提前给你大声招呼,实在是失礼啦,我没什么特别的礼物带给你,就给您带了几块黑松露让您尝个鲜。”
文嘉印看到苏俊华送他黑松露非常高兴,笑着问道:“这黑松露可是十分昂贵和稀罕的食材,华仔你是不是和何姿一块去法国了?”
“没有,没有,我们哪敢跑这么远的地方去,不过法国的现代农业非常发达,是应该找机会去考察学习一番,我们这次就去了东南亚和澳洲,我自然没有办法去法国买这个黑松露来送给您,这几颗黑松露是国产的,是我前阵子去香格里拉旅游,我帮一位当地的大妈把病治好了,她很感谢我就送了几颗产自当地的黑松露给我。
我才知道原来咱们华夏国香格里拉的山区也出产这个黑松露,而且品质不比欧洲出产的差,味道还要更馥郁一些。”
“哈哈,多谢你把这么难得的好东西留给我,你拿这么多过来至少得值好几十万吧,这位大妈也真够慷慨的,西餐的吃法直接就是削成薄片撒在食物上,我有点吃不习惯。用咱们中餐的做法要如何做才美味呢?”
文嘉印现在工作之余除了打太极,练习苏俊华教他的五禽戏,练书法,最大的兴趣爱好就是学习做美食。
大老板也有自己弱智的一面,文嘉印以前连饭都煮不熟,现在为了取悦小女友,文嘉印对厨艺产生了浓厚的兴趣,苏俊华前面教他做的很多道特色美食都得到了小女友刘佳玲的肯定,因此文嘉印觉得非常有成就感。
苏俊华一个多月没见踪影,文嘉印也有其他的私人保健医生,身体倒没有什么大碍,但找其他金牌大厨过来教他做的菜总感觉味道要差那么一点。文嘉印也搞不懂苏俊华教他做的菜究竟有什么与众不同的神奇之处,总之这个年轻人身上就是有些神奇,苏俊华的厨艺就跟他的医术一样,让别人无法模仿。
苏俊华没有做过的尝试他也不敢拿出来在文嘉印跟前卖弄,想起昨晚自己吃过的龟肉炖黑松露,这种无与lun比的美味应该可以打动他,于是说:“那就试试用黑松露来炖野生甲鱼吃吧。”
“好,我这就安排人帮我们把野生甲鱼买过来。”
恒美新世界是个超大型楼盘,大型超市菜市场就有好几个,因此文嘉印的助理很快就买好两只大甲鱼拿回来了。
苏俊华一看这甲鱼是仿野生环境饲养的,纯野生的甲鱼生长速度十分缓慢,能长这么大至少需要十来年,菜市场每天卖出去那么多甲鱼,城里人哪里还有可能买到纯野生甲鱼呢?凑合着用吧。
苏俊华动作娴熟地把一只甲鱼宰杀砍成块,拿一颗黑松露搁水龙头底下简单冲洗一下,切成小丁,一起装在砂锅里,倒入依云矿泉水,加入一小点食盐,放在yè化气灶上用文火炖煮起来,说真的用依云矿泉水煲出来的汤真的没有用他随身农场里的五行泉水煲的汤好喝。
文嘉印见苏俊华做菜如此简单,忍不住问道:“华仔,做这个菜不用放油吗?要不要加点生姜,辣椒和蚝油去腥提鲜?”
“不用,加这些佐料会遮住甲鱼和黑松露独有的味道,顶级的食材做法无需太繁杂,油煎最不可取,炖煮和清蒸的做法能够较好保留食材的营养和独有鲜香。”
甲鱼炖黑松露做好后芳香四溢,那切成丁的黑松露几乎融化掉了,苏俊华盛了一碗汤让文嘉印先品尝。
文嘉印舀起一勺尝了尝,赞不绝口道:“啊,好美味,大厨一出手的确不同凡响啊,这应该是我这辈子喝过的最好喝的汤了。
鲜甜可口,令人唇齿留香,回味无穷。”
文嘉印一个劲地夸赞苏俊华厨艺好,苏俊华笑着说:“不敢当,食材好,食才好,这汤好喝不是我做得好,而是因为有这个黑松露,如果给我普通的蘑菇我也没办法煲出这么好喝的汤啊。”
“华仔,你太谦虚了。山民们牵着小猪在深山老林里寻找这种黑松露实在太不容易了,咱们也不能白吃哪位山区大妈的黑松露,华仔,待会我让管家给你转三十万,你把这笔钱拿去给那位送黑松露给你的大妈,咱们挣钱要容易一
文嘉印看到苏俊华送他黑松露非常高兴,笑着问道:“这黑松露可是十分昂贵和稀罕的食材,华仔你是不是和何姿一块去法国了?”
