丫鬟青曼 作者:暮飒
第102章 v章 -采买
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“青曼姐姐，这是伯爷这一个礼拜的食谱,请您过目。”接任代秋掌管封庆昱膳食的妙竹道。
代秋和画之都已定了人家,正逢府中遣散大潮,两人都自赎出去。封庆昱念两人忠心,不仅不要钱放了人,还给了些遣散费当做嫁妆。青曼明白这是做样子给大家看，若是伺候好了,就会有个好前程，以安定浮动的人心。
此次大面积把奴仆遣散，人心不稳是正常。
夏青曼也想随着这次大潮出府，可如今她年岁尚小还不满十四岁,不似画之和代秋都已经十七八，就算留也不能再留多久，因此放出府也颇为干脆。她现在又是个能顶事的，年纪尚小还能剥削好几年，现人手又削去大半，如她这般能干活的根本别想出去。
夏青曼也曾委婉的与封庆昱提过，封庆昱连眼皮都没抬，只让她先好好干着，不会亏待她的。封庆昱一回府还把含桃利落处置了，也是为了让她安心。
夏青曼无法只能先暂且熬着，等伯府一切稳当了再计较。经过那些劫难，封庆昱如今最信任的便是她，什么事都由她去处理，因此一时半会儿还真走不了。
“嗯，没什么问题，不过最好先给李大夫瞧过，若他说可以便这般安排吧。”夏青曼接过菜单，扫了一眼。
封庆昱虽说如今已是康复，可之前掉了不少肉还需慢慢补回来。可怕乱吃乱补出事，每次都会拟定十天的菜单让李大夫看过。
“是。”
夏青曼见妙竹依然未退，便是道：“还有何事？”
妙竹想了想才下决心道：“我娘说如今的菜不如从前的新鲜，伯爷这边还好，大厨房那边都快不成样了。”
妙竹负责封庆昱的膳食，而妙竹的娘亲则负责大厨房的膳食。
夏青曼微微皱眉，“这事直接找采买的管事就是了。”
妙竹道：“我娘找过徐管事，可徐管事说都是因为姐姐不让继续再之前那家采买，价格又压得太低了，所以菜才会不好的。”
如今伯府乃封庆昱的府邸，因还没有女主人，方夫人又退居二线不再管事，因此后院一切事务都暂且由夏青曼负责。
伯府较之从前费用可谓大缩水，夏青曼是从底层爬上来的，因此最是清楚其中猫腻。尤其接到采买的价格单子，都快气笑了。怪不得那采买的管事胖得流油，管事女儿整天金银首饰显摆，这里边的油水也忒肥了！
水至清则无鱼，夏青曼明白搞得太清楚肯定不行，有时候必须睁只眼闭只眼，但是这个缺口实在太大。因此定的价格比市面上还要贵上一两成，可即便是这样，也比从前价格要低至少一半！可想之前那管事贪了多少，况且从前采买的数量就是之前国公府双倍的人也吃不完，可也没见剩下什么，那其中猫腻明眼人都知道怎么回事。
夏青曼嗤笑，这管事还真是够贪心，封庆昱好心放过没有追究，自个却偏要撞上来，吃得这么肥也不怕撑着！
“既然这管事这么不得力，那就别干了。”
妙竹愣然，“可徐管事是老人了，在公爷面前也是得脸的，只怕……”
这国公爷真是一天不干好事！夏青曼记得之前的采买管事与戚姨娘有关，也是个不省心的，如今换的这个也不是好货。国公府就算之前没遭到那样劫难，最后也会被这些蛀虫给咬死。
夏青曼挥挥手打断，“这些都是伯爷的意思，不必担心。”
“是。”妙竹应道，正欲退下去又被夏青曼叫了回来。
“我听说你爹在外边经常跑的，你们家都是懂吃食的，他应是对食材颇为了解吧？”夏青曼似做漫不经心道。
