古代酱油人生 作者:早春花开
第十四章 包饺子
古代酱油人生14-第十四章包饺子
谈完了正事，老耿大叔就同柳原说起他年轻时候一些走镖时见过听过的趣事，柳原听的津津有味，两人谈正浓时，田里的三位回来了。赵干娘最是嘴快，见老耿大哥同柳原一起从西厢房出来，了然的笑了笑，“他大叔，你回来了，见着阳哥儿没有。”
“见着了，还以为要等几天呢，没成想他事情办得快，今儿刚好回来。”
小宝丫也见到爷爷了，忙伸手要他抱，柳露没好气的道：“你这泥猴的手，不洗洗能让爷爷抱。”又礼貌的叫了声，“耿大叔”。才抱着宝丫到厨房打水洗手了。小丫头倒也听话，缩了缩小脏手，不吭气了。
耿大叔见娘俩相处的这么自然，很是欣慰，笑着对孙女道：“宝丫同你姨先去洗手，爷爷带了你爹爹买给你的糕点，有你最爱吃的桂花糖和栗子糕。”
宝丫一听有爹爹买得好吃糕点，高兴挥着小泥巴手，叫道：“有宝丫喜欢的糕糕，还是爹爹买的呢。”看了看柳露，人小鬼大的道：“等会也给娘吃。”
柳露一听宝丫说娘，赶紧的快走了两步。后面的人看着，就像是落荒而逃。
两老人，见了都好笑得摇了摇头，平时看着稳重淡然的人也有这一幕，不过顾着人孩子的面子倒是不好理会。只柳原不知原因，诧异的道：“姐姐跑什么，可别抱着宝丫摔了。”
也没人理会他的话，知道柳露被宝丫叫娘是不好意思了。
赵干娘将菜篮子放在院子里，让柳原去堂屋搬几张凳子出来，大家好在院子里坐着说说话。柳露将洗好小手的宝丫抱了来，让她找她爷爷了，柳原要帮干娘与姐姐摘菜，干娘不让，要他陪着耿大叔说话，她与柳露两人就行了。
柳露看着新鲜的韭菜，想着以前吃过的韭菜饺子，虽然现在没有做不成荤菜饺子，但要是用蛋也是能做个好吃的素菜饺子的，想想那味就有点流口水的感觉。算了，等有了自己的家，这些还不是随便什么时候想吃就能吃。摘了会菜，看天色也不早了，大叔还没会来，柳露问道：“干娘，这干爹怎么还不会来，看着该做晚饭了，今晚我们做什么？”
“你干爹也快回来了，他常走这条路的，没事，晚上，也没准备什么菜，不知道你耿大叔今天会回来，现在也买不到什么了，要不你手艺好，家里还有十几个**蛋，就做菜吧，反正我们家也不靠卖**蛋这两钱。”干娘也是有点发愁了。
柳露一听，这饺子可能有门了，忙道：“不知道，家里还有没有面，要是有的话，我们就做饺子吃。”
干娘倒是有点迷糊了，饺子是啥样的，没有吃过，面倒是有，不过她相信柳露的手艺，“那就做你说得饺子吧。不过我们可是没吃过，可能帮不上忙。”
这边正说着，就听那边玩着的三人问道：“咦，什么是饺子。”
宝丫更直接，“娘亲，好吃吗？”
柳露一听宝丫叫娘，人后已经淡定了，可这人前还是在人家爷爷的面前，就有点尴尬了，只含糊的道：“做好了，你们就知道什么是饺子，好吃的很。”心里想着，难道这时还没有饺子，东汉的时候就有了呀，自己一直忙着没有关心这是个什么时代，看来自己是被架空了。
宝丫现在可是对柳露充满了信心，娘亲做什么都是好吃的，这可是她这段时间吃出来的心得。小手搂着她爷爷，道：“娘亲说好吃，就肯定好吃。爷爷，娘亲给宝丫做了好多好多好吃的。”
耿大叔刚才就听到宝丫叫柳露娘亲时，柳露没有像以前那样马上有意没意的给纠正着，就觉得可能发生了什么自己不知道的事，但不管什么事，现在的结果倒是很好，忙乐和乐和的道：“好，娘亲做的好吃，我们都等着。”这句肯定是故意的，没见他说完还偷瞧人家。
