从帐内出来。
苗兰道:“大帅,饭做好了。”
燕昭看她一眼:“嗯,你先送去帐内。”
说罢,他大步往辕门走去。
苗兰应道:“好。”
她端着饭菜正要往帐内走去,突然听见辕门外传来粗声粗气的喊声。
“无耻燕贼,你给老子滚出来,把苗厨娘还给我们!”
“还给我们!”
“把苗厨娘还给我们!”
“无耻燕贼,滚出来!”
一道接一道的喊声传进来,苗兰不是聋子,自然听见了,其余的将士们更是听得一清二楚。
苗兰只觉尴尬极了。
她现在是燕昭军中的人,在给燕昭做事,而卫临军中的人却堵在辕门外吼骂燕昭,且还是因为她。
看了眼宽肩窄腰脊背挺直的燕昭,苗兰急忙喊住他:“大将军。”
燕昭回身:“嗯?何事。”
苗兰一脸歉意道:“要不,我去跟卫将军那边的人说一下。”
燕昭沉着脸:“不用,你去帐中等我,片刻后我就回来。”
苗兰道:“事情因我而起,还是我去说清楚吧。”
燕昭:“听话,去帐内等我。”
苗兰点点头:“那好吧。”
她端着托盘走进中军大帐内。
放下托盘后,苗兰心里犹豫了一阵,决定还是去和卫临那边的人说清楚。
她决定留在燕昭军中了,不打算再去卫临军中,也希望他们不要因为自己来骂燕昭。
她不希望,因为自己让两边产生矛盾。
至于卫临自己和燕昭之间的恩怨矛盾,那不是她能左右的,是他们自己的事。
作者有话说:
咳咳,古代月经垫类似丁/字裤那个,小可爱们若有不懂的,可以自行百度搜索。小锅这里没法上图哈~也不好wb发出来给你们看,怕被举报我搞黄色。
如果不知道什么是丁.字.裤的,也可以某宝搜索。
第36章 欢喜
苗兰放下托盘后, 快步朝辕门跑去。然而卫临那边的人已经走了,燕昭和张恽正在往这边走来。
“这么快就解决了?”苗兰喘着气问道。
燕昭手里拎着刀,应了声:“小打小闹, 回营吃饭吧。”
苗兰道:“下次他们再有人来闹,由我出面去说吧, 我与他们说清楚。”
燕昭沉着脸:“不用, 没必要。”
张恽掂了掂手中的刀:“给他脸了!下次卫临军中的狗贼再来闹,老子直接砍了他,哪里用得着兰妹子你出面去解释。不用解释,我们不屑去解释!就算解释了也没用, 他们就是故意来给我们添堵而已。”
苗兰重重地点头。
不愧是军爷, 能动手的绝不哔哔,直接干!
她想了想张恽说的话,觉得挺有道理,卫临只是故意给燕昭添堵罢了。
明明是崔时月把她赶走的, 卫临不可能不知道, 心里清楚着呢,就是故意给燕昭找不痛快而已。
回了营帐内, 苗兰把饭菜拨出来,多的给燕昭,她自己吃少的那份。
反正都要在这里吃, 她干脆装了两个人的份。
燕昭看了眼比他头还大的碗, 冒尖尖的一大碗饭, 压得实实的, 肉也是堆得冒尖尖的。
他坐到案几前, 说了句:“下次少盛点饭。”
苗兰回道:“大帅放心, 饭多着呢, 将士们也都是一大碗,你不用担心将士们吃少了。”
燕昭咳了声:“我没你想得那么能吃。”
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将半肥半瘦的猪肉切片,热锅里放入少量的油,待油锅热了之后,把猪肉下锅翻炒爆香,爆出猪油,肥肉煎炒至卷曲透亮,再放入适量的酱油,放少了上不起色,放多了颜色太深不好看,所以要适中。
然后放些烧酒,茱萸、花椒、葱姜蒜,晒干的萝卜条和干菜。
回锅肉的配菜,可以用很多菜相配,竹笋、茭白、干菜等,有嚼头不出水的菜基本都可以配。
三大盆回锅肉炒完后,红烧肉也焖煮好了。
苗兰揭开锅盖的刹那,旁边烧火的火头军被香得深吸一口气。
红烧肉泛着油亮的红光,一股浓郁的肉香和佐料的香味扑鼻而来。
两大锅红烧肉,盛出来足足有四大盆,还有三盆回锅肉,两盆蒜泥白肉。
每个盆子都很大,口径将近两尺宽。
除了肉,苗兰还炒了一道蔬菜,二月兰。
