于是她扛起那条鸵鸟腿,往山下走去。
付出摔了七、八个跟头的代价,她才把鸵鸟腿儿顺利扛回了家。
这会儿天色依然很黑,但她估摸着自己黑灯瞎火地上山下山,应该花了不少时间。估计也差不多是早上三、四点了。
赶紧开始处理起鸵鸟肉来。
等到天光渐亮,但伸手还看不清手上掌纹的时候,担心那堆大肉的她,又转出院门朝扔肉的那座山山脚而去。
那座山离她家不算近,但她放大肉的地方可是一块平地。没什么遮挡,再加上大象身形巨大,实在容易让人瞧见异样。
她正极目远眺,哪想从山上急匆匆地奔下来一个人。那人背有背篓,东张西望,一副做贼心虚的样子,专挑平时就没什么人走的小道在走。
望着那人看上去颇为沉重的步伐,红果儿估摸着,对方背篓里背的东西该是挺重的。
最关键的是,这个人居然是她的前娘谢巧云!
呵,难道她发现大肉了?
红果儿皱眉,竟然让她发现了……
第40章 争肉大战
自从李向阳当上公社干部后, 红果儿就没那么藏着掖着地做吃食了。
公社干部可是每个月都有粮票、肉票、副食券儿这些稀罕物的。她们家里弄点儿好吃的又怎么了?闻到味儿的人也只会艳羡地说上一句,“瞧人家李向阳就是有本事,家里经常都能吃上好东西。”
以前, 家里虽然肉食多, 但她一个月也就做个三、四回肉菜罢了。
她奶还特有头脑,每次做肉菜都做得特别多。然后弄几片肉切碎之后, 跟一大堆莲白、竹笋之类的一起炒, 弄一碗出来给邻居们尝。
人家还以为她家里做菜,也是这么个做法。一个个都还赞她奶奶为人大方呢。
现在嘛,当然是光明正大地做喽!
她烧了开水倒进盆里, 把鸵鸟腿斩成几段, 扔进去滚一遭。把它浸好了, 再提出来,顺着鸟毛的生长方向拔毛。再把它腿儿上没长毛的部分的皮儿, 也给剥了。
接着,再倒冷水到盆里。这时, 鸵鸟腿上的细毛会浮在水中,人手去拔,能拔得很轻松。
鸵鸟体型庞大, 就算只有一条腿儿, 也比两只鸡的肉多。她打算炖个“鸡汤”, 再做个“竹筒鸡”。
一“鸡”两吃,可不既滋补,又解馋吗?
她先把一半的鸵鸟肉剁成块, 和冷水一起倒入陶罐里面。再把陶罐放到灶上烧火。大火煮滚后,立马就把肉捞出来洗净沥干。这样,汤炖好后,就不会有既影响美观,又影响口感的血污出现。
再找来家里最大的那只大陶罐,倒入足量的水,和已经沥干的肉块,加姜加醋,以及少许料酒,再放进去两根大葱段。盖上盖子,大火熬煮。
汤一滚,就把火弄小,开始小火炖煮起来。
由于中途加水,会影响汤味的醇厚,她加水是加得比较多的。再说鸵鸟肉既然肉质紧实,那少不得得小火慢炖,炖个两、三小时才能炖出来的。
接着,就是做竹筒鸡了。但做这个,竹筒、竹叶和芭蕉叶是少不了的。本来她心里就挂心着那些大肉,有没有顺利被人发现。反正都要去山上砍竹子,干脆拿了砍柴刀,往扔肉的那座山走去。
这会儿,天刚蒙蒙亮,伸出手来,五指能清清晰晰地出现在眼前。但就是看不清掌上的掌纹。
她正往山脚而去,却遥遥望见从山下急匆匆跑下来一个妇人。
那妇人背着背篓,步履沉重,显然背上的竹篓子里放了重物。动作也鬼崇,东张西望的,专拣平时没什么人走的小道走。
红果儿甚至不需要动用脑子来想,就知道对方这是偷割了肉,想往自己家里搬。
最让她头疼的是,这个妇人正是她的前妈谢巧云。
她搞那些肉出来,是想分给大家的。结果居然被她前妈截糊了。
她皱了皱眉,安慰自己:算了,犯不着跟她这种人计较。那么多肉,她一趟能搬得了多少?
她俩离得远,谢巧云并没发现她的存在。她也没吱声,自顾自上山去找竹筒和夏笋。
本省多竹,几乎每片山头上都有竹林。她很容易就找到两支夏笋。又用砍柴刀砍了一根竹子,在它最粗的部位,砍下来几个竹筒,丢到竹篮里面,用草盖好。又去摘了几片芭蕉叶子和一些竹叶。
哪知,下山的时候居然又看到谢巧云在往山上跑。
背上依然背着个大竹篓。
呵,偷割了一回肉不够,还要偷割第二回 ?