妙竹暗喜，面上却并未流露出来，“是，我爹不仅对食材十分了解，价格供应渠道等等也都十分熟悉。我爹爹经常说，其实联系京郊的农户供应食材才是最好的，又便宜东西又好。还经常跟我哥哥说，如若伯府京郊的田地一部分用来种菜养殖，那才最好不过，又省钱还更加放心。”
“我记得你哥哥刚成亲吧？现在在干什么？”
妙竹脸色暗沉下来，叹道：“如今还未曾寻到正经事做呢，只能跑跑腿挣点是点，要不是我嫂子人好，早就闹起来了。”
夏青曼点了点头，“好，我知道了，你下去吧。”
妙竹心中忐忑，不知夏青曼何意，但既然问起总是有希望的吧？
妙竹回头便是将今日之事告诉给父母，全家人顿时激动不已，觉得翻身的时机终于到了。妙竹的爹叮嘱她和她娘要好好跟着伯爷干，千万莫要在这节骨眼出了岔子，白让人捡了便宜。
妙竹一家从前在国公府时不过是不起眼的厨子家族，当初是因妙竹爷爷的手艺才进了府。一家人既不是方夫人一派的也不是戚姨娘一派的。爷爷过世之后，妙竹家里没一个手艺特别出彩的，因此一直默默无闻，虽说比一般奴仆好些，可也只算是二等类，入不了主子们的眼。
直到公府变成伯府，戚姨娘一派彻底被铲除，他们才提了上来。妙竹老娘在大厨房负责膳食，妙竹进了伯爷院里，成了负责膳食二等丫鬟。
可妙竹娘如今并不算是大厨房的管事，只是负责每日膳食的掌勺罢了，平日想吩咐点什么，总不免被嘲讽，着实憋气。
若此番能翻身，今后就不必再这般畏畏缩缩度日了，当晚妙竹爹娘就求神拜佛希望从此能在主子面前得脸。
而这边，夏青曼把妙竹一家的情况都告知给封庆昱。这家人颇为本分，家中人口也颇为简单，只有妙竹爹娘和妙竹及哥哥嫂嫂。嫂子是庄子里负责农作的小管事的女儿，也都是老实本分的，且十分能干，庄子收益一直不错。只是嫂子爹娘在庄子里被大管事欺压，平日也是不显的。
妙竹哥哥有次到庄子跑腿，看上了正在劳作的嫂子，明明十分辛苦，脸上还带着灿烂的笑容，当时就觉她与众不同，回头就告诉给爹娘，最后亲事就这么成了。
“你平日看妙竹这人如何？”封庆昱听罢淡淡道。
“至少妙竹来说，这些日子观察确实是个细心的。最为难得的是，她从不浪费一粒粮食，却又不会让人觉得小家子气。哪怕是用边角的剩料做的吃食也是顶顶好的，也不会让人觉得是七零八碎随意拼凑出来的。据说这些是他们祖上传下的祖训，不可浪费一丁食材。”夏青曼如是道。
封庆昱望了她一眼，“看你口气对她颇为赏识，莫不是得了她什么好处吧。”
夏青曼心底白了他一眼，面上却依然恭敬，“少爷，你现在喝的这个蔬菜羹觉得如何？”
封庆昱挑了挑眉，“还不错。”
夏青曼得意道：“这个就是妙竹用厨娘剩下的边角料做成的。”
封庆昱失笑，“你这丫头，这种玩意也敢拿给伯爷我吃，我们伯府就穷到这个地步了吗？”
夏青曼知道他并非真生气，道：“只要是美食，对身体好，何必在意它本应是什么材料呢？况且物尽其用才能显示伯爷您的英明神武不是？无意义的奢侈浪费，看似气派，实际与这些边角料做出的东西一样，那不叫阔气，那叫傻逼。”
“傻什么？”封庆昱斜眼。
汗，实在太押韵不小心爆粗了，夏青曼连忙转移话题，“伯爷对这家人是何态度？那负责采买的徐管事已经得了风声要换走他，现在正故意懈怠呢。您还是别为难他了，这几天让他费心思寻那么烂的菜也挺辛苦的。”
