色,紧接着,把它们和糯米饭混合起来,却没打算往那只鸭的肚子里塞。
程悠悠发现这些熟食材被装进了一只小小的去骨的鹌鹑肚里,将它撑的有些满。
她瞬间从电视机前站了起来,惊叹道:“哇,天呐,师父想做的是那种烤鸭吗?”
传说有一道类似于烤牛肉的名菜,跟普通的烤羊羔并不相同,在最外面的全羊肉熟了之后,一刀切下去,却发现肉不只有羊肉这一层。
原来是羊肚里塞了只狗,狗肚里放了只鸭子,鸭肚里又放了鹌鹑,最后在鹌鹑肚里塞了蛋。
如此层层抹好香料,最后制作出来的风味集合了一应肉类的特点,一口能尝到许多种味道。
程悠悠还只是听过这道菜的存在,这是第一次见到它,却是在谢佻这样创新版的烤鸭做法里。
光是隔着屏幕看,就能想象出来成功制作之后的味道。
而这道菜最难的处理,也是让里面所有的味道都能融合到一起,因为烤这种烹饪法,技术掌握不好,很容易出现鸭肉的皮被烤焦,而里层的肉却没有熟的情况。
尤其是现在谢佻似乎还打算把那只鹌鹑往鸭肚里装,如何让鹌鹑也能隔着鸭肉熟透呢?
疑惑刚一产生,程悠悠就发现自己的师父将小鹌鹑放上了锅开始蒸。
……好吧,是她想多了,要是是生的直接放进鸭肚里,就算是鸭肉都全熟了,这鹌鹑说不定还是半生的呢。
程悠悠一边看,一边发出恍然大悟的声音,偶尔惊叹地一拍手,拉着旁边的洛子衿激动道:
“天呐我好想尝到师父做的这道菜,那味道肯定很棒。”
太豪华了吧?!
这简直是她见过的最厉害的烤鸭啊!
洛子衿虽然不是很明白烹饪方面的事情,但是之前帮程悠悠做个简单的家常菜,都发现要处理许多的步骤,这会儿见到谢佻桌上难以计数的香料品种,很容易也跟着生出一种‘不明觉厉’的感觉来。
尽管只看到了谢佻起锅翻炒填料的场景,但她已经觉得自己的胃里开始分泌胃酸了。
……果然是程悠悠的师父,这令人饥饿的气质更胜一筹。
虽说程悠悠还不知道谢佻要怎么在没有炉子的情况下把鸭肉快速烤出风味,但是她一点都不担心这个问题,这会儿走到了包间的门口,打开门问外面站着的服务生:
“请问一下,我想尝到大厨的菜,是不是需要现在去抽签?”
服务生摇了摇头,对她友善地笑道:“这个房间是不需要抽签的,谢师傅特意跟酒楼打过招呼,一会儿她的作品完成之后,会分一份端过来。”
说罢他有些艳羡地看着程悠悠。
那可是食神做出来的菜啊,他也非常想尝一口的好吗!
吃到了简直死而无憾了啊有没有!
程悠悠故作不知地对他道了一声谢,美滋滋的轻轻合上房门,回到包间内,想了想把窗帘都放下了,然后才转身扑到洛子衿怀里:
“呜哇同桌我好开心!我们等会就可以吃到师父做的菜了!”
洛子衿把她接了个满怀,看了看电视的方向,感觉自己稍微有些能理解为什么每次程悠悠吃到谢佻的夜宵时,都能把自己给忘在脑后的事情。
毕竟,食神的烹饪魅力,确实有点令人难以抵挡,她这会儿感觉更饿了。
她亲了一下程悠悠的耳朵,笑吟吟的提醒了一句:“你是不是还没看她对手的发挥?”
感觉程悠悠的注意力已经从‘现在在比赛’完全的转到了‘谢佻在做好吃吃’上。
程悠悠被她这么一指出,勉为其难地转身看了一眼屏幕的另一边,然后沉吟半晌,点了点头,给洛子衿讲解道:
“他就是在……做烤鸭。”
就是普普通通的,中规中矩的,烤鸭。
程悠悠觉得自己师父这全力发挥出来的风格,已经完全吸引了自己的目光,让她甚至无法对余楚生的发挥下达什么评价。
竟然只能挤出一句这么干巴巴的话来,完全不符合自己美食主播的词汇量。
洛子衿忍俊不禁,又亲了一下她的鬓角。
没办法,好吃的暂时吃不到,只能先尝尝橙子解解馋了。
……
比赛时间到。
两道烤鸭同时做成。
谢佻的那一只烤鸭被切开的时候,里面细嫩的鸭肉再包裹着鲜嫩的鹌鹑,还从其中缓缓流淌出香气四溢的糯米饭,能看到期间夹杂着的香菇碎、冬笋碎、干贝、虾仁等配料。
光是看着就让人的口水流了一地。
孙飞翔在二楼电视机前靠近自己姐姐,表情颇有些悲愤,在周围同样没被抽中的名流叹气声里,小声说道:
“我觉得,不让我吃这道菜,还不如一开始就别让我看到。”
这票买的简直血亏!亏到了姥姥家好吗!
