费钱呢,但用习惯以后反而觉得很方便,尤其是陶锅用来炖大骨汤虽然慢,但所谓慢工出细活,用陶锅细火熬出来的大骨汤就是比高压锅压出来的味道更香更浓郁。

    砂锅呢,三叶妈也常用来炖肉什么的,同样细火炖,定个闹钟,把上好色跟调料的肉往砂锅里一放,加足了水,就不用担心锅会干了,还能保证出来的肉软糯酥烂,非常的好吃,关键是做的时候挺方便的,只要把时间提前了就好。

    而现在三叶妈做猪蹄就买一大个的猪蹄膀子,这样的猪蹄会比较便宜,当然同样会配上一大块前腿肉或者是后腿肉的,其实如果三叶妈有保存的方法,宁可把一半的猪蹄保存下来,等下一次再炖给三叶吃,可惜三叶妈没有,不禁盼着冬天赶紧来多好,又或者如果一次能买半个猪蹄,三叶妈也行,可惜都没有,这让三叶妈很惋惜。

    第九十二章 暖心

    只能分一半给工人们吃,不是三叶妈小气,而是他们家伙食本来就不错,除了早上没肉,中午跟晚饭都有肉,要瘦肉有瘦肉要五花肉有五花肉,吃的伙食上就不比别人差了,现在又加上要给三叶补身子,一个星期最起码有四天是喝骨头汤的,伙食上就更上一个层次了。

    再加上猪蹄,那简直是要上天了。

    猪蹄贵,平常就连家里吃,三叶妈都不大舍得买,更何况是分给工人吃呢!

    所以,三叶妈的肉疼是很正常的,好在三叶妈也不像三叶那么傻,真要每星期吃猪蹄,还是大家都吃,三叶妈会给心疼死。

    三叶妈也是取了个巧,三叶妈买猪蹄的时候特意让卖肉的师傅把猪蹄给劈小块些,她采取的办法就是把猪蹄跟那一大块的腿肉一起烧了,这样得到的红烧猪蹄就有一大锅了,当然,里面真正的猪蹄还是那么多的分量,但是谁也不能说那一锅不是猪蹄烧的,然后三叶会先捡出一碗纯纯正正的猪蹄给三叶吃,光明正大的给三叶开小灶,剩下的猪蹄呢,也够大家一人分一两小块的,没错,为了让大家好歹能吃上一块正宗的猪蹄表示这锅肉炖的就是猪蹄,三叶妈也是煞费苦心啊,至于猪蹄吃完了,那剩下的那些腿肉同样也是猪蹄肉呀,只是位置不大好,在工人看来,哪怕是她也无法说出剩下的那些不是猪蹄,谁让那猪蹄就是带那么大一块儿呢,大家也能理解,而他们也确实是有吃到猪蹄,谁也说不出什么来!

    这样一来大家哪里会有意见,至于给三叶开的小灶,三叶妈也不惧,又不是给她自己开小灶还要透着心虚,她女儿爱吃猪蹄,她心疼女儿给开个小灶怎么了?一不犯法,二不碍着谁的!

    而对于三叶妈来说,成本降低的也不是一点半点,整体来说还是在她可接受的范围里,所以三叶妈也很满意。

    吃着那碗不掺一点五花肉的猪蹄,三叶的眼泪都快滴下来了,感动的,别看每次跟家里抗争都要费一番功夫,可父母疼爱她的心是一点不掺假,别看父母固执又顽固,可只要说服了他们,他们就可劲儿的依着自己。

    前几天心里产生的那点倦怠感以及一些其他的负面情绪在这一刻全部都烟消云散,一点都不剩,三叶仿佛吃了十全大补丸似的,内心充满了干劲。

    此刻的三叶就如同刚刚重生时刻,不,应该说比重生时刻更加的坚定了,以后哪怕是还要跟父母折腾个半死,她该折腾还是要折腾,哪怕再累,父母再不能理解她也不怕,因为有父母的疼爱,因为即使他们不能理解也会因为疼爱而支持,而妥协等等,这些让她充满了向命运抗争的力量。

    她不但要为自己向命运抗争,也要为父母向命运抗争,就是因为对着她,父母,亲人心里满满都是赤诚,所以她的家里才会这么温暖,也所以她想一直保护住这份温暖!

    所以让命运的暴风雨来得再猛烈些吧,她不怕!三叶在心里对自己说!

    恢复了精神活力的三叶又开始了跟三叶妈斗法的日子,没错,而且还是为了三叶的私房钱。

    要说三叶妈也真是矛盾,明明平常的时候都会担心三叶饿肚子,主动给三叶

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