喜乐农家 作者:抹茶红豆
分卷阅读277
汤小圆眨了眨眼睛，神神秘秘的道，“不告诉你。”
“你呀……”江沅鹤宠溺的看着汤小圆。
杨师傅年纪也不大，刚过了而立之年，看着他们小夫妻的关系这么好，他也有些想念家中的妻儿了，不过江沅鹤答应他了，把这些囤积的粮食酿成酒后，就让他回去多呆些日子。
“江沅鹤，我觉得我能行。”汤小圆莫名的就有了这种自信。
江沅鹤点头，“我也相信，来把这块肉也吃了。”
本来是给杨师傅和江沅鹤一人一只鸡腿的，可江沅鹤的鸡腿基本没怎么吃，在汤小圆和杨师傅说话的时候，都被江沅鹤喂给了她，直到谈话中断，她才意识到，自己居然吃了一大只鸡腿。
“江夫人想酿什么酒？”杨师傅扬扬眉，初见汤小圆时，以为她是朵娇娇的花朵，被江沅鹤养的很好，可来了这里也有半个月了，从供人们口中才得知，自己以貌取人错的离谱，这个小丫头着实不一般。
“一种新酒，一种独属于女人的酒，当然，男人也可以喝了。”汤小圆勾起嘴角，眼角眉梢不经意间流露出自信的光芒，“江沅鹤以前总不让我喝酒，没喝几杯呢就抢走了。”汤小圆趁机抱怨了几句。
杨掌柜还没见过哪个连如何酿酒都不知道的人，如此的大放阙词，她如此的自信，即便她的生意做得如日中天，但隔行如隔山，她做首饰生意在行，酿酒就未必了，但她那双清澈水亮的眸子里散发出绚烂的光彩，让人不由自主的就相信了她。
“江沅鹤，要是我酿出了好喝的酒，以后不许拦着我喝酒了。”酒还没酿出来呢，她就开始提条件了。
江沅鹤看着她的小脸，要不是杨师傅就在身边，他真想抱着她亲个够，“好好好，你说什么就是什么，我不让你喝酒还不是因为某人喝一些就醉了。”
两个人小打小闹了一会儿后，就聊起拦着正事儿，汤小圆把今天打听到的酒水价格跟江沅鹤说了说，“对了，要是把那些粮食都酿成酒，我们圆味楼只怕也用不完，其余的你准备在咱们镇子上卖吗？我打听了一下，价格都不高，最好的醉春风一两银子一坛，咱们酒楼买的算多了，其余的就是卖给那些富人，但其实卖的还不是很多。”
第205章 女儿酒
江沅鹤认真的听完后，沉思了片刻才说：“我们的酒当然不能局限在这个镇子上，但酒水不像腊肠，是多么新鲜的东西，哪个地方都有酿酒的作坊，除非我们的酒有过人之处，别家做不出来，这样才能试着打开市场，眼下最重要的是等我们的酒酿成后，先在圆味楼里试试看，要是反应好，就可以开酒铺了。”
汤小圆点点头，“等我的女儿酒酿出来看看吧。”
汤小圆走后，一直憋着的杨师傅凑过来问江沅鹤，“江老板，您夫人这是想到了什么好法子了吗？”
凭着二人之间的默契，又有她女儿酒的提示，江沅鹤觉得自己已经猜到了，小丫头一直在等着自己帮忙处理那些花泥，可自己一直忙着酿酒的事儿，只怕她已经想到了方法。
“恩，她应该有了不错的法子，要是成功的话，莫说是醉春风了，就是京城里最好的十里香只怕也可以与之一较高下。”江沅鹤胸有成竹的道，要是她的女儿酒真的酿成了，那么就可以依法做很多种酒了，拜托了酿酒只能用粮食的定局。
杨师傅有些不明白，这可不是闹着玩的，“要是尊夫人不能成呢？”岂不是白白浪费了人力和物力。
江沅鹤是相信汤小圆的，“不成就不成，只要她开心，莫说只留一部分了，就是全部都给她又又何妨？”
江沅鹤的话已经说到了这个份上，杨师傅也就不好多说，毕竟钱是人家的，爱怎么糟践就怎么糟践呗。
江沅鹤并没有按照汤小圆说的，只给她留一点点，而是给她留了一半，既然是尝试，难免会有失败的，依着她的性子绝不会那么放弃，所以多留一些，让她尽情的研制个痛快。
另一边，杨师傅已在蒸制酒料，出来后的水里有酒，但不纯，得再蒸馏即便，酒的纯度才会变高，江沅鹤学会了之后，就跑到另一边的锅灶前帮着汤小圆，不出他所料，汤小圆用木桶装着花泥，打开盖子后，酒味混着花香，让人昏昏欲罪。