这样的烤鸭他如果尝不到一口,人生和咸鱼有什么区别?!
孙怡使劲咽了咽口水,让自己的表情不要显得那么馋,努力地维持住自己的人设,憋了半天,还是忍不住提议道:
“要不,咱回了吧?”
她现在很饿,非常、非常饿。
跟这可怜的两姐弟相反的是三楼程悠悠和洛子衿所在的包间,以及其他抽中了奖项,感觉中了五千万体彩的幸运食客们。
看着眼前的那份来自食神的烤鸭,程悠悠迫不及待地拿起了筷子!
第66章 提拉米苏
略微发脆的鸭皮油光发亮, 里头纹理分明的紧实鸭肉中却隐约透着些许汁液,紧接着是一层薄薄的鹌鹑肉,从里面流淌出来糯米饭里包裹着细细碎碎的黑香菇末, 还有浅粉带白的同样被拍碎的虾仁, 肉色的火腿粒,以及其他好几种玲琅满目的食材。
除却这视觉上的惊艳效果之外,散发出的浓香气味简直能让人在睡梦中惊醒。
非常鲜美的烤鸭。
既有烤鸭本身精华都在皮上的精髓,也借着里面鹌鹑被蒸过的特点, 使得内部的肉吃起来也别有一番风味。
程悠悠剔下一点儿肉, 和着一筷子糯米饭放进口中,唇舌间忍不住发出一丝喟叹。
太好吃了。
尝到的岂止是美味, 这仿佛近乎完美的艺术品。
她下意识地闭上了眼睛, 感受着那些食材的味道在舌面上交相呈现,互相迸开, 丰富的口感呈现简直让人如同在夜晚看到了漫天的繁星。
仿佛是个在黄昏时节偷溜上城市外的小山坡上小憩的人, 枕着手臂睡在软乎的草地里, 半睡不睡地阖着眼皮,小风从面前徐徐吹过,然而却不小心睡过了头。
再一睁眼时, 被天幕上缀满的星光所惊艳,数也数不清的星星从远到近, 好似从银河中偷跑了出来,遍布整片夜空,让那天空仿
程悠悠发现这些熟食材被装进了一只小小的去骨的鹌鹑肚里,将它撑的有些满。
她瞬间从电视机前站了起来,惊叹道:“哇,天呐,师父想做的是那种烤鸭吗?”
传说有一道类似于烤牛肉的名菜,跟普通的烤羊羔并不相同,在最外面的全羊肉熟了之后,一刀切下去,却发现肉不只有羊肉这一层。
原来是羊肚里塞了只狗,狗肚里放了只鸭子,鸭肚里又放了鹌鹑,最后在鹌鹑肚里塞了蛋。
如此层层抹好香料,最后制作出来的风味集合了一应肉类的特点,一口能尝到许多种味道。
程悠悠还只是听过这道菜的存在,这是第一次见到它,却是在谢佻这样创新版的烤鸭做法里。
光是隔着屏幕看,就能想象出来成功制作之后的味道。
而这道菜最难的处理,也是让里面所有的味道都能融合到一起,因为烤这种烹饪法,技术掌握不好,很容易出现鸭肉的皮被烤焦,而里层的肉却没有熟的情况。
尤其是现在谢佻似乎还打算把那只鹌鹑往鸭肚里装,如何让鹌鹑也能隔着鸭肉熟透呢?
疑惑刚一产生,程悠悠就发现自己的师父将小鹌鹑放上了锅开始蒸。
……好吧,是她想多了,要是是生的直接放进鸭肚里,就算是鸭肉都全熟了,这鹌鹑说不定还是半生的呢。
程悠悠一边看,一边发出恍然大悟的声音,偶尔惊叹地一拍手,拉着旁边的洛子衿激动道:
“天呐我好想尝到师父做的这道菜,那味道肯定很棒。”
太豪华了吧?!
这简直是她见过的最厉害的烤鸭啊!
洛子衿虽然不是很明白烹饪方面的事情,但是之前帮程悠悠做个简单的家常菜,都发现要处理许多的步骤,这会儿见到谢佻桌上难以计数的香料品种,很容易也跟着生出一种‘不明觉厉’的感觉来。
尽管只看到了谢佻起锅翻炒填料的场景,但她已经觉得自己的胃里开始分泌胃酸了。
……果然是程悠悠的师父,这令人饥饿的气质更胜一筹。
虽说程悠悠还不知道谢佻要怎么在没有炉子的情况下把鸭肉快速烤出风味,但是她一点都不担心这个问题,这会儿走到了包间的门口,打开门问外面站着的服务生:
“请问一下,我想尝到大厨的菜,是不是需要现在去抽签?”
