老师傅只想早点抽手。
周游知道,自己该放手了,在自己没日没夜的哔哔下,他们的活儿,已经挑不出任何毛病了,可周游还是想跟老师傅多聊两句,毕竟他见得多:“胡师傅,你们这活儿也完了,我已经签字了,最后走之前,能不能请教您一下,对我这里还有什么改进建议吗?”
“建议?”老师傅哪敢跟周游多聊,当即摆手道,“你这里做的比五星级酒店都精致了,我哪还有什么建议。”
“哎呀,你这不是寒碜我呢么,师傅。”
“别别别。”老师傅想了片刻,才抿着嘴试探道,“不过,其实,也确实有个小地方,不是很舒服,咱们毕竟处这么久了,我就直说了啊。”
“说说说,只管说。”
“就是两个字。”老师傅拍了拍自己的肚皮,“伙食!”
“啊?”
“你看你这装的啊。”老师傅指着宿舍楼道,“就那里面有个小厨房,也不是正规的后厨,太随便了,到时候做出来的菜,跟旁边村里的农家乐能有什么不同?”
周游面色一沉,点头道:“的确,只是我已经没多少预算做餐厅这边了。”
“是是,我也只是随便提一下。”老师傅最终抱拳道,“祝你生意兴隆啊,小周,瓦工活有问题,随时找我。”
“多谢多谢,一定会找你的。”
“……”
拜别了瓦工团队,周游有点闷闷不乐的坐在湖畔旁,同时使劲刷着闲鱼。
瓦工活儿搞定,装修其实已经完成大半了,可老师傅也确实点出了周游的难处,那就是没太多预算去搞定的餐饮问题。
尤其对规模较小的民宿来说,这确实是个棘手的事情。
073 不讲理
民宿小而精,流量自然少,餐厅的流量也就小,比如现在,只有四间湖畔小屋,满打满算10几个人,每餐最多四桌菜。
要是专门弄一整套餐饮服务,雇专业厨师,准备新鲜优质的食材,这件事的成本是极高的,如果最多每天只能卖出去四桌菜,那每一桌,搞不好需要1500元才能回本。
如果真整成那样,周游相信所有客人都会自带方便面来的。
起先,周游的打算是自己先将就着来,搞些家常小菜就是了,大不了上炉子烤串儿,也还对付得过去。
不过现在经老师傅这么一说,的确,这样实在是跟民宿品质太不匹配了。
如果自己厨艺不那么家常,更加专业一些,并且特色野味食材,那就会好很多了。
为此,周游在闲鱼上逛了很久,关于美食这个标签,闲鱼上更多的都是成品,各种看上去就不太敢吃的肉类、生禽、果子一类的东西。
此外,也有人出售各类菜谱,价格也不是很高,但问题是那些食材、做法、口味,实在不太可能在地球得到应用,换句话说,在地球上,天然存在能吃的东西,其做法,应该已经被某省人研究尽了,买闲鱼那些菜谱不如去网上随便买任何菜谱。
而且有关美食的商品,大多都不太贵,总体价格比“丹yào”类的东西低了一个数量级,大多都在100鱼丸以内。
怀着猎奇的心理,周游干脆点了一下“价格由高到低”排列。
最贵的一个东西标价999999鱼丸,看着有点像五仁月饼,这个明显是瞎标的。
扫过了两三个乱搞的活物后,下面的一个拍卖中的商品吸引了周游的注意力。
【闲鱼上最强大的美食装备——起源手套。】
【物品介绍:戴上本手套食用菜肴后击掌,即可追根溯源,获得菜肴的全部食材记忆与烹饪细节,只需稍加训练,你也可以成为位面第一的烹饪大师。这是绝版装备,制作者已不可考,灵力封装优秀,可稳定使用上百年,买到就是赚到,将来一定升值。】
【拍卖叫价,7770鱼丸,将于6:26:58后落锤。】
评论里,多数人都在问功能,偶尔有几个人在黑。
“稍加训练??那道【血粹天蟒】我练了七八回也没做成,你当天蟒好抓的?赔我食材!”