其他人到不觉得怎样，干娘是很有自信这婚事能成，柳原也被忽悠的觉得已经成了，可柳露就觉得有点诡异了，这耿大叔平时看着很是稳重的一人，今天怎么像变了一个似的，从他刚才同柳原一起出来得神情到现在的随口答宝丫的话，都给柳露一种怪怪的感觉，这人是不是有点腹黑呀？（不得不说，柳露你真相了）想想没有头绪，不过不管怎样这宝丫是认定了自己，以后八成不管在谁的面前都会这样叫了，自己还是早点习惯的好。不管耿大叔如何，他没反对宝丫的话，自己对宝丫也没有恶意，也没啥可矫情的，这么一想反倒坦荡了起来。
一直观察她的老耿头倒是看得直点头，先还见她面有疑惑，（人家那是怀疑你）后又坦荡起来。想来这婚事可能是八九不离十了，没见她听了自己那句故意的话，没露出反感的情绪吗？（您自我感觉可真好）
不管各自心里的小九九如何，这饺子可是得开始准备了，柳露对干娘道：“干娘，这饺子现在就得开始和面了，剩下的菜就只能你一人摘了。”
“没事，就这么点菜，我一会就摘好了，你去吧。”
柳露就叫上柳原，让他帮着抬一张小矮桌出来，又将案板，擀面杖，盆子等拿到水缸旁洗干净，又问干娘家里有没有篦子。找了出来放在小矮桌旁的凳子上。大家都好奇的看着她麻利的收拾着东西。一切准备就绪，柳露就开始和面了，让柳原拿了个小水瓢，让他一滴一滴的往面盆里滴水，自己则顺时针绞动，将面粉变成一个面团，和的稍微硬一点时就不让滴水了。然后就是揉面，不停地揉至少十分钟，让面变得筋道。再然后就是醒面，将揉好的面放在盆里，盖上盖子醒面，先期就算是成功了。拍了拍手，抬起头来，准备让柳原帮着烧火，炒**蛋。等她抬头是，却看见几张诧异的脸，一致的看着她，倒吓了她一跳，还以为自己做错了什么步骤，想着这做饺子皮还得亏自己不喜欢现卖的觉得吃起来不筋道，从网上学得，要不自己也是不会的，应该不错呀。就问道：“干娘，我这面和的不对？”
干娘忙“啊”了一声，道：“不知道呀，我又没做过这吃食。”被柳露问得有点奇怪。
还是耿大叔，一听就知道，是他们的样子吓到她了，忙解释道：“不是你想得那样，这不是没见过这么和面的吗，这可让我们开了眼界了。”
柳露这才回过味来，敢情他们是觉得自己这面和的怪异。也不好解释什么，只对小弟道：“柳原帮姐姐烧火去。”
小弟倒是乖乖的跟着柳露去了厨房，宝丫也屁颠屁颠的跟着要帮着烧火。
因为没有什么虾皮，粉条，火腿肠的只是简单的将韭菜切成小碎粒，三五个**蛋炒成嫩嫩的碎粒，不一会儿就弄好了，虽然没有其他配料，就只放了盐、熟油和小量花椒粉的馅料闻着也是挺香的。柳露想着大家第一次吃饺子，怕不够，就又用前几天刚摘的南瓜再做个南瓜馅，南瓜擦丝放水里再挤出水切丝，少许韭菜切丝，没有洋葱也就算了也不妨碍，放点盐、花椒粉、香油也就得了。两种馅料都不麻烦，不一会儿就弄好了，还没做成饺子，小弟和宝丫就嚷嚷着好香，一准好吃了。
柳露可不理会这两人，让小弟端了一盆南瓜馅的，自己端了韭菜**蛋馅的，放在小矮桌上，让小弟帮忙赶着点虫子。就开始将醒好后的面团放在面板上用力揉十分钟，揉成团后，从中抠一个洞，转着圈，揉细。用刀一切四，取了一条其余放在盆里，盖上盖子待用。将此条揉细揉长，揉到面棍的横截面相当于一元硬币大小即可。揉时板上洒了点面粉，防止粘在板。便开始将面棍在板上一上一下的滚动着切面团了。然后就是压面团擀皮子了，大家就看她像变法术一样将一个个压好的只有铜钱大小的面团变成中间厚边缘薄的一张张圆形的面皮。
干娘不停的啧嘴，“这般的手艺都可以给人做面点厨子了。”