红果儿对她的厚脸皮简直佩服得五体投地,远远地亮着嗓子喊了句:“这么早,这位婶儿跑山上去干嘛呢?不怕有麻老虎啊?”
现在离上工的时间还早,这会儿会起床的,大多是每一户里轮到做饭的小媳妇儿。小媳妇儿们,一个人要做全家的早饭,自己都忙不过来,哪儿有空出门往山上瞅啊?
这也是谢巧云为什么还敢再跑一趟的原因。
现在,冷不丁听到斜下里有人冲她问话,先就唬了一跳。她回头一看,居然是她的亲闺女白红果。
啊,不对,现在叫李红果了。
想到这里,她心里就没好气。这闺女可实在是个白眼狼,她养了她这么多年,现在她倒好,把李向阳当成了她的亲爹,侯秋云当成了她的亲奶。
而自己这个亲娘,却是认都不认的了。
全家人有段时间饿得路都走不动了,她却从来没说回家看望看望她们。
连侯秋云那么难相处的一个老女人,都给了她一大麻袋的红苕,李向阳也帮她争取过救济粮的。可作为亲闺女的红果,居然回回见了她这个亲娘就怼。还时不时,要给她找点儿亏吃!
她原本心里还有点愧疚的,现在全被这死丫头给弄没了。
“你喊谁呢?谁是你婶儿啊?我是你亲娘!”谢巧云叉着腰就骂起来了。
“你不是不要我了吗?不是用一袋红苕把我卖给李家了吗?就算是过继的子女,过继出去后,也不会管自己亲娘喊娘的。这规矩要我教你吗?”红果儿讽刺道。
“你……”谢巧云被她刺得开不起腔,眼珠子一转,就往别处扯,“这么早,你跑山上来干什么?”
她心里头发虚,先就想着倒打一耙。又瞅了瞅红果儿手臂上挂着的竹篮,不屑地道:“是在山上捡着什么好东西了吧?”
红果儿一愣,旋即明白过来,这女人大约以为她也跟她似的,发现山上那堆肉了,所以跑去偷割肉了吧?
她笑着把面儿上的草一撩,露出里面的几个竹筒:“这东西做饭香,我去弄了几个。咋了?这也算什么好东西吗?山上可到处都是。”
对于红果儿说话厉害得像大人似的这一点,谢巧云是
付出摔了七、八个跟头的代价,她才把鸵鸟腿儿顺利扛回了家。
这会儿天色依然很黑,但她估摸着自己黑灯瞎火地上山下山,应该花了不少时间。估计也差不多是早上三、四点了。
赶紧开始处理起鸵鸟肉来。
等到天光渐亮,但伸手还看不清手上掌纹的时候,担心那堆大肉的她,又转出院门朝扔肉的那座山山脚而去。
那座山离她家不算近,但她放大肉的地方可是一块平地。没什么遮挡,再加上大象身形巨大,实在容易让人瞧见异样。
她正极目远眺,哪想从山上急匆匆地奔下来一个人。那人背有背篓,东张西望,一副做贼心虚的样子,专挑平时就没什么人走的小道在走。
望着那人看上去颇为沉重的步伐,红果儿估摸着,对方背篓里背的东西该是挺重的。
最关键的是,这个人居然是她的前娘谢巧云!
呵,难道她发现大肉了?
红果儿皱眉,竟然让她发现了……
第40章 争肉大战
自从李向阳当上公社干部后, 红果儿就没那么藏着掖着地做吃食了。
公社干部可是每个月都有粮票、肉票、副食券儿这些稀罕物的。她们家里弄点儿好吃的又怎么了?闻到味儿的人也只会艳羡地说上一句,“瞧人家李向阳就是有本事,家里经常都能吃上好东西。”
以前, 家里虽然肉食多, 但她一个月也就做个三、四回肉菜罢了。
她奶还特有头脑,每次做肉菜都做得特别多。然后弄几片肉切碎之后, 跟一大堆莲白、竹笋之类的一起炒, 弄一碗出来给邻居们尝。
人家还以为她家里做菜,也是这么个做法。一个个都还赞她奶奶为人大方呢。
现在嘛,当然是光明正大地做喽!
她烧了开水倒进盆里, 把鸵鸟腿斩成几段, 扔进去滚一遭。把它浸好了, 再提出来,顺着鸟毛的生长方向拔毛。再把它腿儿上没长毛的部分的皮儿, 也给剥了。
接着,再倒冷水到盆里。这时, 鸵鸟腿上的细毛会浮在水中,人手去拔,能拔得很轻松。
鸵鸟体型庞大, 就算只有一条腿儿, 也比两只鸡的肉多。她打算炖个“鸡汤”, 再做个“竹筒鸡”。
一“鸡”两吃,可不既滋补,又解馋吗?