江沅鹤先帮着汤小圆往酒蒸里加酒料，之后再最上面铺了厚厚的花泥，花泥里的精华虽然已经被提取制成了精油，但里面的香气还很重，待会儿热气顺着竹筒走出后，就会把花香也带走。
酒料和花泥都满后，在酒蒸上面放一个草圈，这个草圈是用竹子和稻草制成，最后上面放好天锅，天锅里加的是冷水，这样酒蒸里的热气出来后，遇到冷水就会凝成酒水出来了。
按照杨师傅的说法，当然是火越大酒水出来的越快，但是火最好不要太大，中火慢慢蒸制就可以了，很快已经有酒水出来了，汤小圆迫不及待的接了半碗，尝了尝，的确有些花香，但是味道太淡了，要说不刻意品的话，只怕会尝不出来。
第二锅的时候，她又多加了些花泥，如此反复的蒸煮了十几次，才算掌握好这个比例，不至于让花香太过，影响了酒味，也不会让酒味盖过了花香。
因为每出一锅就要尝一口，十几次下来，汤小圆整个人的脸红扑扑的，做成已经是半夜了，工人们也下了工，偌大的酒坊里只有他们二人。
“江沅鹤，你快尝尝，真的很好喝，带着淡淡的花香，如口也没那么辛辣，喝后唇齿留香，是月季的花香。”汤小圆兴奋的说道。
江沅鹤就着她的手里的杯子，把剩下的一饮而尽，之后闭上眼睛，细细的品味，等待的时刻总是煎熬的，汤小圆紧张的等待着他的评价，“怎么样？你快说呀！”
江沅鹤倏地睁开眼睛，“好喝，娘子，你可真厉害。”
江沅鹤准备把剩下的粮食一半用来做圆味楼所需的酒，另一半用来做汤小圆这个女儿酒。
孙掌柜不再给圆味楼供应醉春风后，很快汤小圆的女儿酒就取代了醉春风，成为了圆味楼主推的酒水，这可是在别家买不到的，这种带着花香的酒，一经上市，大获好评，尤其是女人们，这种酒纯度没那么高，还带着花香，深得芳心。
很快江沅鹤就叫人做好了牌匾，酒铺也就正式营业了，酒铺的名字不用取的多花哨，就叫江家酒铺。
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汤小圆眨了眨眼睛，神神秘秘的道，“不告诉你。”
“你呀……”江沅鹤宠溺的看着汤小圆。
杨师傅年纪也不大，刚过了而立之年，看着他们小夫妻的关系这么好，他也有些想念家中的妻儿了，不过江沅鹤答应他了，把这些囤积的粮食酿成酒后，就让他回去多呆些日子。
“江沅鹤，我觉得我能行。”汤小圆莫名的就有了这种自信。
江沅鹤点头，“我也相信，来把这块肉也吃了。”
本来是给杨师傅和江沅鹤一人一只鸡腿的，可江沅鹤的鸡腿基本没怎么吃，在汤小圆和杨师傅说话的时候，都被江沅鹤喂给了她，直到谈话中断，她才意识到，自己居然吃了一大只鸡腿。
“江夫人想酿什么酒？”杨师傅扬扬眉，初见汤小圆时，以为她是朵娇娇的花朵，被江沅鹤养的很好，可来了这里也有半个月了，从供人们口中才得知，自己以貌取人错的离谱，这个小丫头着实不一般。
“一种新酒，一种独属于女人的酒，当然，男人也可以喝了。”汤小圆勾起嘴角，眼角眉梢不经意间流露出自信的光芒，“江沅鹤以前总不让我喝酒，没喝几杯呢就抢走了。”汤小圆趁机抱怨了几句。
杨掌柜还没见过哪个连如何酿酒都不知道的人，如此的大放阙词，她如此的自信，即便她的生意做得如日中天，但隔行如隔山，她做首饰生意在行，酿酒就未必了，但她那双清澈水亮的眸子里散发出绚烂的光彩，让人不由自主的就相信了她。
“江沅鹤，要是我酿出了好喝的酒，以后不许拦着我喝酒了。”酒还没酿出来呢，她就开始提条件了。
江沅鹤看着她的小脸，要不是杨师傅就在身边，他真想抱着她亲个够，“好好好，你说什么就是什么，我不让你喝酒还不是因为某人喝一些就醉了。”
两个人小打小闹了一会儿后，就聊起拦着正事儿，汤小圆把今天打听到的酒水价格跟江沅鹤说了说，“对了，要是把那些粮食都酿成酒，我们圆味楼只怕也用不完，其余的你准备在咱们镇子上卖吗？我打听了一下，价格都不高，最好的醉春风一两银子一坛，咱们酒楼买的算多了，其余的就是卖给那些富人，但其实卖的还不是很多。”