大家也附和着点头。柳露倒也没有怎么谦虚，这手艺练了可不是一年两年的，只是这每次做太麻烦了。只能偶尔为之了。
这和面，做馅料只能自己一人做，可这包饺子馅却是简单多了，不管好不好看，只要不散了就成。柳露就问他们道：“你们要不要一起包着玩。”
众人被她说得也起了兴趣，连耿大叔也有点跃跃欲试的。柳露就教他们怎么放馅，怎么压皮子，一片笑闹声，最后，虽然耿大叔是男的，反而比干娘手巧，做的最有型，宝丫可是只能揪了个小包包了。等他们做好的时候，干爹正好也回来了。看着这么热闹的场面，很不解，：“你们干什么呢，老远就听见家里的笑声了。”
干娘一见干爹回来了，忙起身迎上去，抽出腰间的围裙，边帮他拍灰边笑着道：“等着吧，一会就知道，你也赶紧洗洗，正好赶上饭时，本来还准备留一些再下的，现在不用了。”忙又对厨房里的柳露道：“闺女，你干爹回来了，不用留了，一起下了吧。”
柳露“哎”了声。
这时赵大叔才发现，老耿大哥也在，忙道：“大哥也在，你几时回来得？”
耿大叔笑了笑，“下晌回来得，我可又来你家吃饭了，你那的好酒就不用拿了，我这就回家去拿上次阳哥儿带回来得高粱酒。”
赵干爹听说有好酒，也不推辞，两家的关系也不用，笑了，“来家吃饭，客气什么，赶紧的拿酒去，我可等着。”男人听酒就来劲，连平时老实的赵干爹也不例外。
这一顿饺子吃的大家满意的不得了，虽然意犹未尽但是太耗白面了，也就只能吃上次把次。
吃完了饭，天色也不早了，耿大叔也就只略坐了坐，就回了家，走时问宝丫要不要一同回去，得到的是不愿回的肯定答案也就对柳露说了“劳烦”，就一人回去了。
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谈完了正事，老耿大叔就同柳原说起他年轻时候一些走镖时见过听过的趣事，柳原听的津津有味，两人谈正浓时，田里的三位回来了。赵干娘最是嘴快，见老耿大哥同柳原一起从西厢房出来，了然的笑了笑，“他大叔，你回来了，见着阳哥儿没有。”
“见着了，还以为要等几天呢，没成想他事情办得快，今儿刚好回来。”
小宝丫也见到爷爷了，忙伸手要他抱，柳露没好气的道：“你这泥猴的手，不洗洗能让爷爷抱。”又礼貌的叫了声，“耿大叔”。才抱着宝丫到厨房打水洗手了。小丫头倒也听话，缩了缩小脏手，不吭气了。
耿大叔见娘俩相处的这么自然，很是欣慰，笑着对孙女道：“宝丫同你姨先去洗手，爷爷带了你爹爹买给你的糕点，有你最爱吃的桂花糖和栗子糕。”
宝丫一听有爹爹买得好吃糕点，高兴挥着小泥巴手，叫道：“有宝丫喜欢的糕糕，还是爹爹买的呢。”看了看柳露，人小鬼大的道：“等会也给娘吃。”
柳露一听宝丫说娘，赶紧的快走了两步。后面的人看着，就像是落荒而逃。
两老人，见了都好笑得摇了摇头，平时看着稳重淡然的人也有这一幕，不过顾着人孩子的面子倒是不好理会。只柳原不知原因，诧异的道：“姐姐跑什么，可别抱着宝丫摔了。”
也没人理会他的话，知道柳露被宝丫叫娘是不好意思了。
赵干娘将菜篮子放在院子里，让柳原去堂屋搬几张凳子出来，大家好在院子里坐着说说话。柳露将洗好小手的宝丫抱了来，让她找她爷爷了，柳原要帮干娘与姐姐摘菜，干娘不让，要他陪着耿大叔说话，她与柳露两人就行了。
