［穿越种田文］王爷归田记 作者:Lucitiya
第九章
［穿越种田文］王爷归田记 作者:Lucitiya
第九章
洛风想了想，拿出之前准备好的排骨准备做菜，一边道：“凛一，你下午便和我去看看你买下的那些田地。”
——若是要稳定的收入，必然要把田地种起来才是。
凛一低声应下，拦下洛风的动作：“主子，这些活我来便是，您当初为了皇上而向御厨学的好手艺，可莫要耗费在此。”
——原来这个王爷还是向御厨学过厨艺的啊…
洛风不禁有点可惜自己没有王爷的记忆，不然了解一下古代御厨是怎么做菜的也不错啊。
“没事，人都得吃饭，你做我做不都是一样？”洛风道，“你若是要帮忙，便帮我去砍点柴火来。”
这几日又烧水又煮饭，柴火倒是消耗了不少，煮饭这类事情洛风可以包办，但是劈柴他还真做不来。
“遵命！”凛一动作迅速的出去了。
洛风上午便用盐、糖等酱料将切成小块的野猪排骨腌上了，他取了些之前熬好的猪油，放进锅里烧滚烫了，取了些蒜瓣剥去皮压碎了先下锅炸香，又将排骨丢下去炸的金黄香酥，捞出来控净油，用桂花酱、糖醋调好了酱汁烧热了，将排骨再次下锅，在酱汁里滚了几滚，装盘，便是带着桂花香、酸甜可口的糖醋排骨。
昨晚他们炒了野猪的里脊做菜，今日还剩一些野猪腹没有处理，洛风看了看那个野猪胃，极为发愁，据说野猪胃对胃很补，又是中药材，应该是相当不错的东西，但是他从未处理过野猪胃，只觉得腥臊，又怕有弄不好有寄生虫，要是病了在这古代也不好治疗，便干脆丢了。
猪腹，便是五花，野猪腹不比家猪的肥，但用来做梅菜扣估计也是极好，这菜较费时间，洛风便想做了当晚餐，就拿了之前凛一向村民买来的梅干菜，先洗净，拿清水泡上，又将野猪放入锅里，加了些生姜八角煮上。
凛一抱着柴火进来，往炉里填了些，见洛风还未煮饭，就去洗了手，淘了米，将米下锅煮，这里煮饭不若现代，待米在锅中微微烧涨开来，便要将米捞出盛在陶罐之中，放进锅里继续蒸，这样蒸出来的米饭粒粒饱满，松软可口，极为好吃。
而那剩下的米汤也是极好的，洛风将已经煮熟的野猪腹切下一些，片成片，放入米汤中煮，又加了些青菜，再煮上一阵，便是一锅汤了。
这样午饭上桌，便有一盘桂香糖醋排骨，一盆野菜炖野猪皮，一大碗的猪米汤，加上喷香的白米饭，伙食相当的不错。
洛风本以为穿到古代恐怕各种方面生活质量都会下降，不过现在看起来，还是顿顿有吃，虽说居住条件还不够好，但等新房建成以后，估计就会好上许多，他本身就是淡然的子，这样一想，也觉得这种生活颇为惬意。
小狐狸依旧在饭点来串门，今日它极为中意那碗糖醋排骨，一直嗷嗷的讨食，在洛风脚边蹭个不停。
洛风无奈，夹了几块排骨丢给它吃，一边道：“你这家伙天天来吃白食，明日不抓只兔子山**来付伙食费就不喂你。”
小狐狸嗷嗷的叫了两声，舔舔鼻子，继续低头吃排骨。
吃了午饭，洛风让凛一去取了田地的地契来看，这里的地契都写的清清楚楚，田地的大小，在村里的什么方位，四周以什么地理标识为界，甚至连草图都有，让人看了一目了然。
洛风查看了几张地契，脸色凝重了起来。
凛一曾言明这些是他家的旧地，他从村长那里赎买回来，但洛风一看地契才发现，这些地除了两块就在他们家后以外，剩下的都在村外比较远的山上，离水源较远，通行也有些不便。
——还是应当实地查看一下才行啊…
洛风拿着地契与凛一一起出了门，先去了后院外的两亩田地，这两亩田离他们家位置近，虽然荒废的久了，长满了野草，但若是重新打理起来，种点常吃的青菜应该还是相当的不错。
另外的几亩地离的最近的也在半个村子外的山上，零散的分布在山脚和半山腰，洛风查看了一些田地，颇为郁闷的叹了口气。