服务生摇了摇头,对她友善地笑道:“这个房间是不需要抽签的,谢师傅特意跟酒楼打过招呼,一会儿她的作品完成之后,会分一份端过来。”
说罢他有些艳羡地看着程悠悠。
那可是食神做出来的菜啊,他也非常想尝一口的好吗!
吃到了简直死而无憾了啊有没有!
程悠悠故作不知地对他道了一声谢,美滋滋的轻轻合上房门,回到包间内,想了想把窗帘都放下了,然后才转身扑到洛子衿怀里:
“呜哇同桌我好开心!我们等会就可以吃到师父做的菜了!”
洛子衿把她接了个满怀,看了看电视的方向,感觉自己稍微有些能理解为什么每次程悠悠吃到谢佻的夜宵时,都能把自己给忘在脑后的事情。
毕竟,食神的烹饪魅力,确实有点令人难以抵挡,她这会儿感觉更饿了。
她亲了一下程悠悠的耳朵,笑吟吟的提醒了一句:“你是不是还没看她对手的发挥?”
感觉程悠悠的注意力已经从‘现在在比赛’完全的转到了‘谢佻在做好吃吃’上。
程悠悠被她这么一指出,勉为其难地转身看了一眼屏幕的另一边,然后沉吟半晌,点了点头,给洛子衿讲解道:
“他就是在……做烤鸭。”
就是普普通通的,中规中矩的,烤鸭。
程悠悠觉得自己师父这全力发挥出来的风格,已经完全吸引了自己的目光,让她甚至无法对余楚生的发挥下达什么评价。
竟然只能挤出一句这么干巴巴的话来,完全不符合自己美食主播的词汇量。
洛子衿忍俊不禁,又亲了一下她的鬓角。
没办法,好吃的暂时吃不到,只能先尝尝橙子解解馋了。
……
比赛时间到。
两道烤鸭同时做成。
谢佻的那一只烤鸭被切开的时候,里面细嫩的鸭肉再包裹着鲜嫩的鹌鹑,还从其中缓缓流淌出香气四溢的糯米饭,能看到期间夹杂着的香菇碎、冬笋碎、干贝、虾仁等配料。
光是看着就让人的口水流了一地。
孙飞翔在二楼电视机前靠近自己姐姐,表情颇有些悲愤,在周围同样没被抽中的名流叹气声里,小声说道:
“我觉得,不让我吃这道菜,还不如一开始就别让我看到。”
这票买的简直血亏!亏到了姥姥家好吗!
这样的烤鸭他如果尝不到一口,人生和咸鱼有什么区别?!
孙怡使劲咽了咽口水,让自己的表情不要显得那么馋,努力地维持住自己的人设,憋了半天,还是忍不住提议道:
“要不,咱回了吧?”
她现在很饿,非常、非常饿。
跟这可怜的两姐弟相反的是三楼程悠悠和洛子衿所在的包间,以及其他抽中了奖项,感觉中了五千万体彩的幸运食客们。
看着眼前的那份来自食神的烤鸭,程悠悠迫不及待地拿起了筷子!
第66章 提拉米苏
略微发脆的鸭皮油光发亮, 里头纹理分明的紧实鸭肉中却隐约透着些许汁液,紧接着是一层薄薄的鹌鹑肉,从里面流淌出来糯米饭里包裹着细细碎碎的黑香菇末, 还有浅粉带白的同样被拍碎的虾仁, 肉色的火腿粒,以及其他好几种玲琅满目的食材。
除却这视觉上的惊艳效果之外,散发出的浓香气味简直能让人在睡梦中惊醒。
非常鲜美的烤鸭。
既有烤鸭本身精华都在皮上的精髓,也借着里面鹌鹑被蒸过的特点, 使得内部的肉吃起来也别有一番风味。
程悠悠剔下一点儿肉, 和着一筷子糯米饭放进口中,唇舌间忍不住发出一丝喟叹。
太好吃了。
尝到的岂止是美味, 这仿佛近乎完美的艺术品。
她下意识地闭上了眼睛, 感受着那些食材的味道在舌面上交相呈现,互相迸开, 丰富的口感呈现简直让人如同在夜晚看到了漫天的繁星。
仿佛是个在黄昏时节偷溜上城市外的小山坡上小憩的人, 枕着手臂睡在软乎的草地里, 半睡不睡地阖着眼皮,小风从面前徐徐吹过,然而却不小心睡过了头。
再一睁眼时, 被天幕上缀满的星光所惊艳,数也数不清的星星从远到近, 好似从银河中偷跑了出来,遍布整片夜空,让那天空仿