美食大亨 作者:寻香踪
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不行，那就多出点赞助费吧。”
钟彦宏白他一眼：“这个是不错，不过也要有机会才行。所以我才说要弄个美食挑战赛，把节目组拉过来瞧瞧，一来是赚口碑，二来是赚人气。咱们要有实力能够胜过那些老字号，让节目组的人心服口服。”
阿海说：“你不如上门去踢馆。”
钟彦宏将拳头“啪”地敲在另一只手心里：“你以为我没想过？不过我觉得你不会干这么没品的事，所以才搞这么个美食活动，我去那些老店里挨家挨户下战帖。”
阿海看着他：“什么战帖，有人接就怪了。”
钟彦宏嘿嘿笑：“公开公平竞争，请美食评论家和大众评审来评定。获胜者可以获得最高五万元奖金。”
于路笑着问：“这奖金谁出？”
钟彦宏说：“我出行了吧。要是最后赢的是你们，奖金还给我好了。”
于路笑起来，阿海挑眉：“为什么我们赢了要还给你？”
“我靠！给你们赚了名声和人气，还要赚我的钱，这太说不过去了吧。”钟彦宏觉得阿海简直太奸了，赤果果的奸商。
于路说：“既然这样，不如就搞吧，听起来似乎还挺好玩。”
阿海说：“交给你了，钟老板。”
钟彦宏看着他们：“那你们呢？”
阿海说：“我们是擂主，负责打擂台，别的事情帮不上忙，你们加油吧。对了，比赛可以冠你们酒店的名号，比如‘迎旭杯’之类的，我们不会介意的。”
钟彦宏摸着下巴一想，似乎也不错，不一会他又说：“你不觉得‘霸王杯’更响亮一些吗？”
“你愿意叫霸王杯，我们自然是没有意见的。”阿海和于路都笑。
钟彦宏摆摆手：“算了算了，我找人商量去。”
钟彦宏办事效率还很快，很快就将活动策划书做了出来，然后宣传小广告发得铺天盖地，跟雪片一样多，不到一个礼拜，全城的人都知道了迎旭酒店要搞一场传统美食大赛，老百姓可以免费品尝美食。
于路还在微博上发布了这个消息，表示海霸王要参赛，还能免费品尝到诸多美食，食客们都轰动了，纷纷表示要来品尝美食，还有不少老饕自荐当评审的。曾经帮他宣传过佛跳墙的那个美食评论家毛遂自荐见来当专家评审。于路岂有不同意的道理，这正是他发布消息的目的所在。
虽然是第一次举办这样的活动，梅如玉手下的团队还是非常能干的，很快就做完了所有的前期准备工作，还拉了当地政府来关注这件事，热热闹闹地将“迎旭杯”传统美食大赛张罗起来了。
这次参赛的主题是传统食物，所以项目也是大家熟悉的蚝烙、糕烧番薯、牛肉丸、鱼丸、春饼、粿汁、粿品等内容，比赛分为个人赛和团队赛，个人赛以个人名义参赛，团队赛以单位名义参赛，个人赛与团队赛报名不能重复，每项比赛决出前三名，个人赛奖金分别为两千、一千、三百元，团队赛奖金分别为五千、两千、八百元，团队奖最后还要参加综合评比，评定出一个总冠军，奖金为五万元。
重赏之下必有勇夫，一周时间，报名人数多达两百多人，不过团队赛报名的却不多，总共只有二十多家，大概没多少店子愿意拿自己店里的名誉去冒险。这也正合举办方的意，反正海霸王是每个项目都报名参加了，别人不来，他正好包揽所有的奖项，到时候在媒体上宣传一把，海霸王的名声就有了。
钟彦宏将自己的人脉关系全都利用起来，市县的电视台、报社、网站全都发了请柬，邀请媒体前来采访报道。梅如玉也给美食栏目组的赵良义发了邀请，请他来当评审。栏目组当时正好在隔壁县录制节目，听说这事，正好也是投其所好，便答应过来看看。
比赛是在星期六举行，迎旭酒店的广场上人山人海，全都是来参赛的选手和前来看热闹的群众。
广场上前搭起了台子，台前搭上了帐篷，摆好了桌子和炊具，按照比赛项目依次进行，团队赛和个人赛同时进行。第一个比赛项目就是大家最为熟悉的小吃蚝烙。代表海霸王出席比赛的是于路，阿海不肯抛头露面，就连于路都没法说服他去参加。
钟彦宏心急火燎地去劝说：“要是于路输了，砸的可是海霸王的招牌！”
阿海不以为意：“海霸王本来就是于路的，他要是被人砸了招牌，那就是他学艺不精，输了就输了。”
“你就不怕你老婆丢人？”钟彦宏问。
