两人一路走一路列单子,回到赵家沟知青点的时候,已经罗列出一箱子的礼物。
    他俩刚进门,长平就朝他们喊:“快过来,看看这个行不行?”
    “啥呀?”
    “玉米模具呀!你不是要这个来着吗?”
    田蓝赶紧上前,她先前一直想做玉米软糖。明胶、食用色素这些原料都不是问题,食品厂就有现成的,也同意卖给他们,反正不是什么稀罕东西。
    结果田蓝的玉米软糖计划却一直因为缺乏合适的模具而折戟。
    虽然以现在的材料,她已经可以做出玉米味的软糖,切成一块块的,包上糯米纸,直接出去卖都没问题。
    但她有执念啊,她就是想要小玉米形状的软糖,这样才有感觉。
    她都计划好了,以后桃子味的软糖就要做成桃子的形状,苹果味软糖就是苹果的样子。她还想做香蕉软糖,好让从来没吃过香蕉的社员们也能想象香蕉的模样。
    这回终于有模具了,田蓝能不激动吗?
    她迫不及待地追问:“你们怎么搞出来的?是从食品厂弄的吗?”
    庆国挺起胸膛,难掩骄傲:“要什么食品厂啊?我们自己做的,雕出来的模具。”
    说着,他将模具板递给田蓝。那板子上密密麻麻的,都是一个个镂空的小玉米,精细的让人难以置信。
    田蓝都惊呆了:“你们这做了多长时间啊?”
    “我大伯一个冬天都在做这个。他怕我们要的多,就多做了几个。”庆国兴致勃勃,“你看这个成不成?”
    田蓝拼命点头:“成,当然成!”
    现在有玉米糖稀,有玉米淀粉,还有色素和明胶以及柠檬酸,完全可以做软糖了。熬好的糖浆加入柠檬酸和明胶,在凝固之前,倒入模具中。就现在的温度,不用冰箱,放上一个小时,软糖也成型了。
    田蓝在模具里撒过玉米淀粉,所以并不担心糖粘粘了模具脱不下来。
    小小的玉米糖倒在案板上,大家都跑过来看西洋景。
    陈立恒拿了颗玉米糖放在手上,夸奖道:“可以呀,看着就像玉米。”
    他将软糖塞进嘴里,点点头,表示肯定:“就是这个味儿。”
    带着水果玉米的甜,又带着糯玉米的香和软。比起玉米花生糖,他倒是更加喜欢玉米软糖的味道。
    众人都伸出手,一人尝了一颗,纷纷表示别有一番滋味。
    田蓝信心十足,立刻招呼大家找糯米纸把糖包起来:“到时候买糖的人一看,嘿,这就是玉米糖!”
    然而常平却莫名其妙:“这怎么看啊?都包起来了,还怎么看?”
    大家伙儿深以为然,都觉得这事儿不靠谱。
    田蓝尴尬,她倒是忘了,现在的糖果都是拿纸包的,都没有透明塑料袋包装。所以糖果的形状究竟如何?那都是藏在深闺。你得打开了纸,才知道人家的庐山真面目。
    也难怪大家不怎么在糖的形状上做文章,因为没必要啊。
    陈立恒出主意:“要不我们拿罐子装?就用透明的玻璃瓶装玉米糖。到时候大家一看,就知道究竟是什么了。”
    可惜软糖如果不裹上糖衣的话,碰上天热的时候,很容易粘连到一起。
    庆国奇怪:“糖好吃不就行了吗?打开糖纸,发现玉米形状,才是意外的惊喜呢。”
    其他人都附和,就是,他们有好吃的糖在手,有什么好担忧的?所谓的形状和颜色不过是锦上添花,即便没有,也不影响糖的销量。
    田蓝看着七嘴八舌的众人,有种知音难寻的忧伤。
    同志们,你们有没有竞争意识呀?想要打出招牌,就必须出奇制胜,拥有别人没有的长处呀。
    晚上睡觉时,田蓝躺在床上还遗憾。她都想好各种形状各种颜色的糖果要怎么做了?结果大家却不配合,还想着老三样。
    陈立恒笑着问她:“你还想做什么呀?”
    “当然是各种果汁软糖。咱们这里水果资源其实挺丰富的,只要好好挖掘,果汁软糖绝对有市场。我跟你说呀,我以前特别喜欢是一种果汁软糖,酸酸甜甜,味道超级棒……”
    她滔滔不绝说了半天,陈立恒就是听着,不时加一句:“还有呢?”
    田蓝兴奋的要命,又开始絮絮叨叨:“还有彩虹棉花糖啊,我跟你说,可以做成七色彩虹的模样,吃在嘴里,软软的,真的和棉花一样柔软,特别香,又不会很甜,超好吃。”
    啊啊啊,这个完全可以试试。她还没做过彩虹棉花糖呢,她都不记得自己曾经看过的步骤了。
    陈立恒笑道:“好,那我等你做给我吃。”
    田蓝直接哼一声:“吃啥?睡你的觉吧。想得美。”
    结果她念了一晚上的糖经。睡着了以后居然梦见自己吃棉花糖,咬了一口还咂巴嘴:“真甜。”
    可怜的老陈同志半夜睡得好好的被啃醒了,完了只好啃回头。
    不错,的确很甜,又香又甜。
    第124章 八零知青不回城
    田蓝一鼓作气, 做了足有七八种糖。
    橙黄色的橘子,带着点酸又有点橘子的香味。大红色的山楂,含在嘴里就有糖葫芦的味儿。绿色的薄荷, 舌头一抿, 那股清凉味儿就弥漫了整个口腔。除此之外, 还有带着香蕉清香味的香蕉糖, 金灿灿的, 十分好看;紫莹莹的葡萄糖,同样又酸又甜。鲜红的西瓜糖, 倒是纯正的甜味, 吃在嘴里十分清爽。还有蓝色的, 田蓝都搞不清楚到底是白刺果还是黑枸杞, 反正泡出来的水有点酸也有点甜,跟蓝墨水似的, 就是天然的染料。
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