这种菜,野外能采到,农家人也有种这个的,叶子和杆径在鲜嫩的时候可以直接当菜吃,即可以凉拌,也可以炝炒。
炒的话,不用炒太久,炒到断生就可以,炒太久反而失去了营养价值。
杆径晒干后,可以用盐腌制成咸菜,随吃随取。种子还能榨油,也能入药,花也能拿来观赏。
饭菜全部做好后,苗兰揉了揉手腕,腕骨又酸又疼,切白肉时用力过度导致的,方才忙的时候不觉得疼,也没顾得上,现在闲下来了才感到疼。
王三娘指挥着大家分发饭菜,给各个营的将士送去。
她看向苗兰:“小兰儿,大帅的饭菜,还是由你送吧。”
苗兰这次没拒绝,反正都已经得罪了王香,她也就不在乎了。
她端着饭菜朝中军大帐走去,只是刚到营帐外,便看到燕昭从帐内出来。
苗兰道:“大帅,饭做好了。”
燕昭看她一眼:“嗯,你先送去帐内。”
说罢,他大步往辕门走去。
苗兰应道:“好。”
她端着饭菜正要往帐内走去,突然听见辕门外传来粗声粗气的喊声。
“无耻燕贼,你给老子滚出来,把苗厨娘还给我们!”
“还给我们!”
“把苗厨娘还给我们!”
“无耻燕贼,滚出来!”
一道接一道的喊声传进来,苗兰不是聋子,自然听见了,其余的将士们更是听得一清二楚。
苗兰只觉尴尬极了。
她现在是燕昭军中的人,在给燕昭做事,而卫临军中的人却堵在辕门外吼骂燕昭,且还是因为她。
看了眼宽肩窄腰脊背挺直的燕昭,苗兰急忙喊住他:“大将军。”
燕昭回身:“嗯?何事。”
苗兰一脸歉意道:“要不,我去跟卫将军那边的人说一下。”
燕昭沉着脸:“不用,你去帐中等我,片刻后我就回来。”
苗兰道:“事情因我而起,还是我去说清楚吧。”
燕昭:“听话,去帐内等我。”
苗兰点点头:“那好吧。”
她端着托盘走进中军大帐内。
放下托盘后,苗兰心里犹豫了一阵,决定还是去和卫临那边的人说清楚。
她决定留在燕昭军中了,不打算再去卫临军中,也希望他们不要因为自己来骂燕昭。
她不希望,因为自己让两边产生矛盾。
至于卫临自己和燕昭之间的恩怨矛盾,那不是她能左右的,是他们自己的事。
作者有话说:
咳咳,古代月经垫类似丁/字裤那个,小可爱们若有不懂的,可以自行百度搜索。小锅这里没法上图哈~也不好wb发出来给你们看,怕被举报我搞黄色。
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第36章 欢喜
苗兰放下托盘后, 快步朝辕门跑去。然而卫临那边的人已经走了,燕昭和张恽正在往这边走来。
“这么快就解决了?”苗兰喘着气问道。
燕昭手里拎着刀,应了声:“小打小闹, 回营吃饭吧。”
苗兰道:“下次他们再有人来闹,由我出面去说吧, 我与他们说清楚。”
燕昭沉着脸:“不用, 没必要。”
张恽掂了掂手中的刀:“给他脸了!下次卫临军中的狗贼再来闹,老子直接砍了他,哪里用得着兰妹子你出面去解释。不用解释,我们不屑去解释!就算解释了也没用, 他们就是故意来给我们添堵而已。”
苗兰重重地点头。
不愧是军爷, 能动手的绝不哔哔,直接干!
她想了想张恽说的话,觉得挺有道理,卫临只是故意给燕昭添堵罢了。
明明是崔时月把她赶走的, 卫临不可能不知道, 心里清楚着呢,就是故意给燕昭找不痛快而已。
回了营帐内, 苗兰把饭菜拨出来,多的给燕昭,她自己吃少的那份。
反正都要在这里吃, 她干脆装了两个人的份。
燕昭看了眼比他头还大的碗, 冒尖尖的一大碗饭, 压得实实的, 肉也是堆得冒尖尖的。
他坐到案几前, 说了句:“下次少盛点饭。”
苗兰回道:“大帅放心, 饭多着呢, 将士们也都是一大碗,你不用担心将士们吃少了。”
燕昭咳了声:“我没你想得那么能吃。”
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