封庆昱嗤笑，“胆都给养肥了，刚遣散这么多奴仆就敢跟我闹。”
“他如今怕是巴不得自个也能出府呢，就这短短的日子里，还是在我定下的高出市场价格一两成情况下，就比从前省了好几百两银子，可想这些年他捞了多少油水。而且我们府里定期大量收菜应是收的批发价，比市面上还要低上几分，又有供货商的回扣，这些日子也并非没有油水拿，可依然这般闹，胃口也太大了些。”
封庆昱却笑了起来，“那又如何，他连人带财产都是我的，他敢不把我放在眼里，那就休怪我不客气。”
封庆昱雷厉风行，一下就把徐管事一锅端了。抄徐管事的家时，夏青曼也被派去监督围观了，好家伙，那些家当能晃瞎夏青曼的眼。
徐管事一家鬼哭狼嚎，徐管事的闺女还冲到人群要刮花夏青曼的脸。可夏青曼现在代表的是封庆昱，哪容她放肆，保镖在旁一切妥当。
对于徐管事的质疑，夏青曼特么反派的吐了一句，“谁让你是个奴仆，就算这些如你所说乃你自己挣得，可卖身契在伯爷手上一天，你连带你所有财产都是伯爷的。”
徐管事还在一边咒骂封庆昱的狠毒，夏青曼为了不让其他奴仆寒心，便是道：“没说明白这些钱你是如何已是给你面子，既然你不要脸，那伯爷也不用给你面子。”
于是乎把徐管事如何贪的钱财一一公布，还弄成书面行事张贴在后院奴仆经常过往处。这徐管事虽说贪智商还不太够，竟然没有洗黑/钱，因此虽然通告上最后加了个等等，但是大部分的钱财来处都记在其中，徐管事老底都被抖了出来连底裤都不剩。
但徐管事毕竟是国公爷现在的老太爷所命，因此这事还没完。
作者有话要说：这个阶段不会很久的，本月这文会完结，抱拳.
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“青曼姐姐，这是伯爷这一个礼拜的食谱,请您过目。”接任代秋掌管封庆昱膳食的妙竹道。
代秋和画之都已定了人家,正逢府中遣散大潮,两人都自赎出去。封庆昱念两人忠心,不仅不要钱放了人,还给了些遣散费当做嫁妆。青曼明白这是做样子给大家看，若是伺候好了,就会有个好前程，以安定浮动的人心。
此次大面积把奴仆遣散，人心不稳是正常。
夏青曼也想随着这次大潮出府，可如今她年岁尚小还不满十四岁,不似画之和代秋都已经十七八，就算留也不能再留多久，因此放出府也颇为干脆。她现在又是个能顶事的，年纪尚小还能剥削好几年，现人手又削去大半，如她这般能干活的根本别想出去。
夏青曼也曾委婉的与封庆昱提过，封庆昱连眼皮都没抬，只让她先好好干着，不会亏待她的。封庆昱一回府还把含桃利落处置了，也是为了让她安心。
夏青曼无法只能先暂且熬着，等伯府一切稳当了再计较。经过那些劫难，封庆昱如今最信任的便是她，什么事都由她去处理，因此一时半会儿还真走不了。
“嗯，没什么问题，不过最好先给李大夫瞧过，若他说可以便这般安排吧。”夏青曼接过菜单，扫了一眼。
封庆昱虽说如今已是康复，可之前掉了不少肉还需慢慢补回来。可怕乱吃乱补出事，每次都会拟定十天的菜单让李大夫看过。
“是。”
夏青曼见妙竹依然未退，便是道：“还有何事？”
妙竹想了想才下决心道：“我娘说如今的菜不如从前的新鲜，伯爷这边还好，大厨房那边都快不成样了。”
妙竹负责封庆昱的膳食，而妙竹的娘亲则负责大厨房的膳食。