柳露看着新鲜的韭菜，想着以前吃过的韭菜饺子，虽然现在没有做不成荤菜饺子，但要是用蛋也是能做个好吃的素菜饺子的，想想那味就有点流口水的感觉。算了，等有了自己的家，这些还不是随便什么时候想吃就能吃。摘了会菜，看天色也不早了，大叔还没会来，柳露问道：“干娘，这干爹怎么还不会来，看着该做晚饭了，今晚我们做什么？”
“你干爹也快回来了，他常走这条路的，没事，晚上，也没准备什么菜，不知道你耿大叔今天会回来，现在也买不到什么了，要不你手艺好，家里还有十几个**蛋，就做菜吧，反正我们家也不靠卖**蛋这两钱。”干娘也是有点发愁了。
柳露一听，这饺子可能有门了，忙道：“不知道，家里还有没有面，要是有的话，我们就做饺子吃。”
干娘倒是有点迷糊了，饺子是啥样的，没有吃过，面倒是有，不过她相信柳露的手艺，“那就做你说得饺子吧。不过我们可是没吃过，可能帮不上忙。”
这边正说着，就听那边玩着的三人问道：“咦，什么是饺子。”
宝丫更直接，“娘亲，好吃吗？”
柳露一听宝丫叫娘，人后已经淡定了，可这人前还是在人家爷爷的面前，就有点尴尬了，只含糊的道：“做好了，你们就知道什么是饺子，好吃的很。”心里想着，难道这时还没有饺子，东汉的时候就有了呀，自己一直忙着没有关心这是个什么时代，看来自己是被架空了。
宝丫现在可是对柳露充满了信心，娘亲做什么都是好吃的，这可是她这段时间吃出来的心得。小手搂着她爷爷，道：“娘亲说好吃，就肯定好吃。爷爷，娘亲给宝丫做了好多好多好吃的。”
耿大叔刚才就听到宝丫叫柳露娘亲时，柳露没有像以前那样马上有意没意的给纠正着，就觉得可能发生了什么自己不知道的事，但不管什么事，现在的结果倒是很好，忙乐和乐和的道：“好，娘亲做的好吃，我们都等着。”这句肯定是故意的，没见他说完还偷瞧人家。
其他人到不觉得怎样，干娘是很有自信这婚事能成，柳原也被忽悠的觉得已经成了，可柳露就觉得有点诡异了，这耿大叔平时看着很是稳重的一人，今天怎么像变了一个似的，从他刚才同柳原一起出来得神情到现在的随口答宝丫的话，都给柳露一种怪怪的感觉，这人是不是有点腹黑呀？（不得不说，柳露你真相了）想想没有头绪，不过不管怎样这宝丫是认定了自己，以后八成不管在谁的面前都会这样叫了，自己还是早点习惯的好。不管耿大叔如何，他没反对宝丫的话，自己对宝丫也没有恶意，也没啥可矫情的，这么一想反倒坦荡了起来。
一直观察她的老耿头倒是看得直点头，先还见她面有疑惑，（人家那是怀疑你）后又坦荡起来。想来这婚事可能是八九不离十了，没见她听了自己那句故意的话，没露出反感的情绪吗？（您自我感觉可真好）
不管各自心里的小九九如何，这饺子可是得开始准备了，柳露对干娘道：“干娘，这饺子现在就得开始和面了，剩下的菜就只能你一人摘了。”
“没事，就这么点菜，我一会就摘好了，你去吧。”
柳露就叫上柳原，让他帮着抬一张小矮桌出来，又将案板，擀面杖，盆子等拿到水缸旁洗干净，又问干娘家里有没有篦子。找了出来放在小矮桌旁的凳子上。大家都好奇的看着她麻利的收拾着东西。一切准备就绪，柳露就开始和面了，让柳原拿了个小水瓢，让他一滴一滴的往面盆里滴水，自己则顺时针绞动，将面粉变成一个面团，和的稍微硬一点时就不让滴水了。然后就是揉面，不停地揉至少十分钟，让面变得筋道。再然后就是醒面，将揉好的面放在盆里，盖上盖子醒面，先期就算是成功了。拍了拍手，抬起头来，准备让柳原帮着烧火，炒**蛋。等她抬头是，却看见几张诧异的脸，一致的看着她，倒吓了她一跳，还以为自己做错了什么步骤，想着这做饺子皮还得亏自己不喜欢现卖的觉得吃起来不筋道，从网上学得，要不自己也是不会的，应该不错呀。就问道：“干娘，我这面和的不对？”
