“哦。”方妈妈一听,觉得有理。“行,那我就晒一些吧!”
怎么晒鱼干,乡下女人都知道,无非是剖好洗干净晾干,放进加了香料的酱油盆里腌两天,等味道进去了,再用绳子串起来,在yin凉通风的地方挂着,等它风干就行了。
“对了,要不要晒些鸡鸭和腊肉来吃。”说起晒鱼干,方明湘又想起晒腊肉的事。
前世条件好了,几乎家家户户都会做腊味。
有客人来了,切成薄片,加大蒜叶或者豆角bào炒一下,绝对是一道美味。
现在大家还没有这个习惯,自家估计要成为第一个吃螃蟹的人了。
“好的啊!”方妈妈一听,顿时兴致来了。“年年吃的都是糟肉,今年咱们换换口味,吃腊肉。”
家里条件好了,方妈妈有时候也会觉得无趣。
每个人都这样,没东西吃的时候,难得吃一次肉,成了无上美味。
天天能吃到肉,感觉也不过如此,有时候上街,都不知道买什么来吃。
腊味平时吃不上,今年自家多做一些,到时吃不完,还可以送人,应该也非常体面。
像月华回娘家,就可以让她带一些回去。
两人商量了一阵,又说起买什么其它年货。
“别的不要买了。”方明湘提醒道。“鸡家里自己养的有,猪肉买些五花肉就行,蔬菜就吃自己种的,到时缺什么,随时上街买一些,家里不缺钱,比平时贵一点也无所谓。”
提到过年,想到女儿已经出嫁,不能陪在身边过年,方妈妈就有些难过。
“妈,我跟谢国兴商量好了,年前一直在这边,到三十再回去。”方明湘安慰道。“然后年初二再回来这边过——”
至于年三十请祖宗的仪式,可以提前一天进行,那一家人也算团园在一起了。
“这样就好。”听说才离开两天,方妈妈的心里顿时好受多了。
第三十四章 送礼
商量完这些,方明湘来到后院的鱼塘,见身边没人,从空间移出百来条一斤左右的鱼,放进塘里。
太大的鱼,她不敢放进去,免得被人看到后会大惊小怪。
一斤左右的鱼,就不起眼了。
只是河虾和螃蟹这些,不方便移出来,否则爸妈看到了,也会吃惊。
等过年放假时,带一些回来自家吃好了。
明年倒是可以考虑买一张大的渔网,单独放在池塘的一侧,用来养河虾和螃蟹用。
前世虞城北边的海边,倒有不少人养蟹,她也和朋友开车去参观过,因为怕螃蟹逃出来,需要用网围住。
在家里坐了一会,就准备回虞城。
出了村子的时候,她突然想到敬老院。
那边只是改装,不用另外造房子,这么长时间过去了,应该差不多了吧?
想到这里,开车往那边拐过去。
还没靠近,就从里面传来切割机吱吱的声音,看情形还在装修。
外面的路倒是修过了,新浇的水泥路看起来非常平整,建筑外墙也重新刷了层白色的石灰,望过去崭新一片。
既然还没完工,她也没兴趣去看,于是回头往虞城赶。
忽然想到公司的中高层已经送鱼了,倒是玉竹姐这些朋友还没送,现在开的是哥哥的皮卡,车后的水箱也在,何不给玉竹姐送几条大鱼,还有河虾和螃蟹?
说做就做,她在路人找个没人的地方,把鱼虾蟹从空间移出来,装在水箱里。
一直开到玉竹姐家的楼下,给她打电话,让她下来抬鱼。
“明湘,你太客气了。”听说她亲自送鱼过来,邵玉竹又感动又好笑。
以她家的条件,什么样的河鲜吃不到,还需要她送鱼?