夏青曼微微皱眉，“这事直接找采买的管事就是了。”
妙竹道：“我娘找过徐管事，可徐管事说都是因为姐姐不让继续再之前那家采买，价格又压得太低了，所以菜才会不好的。”
如今伯府乃封庆昱的府邸，因还没有女主人，方夫人又退居二线不再管事，因此后院一切事务都暂且由夏青曼负责。
伯府较之从前费用可谓大缩水，夏青曼是从底层爬上来的，因此最是清楚其中猫腻。尤其接到采买的价格单子，都快气笑了。怪不得那采买的管事胖得流油，管事女儿整天金银首饰显摆，这里边的油水也忒肥了！
水至清则无鱼，夏青曼明白搞得太清楚肯定不行，有时候必须睁只眼闭只眼，但是这个缺口实在太大。因此定的价格比市面上还要贵上一两成，可即便是这样，也比从前价格要低至少一半！可想之前那管事贪了多少，况且从前采买的数量就是之前国公府双倍的人也吃不完，可也没见剩下什么，那其中猫腻明眼人都知道怎么回事。
夏青曼嗤笑，这管事还真是够贪心，封庆昱好心放过没有追究，自个却偏要撞上来，吃得这么肥也不怕撑着！
“既然这管事这么不得力，那就别干了。”
妙竹愣然，“可徐管事是老人了，在公爷面前也是得脸的，只怕……”
这国公爷真是一天不干好事！夏青曼记得之前的采买管事与戚姨娘有关，也是个不省心的，如今换的这个也不是好货。国公府就算之前没遭到那样劫难，最后也会被这些蛀虫给咬死。
夏青曼挥挥手打断，“这些都是伯爷的意思，不必担心。”
“是。”妙竹应道，正欲退下去又被夏青曼叫了回来。
“我听说你爹在外边经常跑的，你们家都是懂吃食的，他应是对食材颇为了解吧？”夏青曼似做漫不经心道。
妙竹暗喜，面上却并未流露出来，“是，我爹不仅对食材十分了解，价格供应渠道等等也都十分熟悉。我爹爹经常说，其实联系京郊的农户供应食材才是最好的，又便宜东西又好。还经常跟我哥哥说，如若伯府京郊的田地一部分用来种菜养殖，那才最好不过，又省钱还更加放心。”
“我记得你哥哥刚成亲吧？现在在干什么？”
妙竹脸色暗沉下来，叹道：“如今还未曾寻到正经事做呢，只能跑跑腿挣点是点，要不是我嫂子人好，早就闹起来了。”
夏青曼点了点头，“好，我知道了，你下去吧。”
妙竹心中忐忑，不知夏青曼何意，但既然问起总是有希望的吧？
妙竹回头便是将今日之事告诉给父母，全家人顿时激动不已，觉得翻身的时机终于到了。妙竹的爹叮嘱她和她娘要好好跟着伯爷干，千万莫要在这节骨眼出了岔子，白让人捡了便宜。
妙竹一家从前在国公府时不过是不起眼的厨子家族，当初是因妙竹爷爷的手艺才进了府。一家人既不是方夫人一派的也不是戚姨娘一派的。爷爷过世之后，妙竹家里没一个手艺特别出彩的，因此一直默默无闻，虽说比一般奴仆好些，可也只算是二等类，入不了主子们的眼。
直到公府变成伯府，戚姨娘一派彻底被铲除，他们才提了上来。妙竹老娘在大厨房负责膳食，妙竹进了伯爷院里，成了负责膳食二等丫鬟。
可妙竹娘如今并不算是大厨房的管事，只是负责每日膳食的掌勺罢了，平日想吩咐点什么，总不免被嘲讽，着实憋气。
若此番能翻身，今后就不必再这般畏畏缩缩度日了，当晚妙竹爹娘就求神拜佛希望从此能在主子面前得脸。