这里的村长恐怕也不是个什么善良忠厚的，估计是认为凛一投靠了个有钱的主子，此时不坑白不坑，才把这远处无人要的地以高价卖给了他吧。
这梯田倒是可以种上不少的东西，只是来往路途还算是有些远，而且荒了许久，他们刚刚在此处落户，要将这些田地耕种起来还比较困难，只好先放置不管，等以后各种事情都步上轨道以后再行打算。
倒是家边那两块田地，翻整一下，把那些杂草烧烧，还有用柴火烧后剩下的草木灰都收集一下施到田里，应该就可以种些青菜，收个几畦，就算不能卖钱，自己吃吃也不错。
只是现在已经是十月底，不知现在还可以种些什么。
自家吃的话，他倒是挺喜欢大白菜小白菜之类的，可以做各种菜肴，处理简便味道又好。
“凛一，我们将院外那两亩地种点菜吧。”洛风说，“你说现在这时节，种点什么好？”
凛一摇摇头：“属下对此事知之甚少，只是之前从镇上买来了小白菜与韭菜的种子，店家说这两种菜此时都可以种植。”
洛风点点头：“那便种上一些，再种点姜蒜大葱，做菜可以用。”
洛风让凛一将屋外那两亩地里的杂草一把火烧了，又加了一些这几天炉灶里烧剩的草木灰，他们并未养牛，便只得靠人力锄地翻整，将草木灰埋入土中，凛一身强体健，又是影卫出身，具有内力，劳作起来并不吃力，待翻整完了两亩地，又按照洛风的指示，在后院选择了一处肥沃的土地，开垦出来做育苗的苗圃。
凛一按照洛风的吩咐，依农书上写的方法将菜籽种入苗圃里育苗，洛风则去前后院转了一圈，工匠已经把后院的茅厕盖好，木匠也做好了数个木桶，洛风将两个桶放入茅厕之下的蓄池内，盖上隔板，便算是真正可以投入使用。
那些废墟已经都被清空，工匠们已经开始挖地基，木匠将木材备下堆在了前院之中，一切都看起来有条有理十分顺利。
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——若是要稳定的收入，必然要把田地种起来才是。
凛一低声应下，拦下洛风的动作：“主子，这些活我来便是，您当初为了皇上而向御厨学的好手艺，可莫要耗费在此。”
——原来这个王爷还是向御厨学过厨艺的啊…
洛风不禁有点可惜自己没有王爷的记忆，不然了解一下古代御厨是怎么做菜的也不错啊。
“没事，人都得吃饭，你做我做不都是一样？”洛风道，“你若是要帮忙，便帮我去砍点柴火来。”
这几日又烧水又煮饭，柴火倒是消耗了不少，煮饭这类事情洛风可以包办，但是劈柴他还真做不来。
“遵命！”凛一动作迅速的出去了。
洛风上午便用盐、糖等酱料将切成小块的野猪排骨腌上了，他取了些之前熬好的猪油，放进锅里烧滚烫了，取了些蒜瓣剥去皮压碎了先下锅炸香，又将排骨丢下去炸的金黄香酥，捞出来控净油，用桂花酱、糖醋调好了酱汁烧热了，将排骨再次下锅，在酱汁里滚了几滚，装盘，便是带着桂花香、酸甜可口的糖醋排骨。
昨晚他们炒了野猪的里脊做菜，今日还剩一些野猪腹没有处理，洛风看了看那个野猪胃，极为发愁，据说野猪胃对胃很补，又是中药材，应该是相当不错的东西，但是他从未处理过野猪胃，只觉得腥臊，又怕有弄不好有寄生虫，要是病了在这古代也不好治疗，便干脆丢了。
猪腹，便是五花，野猪腹不比家猪的肥，但用来做梅菜扣估计也是极好，这菜较费时间，洛风便想做了当晚餐，就拿了之前凛一向村民买来的梅干菜，先洗净，拿清水泡上，又将野猪放入锅里，加了些生姜八角煮上。
凛一抱着柴火进来，往炉里填了些，见洛风还未煮饭，就去洗了手，淘了米，将米下锅煮，这里煮饭不若现代，待米在锅中微微烧涨开来，便要将米捞出盛在陶罐之中，放进锅里继续蒸，这样蒸出来的米饭粒粒饱满，松软可口，极为好吃。