干娘忙“啊”了一声，道：“不知道呀，我又没做过这吃食。”被柳露问得有点奇怪。
还是耿大叔，一听就知道，是他们的样子吓到她了，忙解释道：“不是你想得那样，这不是没见过这么和面的吗，这可让我们开了眼界了。”
柳露这才回过味来，敢情他们是觉得自己这面和的怪异。也不好解释什么，只对小弟道：“柳原帮姐姐烧火去。”
小弟倒是乖乖的跟着柳露去了厨房，宝丫也屁颠屁颠的跟着要帮着烧火。
因为没有什么虾皮，粉条，火腿肠的只是简单的将韭菜切成小碎粒，三五个**蛋炒成嫩嫩的碎粒，不一会儿就弄好了，虽然没有其他配料，就只放了盐、熟油和小量花椒粉的馅料闻着也是挺香的。柳露想着大家第一次吃饺子，怕不够，就又用前几天刚摘的南瓜再做个南瓜馅，南瓜擦丝放水里再挤出水切丝，少许韭菜切丝，没有洋葱也就算了也不妨碍，放点盐、花椒粉、香油也就得了。两种馅料都不麻烦，不一会儿就弄好了，还没做成饺子，小弟和宝丫就嚷嚷着好香，一准好吃了。
柳露可不理会这两人，让小弟端了一盆南瓜馅的，自己端了韭菜**蛋馅的，放在小矮桌上，让小弟帮忙赶着点虫子。就开始将醒好后的面团放在面板上用力揉十分钟，揉成团后，从中抠一个洞，转着圈，揉细。用刀一切四，取了一条其余放在盆里，盖上盖子待用。将此条揉细揉长，揉到面棍的横截面相当于一元硬币大小即可。揉时板上洒了点面粉，防止粘在板。便开始将面棍在板上一上一下的滚动着切面团了。然后就是压面团擀皮子了，大家就看她像变法术一样将一个个压好的只有铜钱大小的面团变成中间厚边缘薄的一张张圆形的面皮。
干娘不停的啧嘴，“这般的手艺都可以给人做面点厨子了。”
大家也附和着点头。柳露倒也没有怎么谦虚，这手艺练了可不是一年两年的，只是这每次做太麻烦了。只能偶尔为之了。
这和面，做馅料只能自己一人做，可这包饺子馅却是简单多了，不管好不好看，只要不散了就成。柳露就问他们道：“你们要不要一起包着玩。”
众人被她说得也起了兴趣，连耿大叔也有点跃跃欲试的。柳露就教他们怎么放馅，怎么压皮子，一片笑闹声，最后，虽然耿大叔是男的，反而比干娘手巧，做的最有型，宝丫可是只能揪了个小包包了。等他们做好的时候，干爹正好也回来了。看着这么热闹的场面，很不解，：“你们干什么呢，老远就听见家里的笑声了。”
干娘一见干爹回来了，忙起身迎上去，抽出腰间的围裙，边帮他拍灰边笑着道：“等着吧，一会就知道，你也赶紧洗洗，正好赶上饭时，本来还准备留一些再下的，现在不用了。”忙又对厨房里的柳露道：“闺女，你干爹回来了，不用留了，一起下了吧。”
柳露“哎”了声。
这时赵大叔才发现，老耿大哥也在，忙道：“大哥也在，你几时回来得？”
耿大叔笑了笑，“下晌回来得，我可又来你家吃饭了，你那的好酒就不用拿了，我这就回家去拿上次阳哥儿带回来得高粱酒。”
赵干爹听说有好酒，也不推辞，两家的关系也不用，笑了，“来家吃饭，客气什么，赶紧的拿酒去，我可等着。”男人听酒就来劲，连平时老实的赵干爹也不例外。
这一顿饺子吃的大家满意的不得了，虽然意犹未尽但是太耗白面了，也就只能吃上次把次。
吃完了饭，天色也不早了，耿大叔也就只略坐了坐，就回了家，走时问宝丫要不要一同回去，得到的是不愿回的肯定答案也就对柳露说了“劳烦”，就一人回去了。
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