她先把一半的鸵鸟肉剁成块, 和冷水一起倒入陶罐里面。再把陶罐放到灶上烧火。大火煮滚后,立马就把肉捞出来洗净沥干。这样,汤炖好后,就不会有既影响美观,又影响口感的血污出现。
再找来家里最大的那只大陶罐,倒入足量的水,和已经沥干的肉块,加姜加醋,以及少许料酒,再放进去两根大葱段。盖上盖子,大火熬煮。
汤一滚,就把火弄小,开始小火炖煮起来。
由于中途加水,会影响汤味的醇厚,她加水是加得比较多的。再说鸵鸟肉既然肉质紧实,那少不得得小火慢炖,炖个两、三小时才能炖出来的。
接着,就是做竹筒鸡了。但做这个,竹筒、竹叶和芭蕉叶是少不了的。本来她心里就挂心着那些大肉,有没有顺利被人发现。反正都要去山上砍竹子,干脆拿了砍柴刀,往扔肉的那座山走去。
这会儿,天刚蒙蒙亮,伸出手来,五指能清清晰晰地出现在眼前。但就是看不清掌上的掌纹。
她正往山脚而去,却遥遥望见从山下急匆匆跑下来一个妇人。
那妇人背着背篓,步履沉重,显然背上的竹篓子里放了重物。动作也鬼崇,东张西望的,专拣平时没什么人走的小道走。
红果儿甚至不需要动用脑子来想,就知道对方这是偷割了肉,想往自己家里搬。
最让她头疼的是,这个妇人正是她的前妈谢巧云。
她搞那些肉出来,是想分给大家的。结果居然被她前妈截糊了。
她皱了皱眉,安慰自己:算了,犯不着跟她这种人计较。那么多肉,她一趟能搬得了多少?
她俩离得远,谢巧云并没发现她的存在。她也没吱声,自顾自上山去找竹筒和夏笋。
本省多竹,几乎每片山头上都有竹林。她很容易就找到两支夏笋。又用砍柴刀砍了一根竹子,在它最粗的部位,砍下来几个竹筒,丢到竹篮里面,用草盖好。又去摘了几片芭蕉叶子和一些竹叶。
哪知,下山的时候居然又看到谢巧云在往山上跑。
背上依然背着个大竹篓。
呵,偷割了一回肉不够,还要偷割第二回 ?
红果儿对她的厚脸皮简直佩服得五体投地,远远地亮着嗓子喊了句:“这么早,这位婶儿跑山上去干嘛呢?不怕有麻老虎啊?”
现在离上工的时间还早,这会儿会起床的,大多是每一户里轮到做饭的小媳妇儿。小媳妇儿们,一个人要做全家的早饭,自己都忙不过来,哪儿有空出门往山上瞅啊?
这也是谢巧云为什么还敢再跑一趟的原因。
现在,冷不丁听到斜下里有人冲她问话,先就唬了一跳。她回头一看,居然是她的亲闺女白红果。
啊,不对,现在叫李红果了。
想到这里,她心里就没好气。这闺女可实在是个白眼狼,她养了她这么多年,现在她倒好,把李向阳当成了她的亲爹,侯秋云当成了她的亲奶。
而自己这个亲娘,却是认都不认的了。
全家人有段时间饿得路都走不动了,她却从来没说回家看望看望她们。
连侯秋云那么难相处的一个老女人,都给了她一大麻袋的红苕,李向阳也帮她争取过救济粮的。可作为亲闺女的红果,居然回回见了她这个亲娘就怼。还时不时,要给她找点儿亏吃!
她原本心里还有点愧疚的,现在全被这死丫头给弄没了。
“你喊谁呢?谁是你婶儿啊?我是你亲娘!”谢巧云叉着腰就骂起来了。
“你不是不要我了吗?不是用一袋红苕把我卖给李家了吗?就算是过继的子女,过继出去后,也不会管自己亲娘喊娘的。这规矩要我教你吗?”红果儿讽刺道。
“你……”谢巧云被她刺得开不起腔,眼珠子一转,就往别处扯,“这么早,你跑山上来干什么?”
她心里头发虚,先就想着倒打一耙。又瞅了瞅红果儿手臂上挂着的竹篮,不屑地道:“是在山上捡着什么好东西了吧?”
红果儿一愣,旋即明白过来,这女人大约以为她也跟她似的,发现山上那堆肉了,所以跑去偷割肉了吧?
她笑着把面儿上的草一撩,露出里面的几个竹筒:“这东西做饭香,我去弄了几个。咋了?这也算什么好东西吗?山上可到处都是。”
对于红果儿说话厉害得像大人似的这一点,谢巧云是