而这边，夏青曼把妙竹一家的情况都告知给封庆昱。这家人颇为本分，家中人口也颇为简单，只有妙竹爹娘和妙竹及哥哥嫂嫂。嫂子是庄子里负责农作的小管事的女儿，也都是老实本分的，且十分能干，庄子收益一直不错。只是嫂子爹娘在庄子里被大管事欺压，平日也是不显的。
妙竹哥哥有次到庄子跑腿，看上了正在劳作的嫂子，明明十分辛苦，脸上还带着灿烂的笑容，当时就觉她与众不同，回头就告诉给爹娘，最后亲事就这么成了。
“你平日看妙竹这人如何？”封庆昱听罢淡淡道。
“至少妙竹来说，这些日子观察确实是个细心的。最为难得的是，她从不浪费一粒粮食，却又不会让人觉得小家子气。哪怕是用边角的剩料做的吃食也是顶顶好的，也不会让人觉得是七零八碎随意拼凑出来的。据说这些是他们祖上传下的祖训，不可浪费一丁食材。”夏青曼如是道。
封庆昱望了她一眼，“看你口气对她颇为赏识，莫不是得了她什么好处吧。”
夏青曼心底白了他一眼，面上却依然恭敬，“少爷，你现在喝的这个蔬菜羹觉得如何？”
封庆昱挑了挑眉，“还不错。”
夏青曼得意道：“这个就是妙竹用厨娘剩下的边角料做成的。”
封庆昱失笑，“你这丫头，这种玩意也敢拿给伯爷我吃，我们伯府就穷到这个地步了吗？”
夏青曼知道他并非真生气，道：“只要是美食，对身体好，何必在意它本应是什么材料呢？况且物尽其用才能显示伯爷您的英明神武不是？无意义的奢侈浪费，看似气派，实际与这些边角料做出的东西一样，那不叫阔气，那叫傻逼。”
“傻什么？”封庆昱斜眼。
汗，实在太押韵不小心爆粗了，夏青曼连忙转移话题，“伯爷对这家人是何态度？那负责采买的徐管事已经得了风声要换走他，现在正故意懈怠呢。您还是别为难他了，这几天让他费心思寻那么烂的菜也挺辛苦的。”
封庆昱嗤笑，“胆都给养肥了，刚遣散这么多奴仆就敢跟我闹。”
“他如今怕是巴不得自个也能出府呢，就这短短的日子里，还是在我定下的高出市场价格一两成情况下，就比从前省了好几百两银子，可想这些年他捞了多少油水。而且我们府里定期大量收菜应是收的批发价，比市面上还要低上几分，又有供货商的回扣，这些日子也并非没有油水拿，可依然这般闹，胃口也太大了些。”
封庆昱却笑了起来，“那又如何，他连人带财产都是我的，他敢不把我放在眼里，那就休怪我不客气。”
封庆昱雷厉风行，一下就把徐管事一锅端了。抄徐管事的家时，夏青曼也被派去监督围观了，好家伙，那些家当能晃瞎夏青曼的眼。
徐管事一家鬼哭狼嚎，徐管事的闺女还冲到人群要刮花夏青曼的脸。可夏青曼现在代表的是封庆昱，哪容她放肆，保镖在旁一切妥当。
对于徐管事的质疑，夏青曼特么反派的吐了一句，“谁让你是个奴仆，就算这些如你所说乃你自己挣得，可卖身契在伯爷手上一天，你连带你所有财产都是伯爷的。”
徐管事还在一边咒骂封庆昱的狠毒，夏青曼为了不让其他奴仆寒心，便是道：“没说明白这些钱你是如何已是给你面子，既然你不要脸，那伯爷也不用给你面子。”
于是乎把徐管事如何贪的钱财一一公布，还弄成书面行事张贴在后院奴仆经常过往处。这徐管事虽说贪智商还不太够，竟然没有洗黑/钱，因此虽然通告上最后加了个等等，但是大部分的钱财来处都记在其中，徐管事老底都被抖了出来连底裤都不剩。
但徐管事毕竟是国公爷现在的老太爷所命，因此这事还没完。
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