第205章 女儿酒
江沅鹤认真的听完后，沉思了片刻才说：“我们的酒当然不能局限在这个镇子上，但酒水不像腊肠，是多么新鲜的东西，哪个地方都有酿酒的作坊，除非我们的酒有过人之处，别家做不出来，这样才能试着打开市场，眼下最重要的是等我们的酒酿成后，先在圆味楼里试试看，要是反应好，就可以开酒铺了。”
汤小圆点点头，“等我的女儿酒酿出来看看吧。”
汤小圆走后，一直憋着的杨师傅凑过来问江沅鹤，“江老板，您夫人这是想到了什么好法子了吗？”
凭着二人之间的默契，又有她女儿酒的提示，江沅鹤觉得自己已经猜到了，小丫头一直在等着自己帮忙处理那些花泥，可自己一直忙着酿酒的事儿，只怕她已经想到了方法。
“恩，她应该有了不错的法子，要是成功的话，莫说是醉春风了，就是京城里最好的十里香只怕也可以与之一较高下。”江沅鹤胸有成竹的道，要是她的女儿酒真的酿成了，那么就可以依法做很多种酒了，拜托了酿酒只能用粮食的定局。
杨师傅有些不明白，这可不是闹着玩的，“要是尊夫人不能成呢？”岂不是白白浪费了人力和物力。
江沅鹤是相信汤小圆的，“不成就不成，只要她开心，莫说只留一部分了，就是全部都给她又又何妨？”
江沅鹤的话已经说到了这个份上，杨师傅也就不好多说，毕竟钱是人家的，爱怎么糟践就怎么糟践呗。
江沅鹤并没有按照汤小圆说的，只给她留一点点，而是给她留了一半，既然是尝试，难免会有失败的，依着她的性子绝不会那么放弃，所以多留一些，让她尽情的研制个痛快。
另一边，杨师傅已在蒸制酒料，出来后的水里有酒，但不纯，得再蒸馏即便，酒的纯度才会变高，江沅鹤学会了之后，就跑到另一边的锅灶前帮着汤小圆，不出他所料，汤小圆用木桶装着花泥，打开盖子后，酒味混着花香，让人昏昏欲罪。
江沅鹤先帮着汤小圆往酒蒸里加酒料，之后再最上面铺了厚厚的花泥，花泥里的精华虽然已经被提取制成了精油，但里面的香气还很重，待会儿热气顺着竹筒走出后，就会把花香也带走。
酒料和花泥都满后，在酒蒸上面放一个草圈，这个草圈是用竹子和稻草制成，最后上面放好天锅，天锅里加的是冷水，这样酒蒸里的热气出来后，遇到冷水就会凝成酒水出来了。
按照杨师傅的说法，当然是火越大酒水出来的越快，但是火最好不要太大，中火慢慢蒸制就可以了，很快已经有酒水出来了，汤小圆迫不及待的接了半碗，尝了尝，的确有些花香，但是味道太淡了，要说不刻意品的话，只怕会尝不出来。
第二锅的时候，她又多加了些花泥，如此反复的蒸煮了十几次，才算掌握好这个比例，不至于让花香太过，影响了酒味，也不会让酒味盖过了花香。
因为每出一锅就要尝一口，十几次下来，汤小圆整个人的脸红扑扑的，做成已经是半夜了，工人们也下了工，偌大的酒坊里只有他们二人。
“江沅鹤，你快尝尝，真的很好喝，带着淡淡的花香，如口也没那么辛辣，喝后唇齿留香，是月季的花香。”汤小圆兴奋的说道。
江沅鹤就着她的手里的杯子，把剩下的一饮而尽，之后闭上眼睛，细细的品味，等待的时刻总是煎熬的，汤小圆紧张的等待着他的评价，“怎么样？你快说呀！”
江沅鹤倏地睁开眼睛，“好喝，娘子，你可真厉害。”
江沅鹤准备把剩下的粮食一半用来做圆味楼所需的酒，另一半用来做汤小圆这个女儿酒。
孙掌柜不再给圆味楼供应醉春风后，很快汤小圆的女儿酒就取代了醉春风，成为了圆味楼主推的酒水，这可是在别家买不到的，这种带着花香的酒，一经上市，大获好评，尤其是女人们，这种酒纯度没那么高，还带着花香，深得芳心。
很快江沅鹤就叫人做好了牌匾，酒铺也就正式营业了，酒铺的名字不用取的多花哨，就叫江家酒铺。
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