“没有,没有,我们哪敢跑这么远的地方去,不过法国的现代农业非常发达,是应该找机会去考察学习一番,我们这次就去了东南亚和澳洲,我自然没有办法去法国买这个黑松露来送给您,这几颗黑松露是国产的,是我前阵子去香格里拉旅游,我帮一位当地的大妈把病治好了,她很感谢我就送了几颗产自当地的黑松露给我。
我才知道原来咱们华夏国香格里拉的山区也出产这个黑松露,而且品质不比欧洲出产的差,味道还要更馥郁一些。”
“哈哈,多谢你把这么难得的好东西留给我,你拿这么多过来至少得值好几十万吧,这位大妈也真够慷慨的,西餐的吃法直接就是削成薄片撒在食物上,我有点吃不习惯。用咱们中餐的做法要如何做才美味呢?”
文嘉印现在工作之余除了打太极,练习苏俊华教他的五禽戏,练书法,最大的兴趣爱好就是学习做美食。
大老板也有自己弱智的一面,文嘉印以前连饭都煮不熟,现在为了取悦小女友,文嘉印对厨艺产生了浓厚的兴趣,苏俊华前面教他做的很多道特色美食都得到了小女友刘佳玲的肯定,因此文嘉印觉得非常有成就感。
苏俊华一个多月没见踪影,文嘉印也有其他的私人保健医生,身体倒没有什么大碍,但找其他金牌大厨过来教他做的菜总感觉味道要差那么一点。文嘉印也搞不懂苏俊华教他做的菜究竟有什么与众不同的神奇之处,总之这个年轻人身上就是有些神奇,苏俊华的厨艺就跟他的医术一样,让别人无法模仿。
苏俊华没有做过的尝试他也不敢拿出来在文嘉印跟前卖弄,想起昨晚自己吃过的龟肉炖黑松露,这种无与lun比的美味应该可以打动他,于是说:“那就试试用黑松露来炖野生甲鱼吃吧。”
“好,我这就安排人帮我们把野生甲鱼买过来。”
恒美新世界是个超大型楼盘,大型超市菜市场就有好几个,因此文嘉印的助理很快就买好两只大甲鱼拿回来了。
苏俊华一看这甲鱼是仿野生环境饲养的,纯野生的甲鱼生长速度十分缓慢,能长这么大至少需要十来年,菜市场每天卖出去那么多甲鱼,城里人哪里还有可能买到纯野生甲鱼呢?凑合着用吧。
苏俊华动作娴熟地把一只甲鱼宰杀砍成块,拿一颗黑松露搁水龙头底下简单冲洗一下,切成小丁,一起装在砂锅里,倒入依云矿泉水,加入一小点食盐,放在yè化气灶上用文火炖煮起来,说真的用依云矿泉水煲出来的汤真的没有用他随身农场里的五行泉水煲的汤好喝。
文嘉印见苏俊华做菜如此简单,忍不住问道:“华仔,做这个菜不用放油吗?要不要加点生姜,辣椒和蚝油去腥提鲜?”
“不用,加这些佐料会遮住甲鱼和黑松露独有的味道,顶级的食材做法无需太繁杂,油煎最不可取,炖煮和清蒸的做法能够较好保留食材的营养和独有鲜香。”
甲鱼炖黑松露做好后芳香四溢,那切成丁的黑松露几乎融化掉了,苏俊华盛了一碗汤让文嘉印先品尝。
文嘉印舀起一勺尝了尝,赞不绝口道:“啊,好美味,大厨一出手的确不同凡响啊,这应该是我这辈子喝过的最好喝的汤了。
鲜甜可口,令人唇齿留香,回味无穷。”
文嘉印一个劲地夸赞苏俊华厨艺好,苏俊华笑着说:“不敢当,食材好,食才好,这汤好喝不是我做得好,而是因为有这个黑松露,如果给我普通的蘑菇我也没办法煲出这么好喝的汤啊。”
“华仔,你太谦虚了。山民们牵着小猪在深山老林里寻找这种黑松露实在太不容易了,咱们也不能白吃哪位山区大妈的黑松露,华仔,待会我让管家给你转三十万,你把这笔钱拿去给那位送黑松露给你的大妈,咱们挣钱要容易一