阿海说：“他搞不定，我自然会出手。不过我觉得可能没有这个机会，他对你们本地的小吃还蛮有心得的。”为了比赛，这段时间于路和阿海也做了不少功课，将参赛项目反复研究了好多遍，还有赵晓阳这个助手帮忙，应该出不了什么差错。
钟彦宏听他这么说了才放心。
蚝烙是于路从小就做的，做了很多年，直到阿海来了之后，煎蚝烙才没有成为他的主业，不过海霸王的菜单上，蚝烙依旧占有一席之地，只要有人点蚝烙，动手的永远都是于路。所以这第一场比赛，他就不可能输。
每场比赛都是有时间规定的，超出时间的视为弃权，丧失参赛资格。做完之后，就送到评审席上请评审们品尝，六位专家评审和四十位大众评审，吃完之后打分。专家评审每人手里握着十分，大众评审每人一分，总计一百分，得分最高者获胜。
于由于没有次序要求，先做完先呈上去，于路是第一个做完上台的，按说任何比赛，第一个出场的总会吃亏，因为评委打分都会压着点，但是阿海却认为美食比赛未必如此，此时大家都空着肚子，嘴里没有别的味道，第一口尝到的东西，能够调动起品尝者的全部味觉，所以效果反而比最后吃的要好很多，因为吃到后来，肚子饱了，味觉被其他的味道覆盖了，就很难真切地品尝到食物的真正滋味。
于路上台的时候，等了半个上午的人们终于看到了希望，大家看着他盘中金黄香浓的蚝烙，眼睛歘就亮了，都不不约而同地拿起了筷子。于路将自己做好的蚝烙放到台子上，让评审们依次尝过。
专家评审们给出了五十六分的高分，大众评审也给了三十八的高分。专家评审中，唯一给于路打八分的，就是美食栏目组的编剧赵良义，点评的时候，他从蚝烙的健康性出发，说蚝烙是动物油煎食品，太过油腻，不算健康饮食，要扣一分，另一分扣在生蚝原料上，因为这已经不是吃蚝的最佳季节，蚝烙不够鲜美。
赵良义说的不无道理，但这都不算是于路的失误，而是客观存在的事实。从这点可以看出来，这家伙是个极其挑剔严苛的家伙。果然，后面上来的蚝烙，他的评分就再也没有超过六分，不是火候问题就是
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钟彦宏白他一眼：“这个是不错，不过也要有机会才行。所以我才说要弄个美食挑战赛，把节目组拉过来瞧瞧，一来是赚口碑，二来是赚人气。咱们要有实力能够胜过那些老字号，让节目组的人心服口服。”
阿海说：“你不如上门去踢馆。”
钟彦宏将拳头“啪”地敲在另一只手心里：“你以为我没想过？不过我觉得你不会干这么没品的事，所以才搞这么个美食活动，我去那些老店里挨家挨户下战帖。”
阿海看着他：“什么战帖，有人接就怪了。”
钟彦宏嘿嘿笑：“公开公平竞争，请美食评论家和大众评审来评定。获胜者可以获得最高五万元奖金。”
于路笑着问：“这奖金谁出？”
钟彦宏说：“我出行了吧。要是最后赢的是你们，奖金还给我好了。”
于路笑起来，阿海挑眉：“为什么我们赢了要还给你？”
“我靠！给你们赚了名声和人气，还要赚我的钱，这太说不过去了吧。”钟彦宏觉得阿海简直太奸了，赤果果的奸商。
于路说：“既然这样，不如就搞吧，听起来似乎还挺好玩。”
阿海说：“交给你了，钟老板。”
钟彦宏看着他们：“那你们呢？”
阿海说：“我们是擂主，负责打擂台，别的事情帮不上忙，你们加油吧。对了，比赛可以冠你们酒店的名号，比如‘迎旭杯’之类的，我们不会介意的。”
钟彦宏摸着下巴一想，似乎也不错，不一会他又说：“你不觉得‘霸王杯’更响亮一些吗？”
“你愿意叫霸王杯，我们自然是没有意见的。”阿海和于路都笑。
钟彦宏摆摆手：“算了算了，我找人商量去。”
钟彦宏办事效率还很快，很快就将活动策划书做了出来，然后宣传小广告发得铺天盖地，跟雪片一样多，不到一个礼拜，全城的人都知道了迎旭酒店要搞一场传统美食大赛，老百姓可以免费品尝美食。
于路还在微博上发布了这个消息，表示海霸王要参赛，还能免费品尝到诸多美食，食客们都轰动了，纷纷表示要来品尝美食，还有不少老饕自荐当评审的。曾经帮他宣传过佛跳墙的那个美食评论家毛遂自荐见来当专家评审。于路岂有不同意的道理，这正是他发布消息的目的所在。