而那剩下的米汤也是极好的，洛风将已经煮熟的野猪腹切下一些，片成片，放入米汤中煮，又加了些青菜，再煮上一阵，便是一锅汤了。
这样午饭上桌，便有一盘桂香糖醋排骨，一盆野菜炖野猪皮，一大碗的猪米汤，加上喷香的白米饭，伙食相当的不错。
洛风本以为穿到古代恐怕各种方面生活质量都会下降，不过现在看起来，还是顿顿有吃，虽说居住条件还不够好，但等新房建成以后，估计就会好上许多，他本身就是淡然的子，这样一想，也觉得这种生活颇为惬意。
小狐狸依旧在饭点来串门，今日它极为中意那碗糖醋排骨，一直嗷嗷的讨食，在洛风脚边蹭个不停。
洛风无奈，夹了几块排骨丢给它吃，一边道：“你这家伙天天来吃白食，明日不抓只兔子山**来付伙食费就不喂你。”
小狐狸嗷嗷的叫了两声，舔舔鼻子，继续低头吃排骨。
吃了午饭，洛风让凛一去取了田地的地契来看，这里的地契都写的清清楚楚，田地的大小，在村里的什么方位，四周以什么地理标识为界，甚至连草图都有，让人看了一目了然。
洛风查看了几张地契，脸色凝重了起来。
凛一曾言明这些是他家的旧地，他从村长那里赎买回来，但洛风一看地契才发现，这些地除了两块就在他们家后以外，剩下的都在村外比较远的山上，离水源较远，通行也有些不便。
——还是应当实地查看一下才行啊…
洛风拿着地契与凛一一起出了门，先去了后院外的两亩田地，这两亩田离他们家位置近，虽然荒废的久了，长满了野草，但若是重新打理起来，种点常吃的青菜应该还是相当的不错。
另外的几亩地离的最近的也在半个村子外的山上，零散的分布在山脚和半山腰，洛风查看了一些田地，颇为郁闷的叹了口气。
这里的村长恐怕也不是个什么善良忠厚的，估计是认为凛一投靠了个有钱的主子，此时不坑白不坑，才把这远处无人要的地以高价卖给了他吧。
这梯田倒是可以种上不少的东西，只是来往路途还算是有些远，而且荒了许久，他们刚刚在此处落户，要将这些田地耕种起来还比较困难，只好先放置不管，等以后各种事情都步上轨道以后再行打算。
倒是家边那两块田地，翻整一下，把那些杂草烧烧，还有用柴火烧后剩下的草木灰都收集一下施到田里，应该就可以种些青菜，收个几畦，就算不能卖钱，自己吃吃也不错。
只是现在已经是十月底，不知现在还可以种些什么。
自家吃的话，他倒是挺喜欢大白菜小白菜之类的，可以做各种菜肴，处理简便味道又好。
“凛一，我们将院外那两亩地种点菜吧。”洛风说，“你说现在这时节，种点什么好？”
凛一摇摇头：“属下对此事知之甚少，只是之前从镇上买来了小白菜与韭菜的种子，店家说这两种菜此时都可以种植。”
洛风点点头：“那便种上一些，再种点姜蒜大葱，做菜可以用。”
洛风让凛一将屋外那两亩地里的杂草一把火烧了，又加了一些这几天炉灶里烧剩的草木灰，他们并未养牛，便只得靠人力锄地翻整，将草木灰埋入土中，凛一身强体健，又是影卫出身，具有内力，劳作起来并不吃力，待翻整完了两亩地，又按照洛风的指示，在后院选择了一处肥沃的土地，开垦出来做育苗的苗圃。
凛一按照洛风的吩咐，依农书上写的方法将菜籽种入苗圃里育苗，洛风则去前后院转了一圈，工匠已经把后院的茅厕盖好，木匠也做好了数个木桶，洛风将两个桶放入茅厕之下的蓄池内，盖上隔板，便算是真正可以投入使用。
那些废墟已经都被清空，工匠们已经开始挖地基，木匠将木材备下堆在了前院之中，一切都看起来有条有理十分顺利。
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