“一切没法提供食材的美食宝贝,都是耍流氓。”
“建议
周游知道,自己该放手了,在自己没日没夜的哔哔下,他们的活儿,已经挑不出任何毛病了,可周游还是想跟老师傅多聊两句,毕竟他见得多:“胡师傅,你们这活儿也完了,我已经签字了,最后走之前,能不能请教您一下,对我这里还有什么改进建议吗?”
“建议?”老师傅哪敢跟周游多聊,当即摆手道,“你这里做的比五星级酒店都精致了,我哪还有什么建议。”
“哎呀,你这不是寒碜我呢么,师傅。”
“别别别。”老师傅想了片刻,才抿着嘴试探道,“不过,其实,也确实有个小地方,不是很舒服,咱们毕竟处这么久了,我就直说了啊。”
“说说说,只管说。”
“就是两个字。”老师傅拍了拍自己的肚皮,“伙食!”
“啊?”
“你看你这装的啊。”老师傅指着宿舍楼道,“就那里面有个小厨房,也不是正规的后厨,太随便了,到时候做出来的菜,跟旁边村里的农家乐能有什么不同?”
周游面色一沉,点头道:“的确,只是我已经没多少预算做餐厅这边了。”
“是是,我也只是随便提一下。”老师傅最终抱拳道,“祝你生意兴隆啊,小周,瓦工活有问题,随时找我。”
“多谢多谢,一定会找你的。”
“……”
拜别了瓦工团队,周游有点闷闷不乐的坐在湖畔旁,同时使劲刷着闲鱼。
瓦工活儿搞定,装修其实已经完成大半了,可老师傅也确实点出了周游的难处,那就是没太多预算去搞定的餐饮问题。
尤其对规模较小的民宿来说,这确实是个棘手的事情。
073 不讲理
民宿小而精,流量自然少,餐厅的流量也就小,比如现在,只有四间湖畔小屋,满打满算10几个人,每餐最多四桌菜。
要是专门弄一整套餐饮服务,雇专业厨师,准备新鲜优质的食材,这件事的成本是极高的,如果最多每天只能卖出去四桌菜,那每一桌,搞不好需要1500元才能回本。
如果真整成那样,周游相信所有客人都会自带方便面来的。
起先,周游的打算是自己先将就着来,搞些家常小菜就是了,大不了上炉子烤串儿,也还对付得过去。
不过现在经老师傅这么一说,的确,这样实在是跟民宿品质太不匹配了。
如果自己厨艺不那么家常,更加专业一些,并且特色野味食材,那就会好很多了。
为此,周游在闲鱼上逛了很久,关于美食这个标签,闲鱼上更多的都是成品,各种看上去就不太敢吃的肉类、生禽、果子一类的东西。
此外,也有人出售各类菜谱,价格也不是很高,但问题是那些食材、做法、口味,实在不太可能在地球得到应用,换句话说,在地球上,天然存在能吃的东西,其做法,应该已经被某省人研究尽了,买闲鱼那些菜谱不如去网上随便买任何菜谱。
而且有关美食的商品,大多都不太贵,总体价格比“丹yào”类的东西低了一个数量级,大多都在100鱼丸以内。
怀着猎奇的心理,周游干脆点了一下“价格由高到低”排列。
最贵的一个东西标价999999鱼丸,看着有点像五仁月饼,这个明显是瞎标的。
扫过了两三个乱搞的活物后,下面的一个拍卖中的商品吸引了周游的注意力。
【闲鱼上最强大的美食装备——起源手套。】
【物品介绍:戴上本手套食用菜肴后击掌,即可追根溯源,获得菜肴的全部食材记忆与烹饪细节,只需稍加训练,你也可以成为位面第一的烹饪大师。这是绝版装备,制作者已不可考,灵力封装优秀,可稳定使用上百年,买到就是赚到,将来一定升值。】
【拍卖叫价,7770鱼丸,将于6:26:58后落锤。】
评论里,多数人都在问功能,偶尔有几个人在黑。
“稍加训练??那道【血粹天蟒】我练了七八回也没做成,你当天蟒好抓的?赔我食材!”
“一切没法提供食材的美食宝贝,都是耍流氓。”
“建议