虽然是第一次举办这样的活动，梅如玉手下的团队还是非常能干的，很快就做完了所有的前期准备工作，还拉了当地政府来关注这件事，热热闹闹地将“迎旭杯”传统美食大赛张罗起来了。
这次参赛的主题是传统食物，所以项目也是大家熟悉的蚝烙、糕烧番薯、牛肉丸、鱼丸、春饼、粿汁、粿品等内容，比赛分为个人赛和团队赛，个人赛以个人名义参赛，团队赛以单位名义参赛，个人赛与团队赛报名不能重复，每项比赛决出前三名，个人赛奖金分别为两千、一千、三百元，团队赛奖金分别为五千、两千、八百元，团队奖最后还要参加综合评比，评定出一个总冠军，奖金为五万元。
重赏之下必有勇夫，一周时间，报名人数多达两百多人，不过团队赛报名的却不多，总共只有二十多家，大概没多少店子愿意拿自己店里的名誉去冒险。这也正合举办方的意，反正海霸王是每个项目都报名参加了，别人不来，他正好包揽所有的奖项，到时候在媒体上宣传一把，海霸王的名声就有了。
钟彦宏将自己的人脉关系全都利用起来，市县的电视台、报社、网站全都发了请柬，邀请媒体前来采访报道。梅如玉也给美食栏目组的赵良义发了邀请，请他来当评审。栏目组当时正好在隔壁县录制节目，听说这事，正好也是投其所好，便答应过来看看。
比赛是在星期六举行，迎旭酒店的广场上人山人海，全都是来参赛的选手和前来看热闹的群众。
广场上前搭起了台子，台前搭上了帐篷，摆好了桌子和炊具，按照比赛项目依次进行，团队赛和个人赛同时进行。第一个比赛项目就是大家最为熟悉的小吃蚝烙。代表海霸王出席比赛的是于路，阿海不肯抛头露面，就连于路都没法说服他去参加。
钟彦宏心急火燎地去劝说：“要是于路输了，砸的可是海霸王的招牌！”
阿海不以为意：“海霸王本来就是于路的，他要是被人砸了招牌，那就是他学艺不精，输了就输了。”
“你就不怕你老婆丢人？”钟彦宏问。
阿海说：“他搞不定，我自然会出手。不过我觉得可能没有这个机会，他对你们本地的小吃还蛮有心得的。”为了比赛，这段时间于路和阿海也做了不少功课，将参赛项目反复研究了好多遍，还有赵晓阳这个助手帮忙，应该出不了什么差错。
钟彦宏听他这么说了才放心。
蚝烙是于路从小就做的，做了很多年，直到阿海来了之后，煎蚝烙才没有成为他的主业，不过海霸王的菜单上，蚝烙依旧占有一席之地，只要有人点蚝烙，动手的永远都是于路。所以这第一场比赛，他就不可能输。
每场比赛都是有时间规定的，超出时间的视为弃权，丧失参赛资格。做完之后，就送到评审席上请评审们品尝，六位专家评审和四十位大众评审，吃完之后打分。专家评审每人手里握着十分，大众评审每人一分，总计一百分，得分最高者获胜。
于由于没有次序要求，先做完先呈上去，于路是第一个做完上台的，按说任何比赛，第一个出场的总会吃亏，因为评委打分都会压着点，但是阿海却认为美食比赛未必如此，此时大家都空着肚子，嘴里没有别的味道，第一口尝到的东西，能够调动起品尝者的全部味觉，所以效果反而比最后吃的要好很多，因为吃到后来，肚子饱了，味觉被其他的味道覆盖了，就很难真切地品尝到食物的真正滋味。
于路上台的时候，等了半个上午的人们终于看到了希望，大家看着他盘中金黄香浓的蚝烙，眼睛歘就亮了，都不不约而同地拿起了筷子。于路将自己做好的蚝烙放到台子上，让评审们依次尝过。
专家评审们给出了五十六分的高分，大众评审也给了三十八的高分。专家评审中，唯一给于路打八分的，就是美食栏目组的编剧赵良义，点评的时候，他从蚝烙的健康性出发，说蚝烙是动物油煎食品，太过油腻，不算健康饮食，要扣一分，另一分扣在生蚝原料上，因为这已经不是吃蚝的最佳季节，蚝烙不够鲜美。
赵良义说的不无道理，但这都不算是于路的失误，而是客观存在的事实。从这点可以看出来，这家伙是个极其挑剔严苛的家伙。果然，后面上来的蚝烙，他的评分就再也没有超过六分，不是火候问题就是
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