不过这是明湘的一番心意,她当然不能拒绝。
于是找来一只大脚盆,把鱼装过来,两人一起抬到家里。
“这么大的鱼啊!怕有五六斤了。”玉竹姐的婆婆却是非常惊喜。“那我们中午就吃鱼头炖豆腐了,现在去市场,很难买这样大的鱼头了——”
喜欢吃鱼头的人都有这样的体会,一条一两斤的鱼,鱼头没多少肉,吃起来就没劲。
如果有五六斤,甚至十几
怎么晒鱼干,乡下女人都知道,无非是剖好洗干净晾干,放进加了香料的酱油盆里腌两天,等味道进去了,再用绳子串起来,在yin凉通风的地方挂着,等它风干就行了。
“对了,要不要晒些鸡鸭和腊肉来吃。”说起晒鱼干,方明湘又想起晒腊肉的事。
前世条件好了,几乎家家户户都会做腊味。
有客人来了,切成薄片,加大蒜叶或者豆角bào炒一下,绝对是一道美味。
现在大家还没有这个习惯,自家估计要成为第一个吃螃蟹的人了。
“好的啊!”方妈妈一听,顿时兴致来了。“年年吃的都是糟肉,今年咱们换换口味,吃腊肉。”
家里条件好了,方妈妈有时候也会觉得无趣。
每个人都这样,没东西吃的时候,难得吃一次肉,成了无上美味。
天天能吃到肉,感觉也不过如此,有时候上街,都不知道买什么来吃。
腊味平时吃不上,今年自家多做一些,到时吃不完,还可以送人,应该也非常体面。
像月华回娘家,就可以让她带一些回去。
两人商量了一阵,又说起买什么其它年货。
“别的不要买了。”方明湘提醒道。“鸡家里自己养的有,猪肉买些五花肉就行,蔬菜就吃自己种的,到时缺什么,随时上街买一些,家里不缺钱,比平时贵一点也无所谓。”
提到过年,想到女儿已经出嫁,不能陪在身边过年,方妈妈就有些难过。
“妈,我跟谢国兴商量好了,年前一直在这边,到三十再回去。”方明湘安慰道。“然后年初二再回来这边过——”
至于年三十请祖宗的仪式,可以提前一天进行,那一家人也算团园在一起了。
“这样就好。”听说才离开两天,方妈妈的心里顿时好受多了。
第三十四章 送礼
商量完这些,方明湘来到后院的鱼塘,见身边没人,从空间移出百来条一斤左右的鱼,放进塘里。
太大的鱼,她不敢放进去,免得被人看到后会大惊小怪。
一斤左右的鱼,就不起眼了。
只是河虾和螃蟹这些,不方便移出来,否则爸妈看到了,也会吃惊。
等过年放假时,带一些回来自家吃好了。
明年倒是可以考虑买一张大的渔网,单独放在池塘的一侧,用来养河虾和螃蟹用。
前世虞城北边的海边,倒有不少人养蟹,她也和朋友开车去参观过,因为怕螃蟹逃出来,需要用网围住。
在家里坐了一会,就准备回虞城。
出了村子的时候,她突然想到敬老院。
那边只是改装,不用另外造房子,这么长时间过去了,应该差不多了吧?
想到这里,开车往那边拐过去。
还没靠近,就从里面传来切割机吱吱的声音,看情形还在装修。
外面的路倒是修过了,新浇的水泥路看起来非常平整,建筑外墙也重新刷了层白色的石灰,望过去崭新一片。
既然还没完工,她也没兴趣去看,于是回头往虞城赶。
忽然想到公司的中高层已经送鱼了,倒是玉竹姐这些朋友还没送,现在开的是哥哥的皮卡,车后的水箱也在,何不给玉竹姐送几条大鱼,还有河虾和螃蟹?
说做就做,她在路人找个没人的地方,把鱼虾蟹从空间移出来,装在水箱里。
一直开到玉竹姐家的楼下,给她打电话,让她下来抬鱼。
“明湘,你太客气了。”听说她亲自送鱼过来,邵玉竹又感动又好笑。
以她家的条件,什么样的河鲜吃不到,还需要她送鱼?
不过这是明湘的一番心意,她当然不能拒绝。
于是找来一只大脚盆,把鱼装过来,两人一起抬到家里。
“这么大的鱼啊!怕有五六斤了。”玉竹姐的婆婆却是非常惊喜。“那我们中午就吃鱼头炖豆腐了,现在去市场,很难买这样大的鱼头了——”
喜欢吃鱼头的人都有这样的体会,一条一两斤的鱼,鱼头没多少肉,吃起来就没劲。
如果有五六斤,甚至十几