儿赚钱。
眼见着天气转凉，而茶树上的茶籽也慢慢变大，颜色由青到红。江州上至官员下至百姓都在关注着楚家的动向，只等着他们一声令下便进山采摘，好给家中添上一笔收入。
楚家早就在京城并青州盘了铺子，大伙儿已经明白他们又要有大动作了。眼红想挑事儿的人不少，但真正有实力的世家半年前才拿了好处开起了造纸作坊，总不能回过头就去找麻烦吧。想着楚家这连年的好运，他们也不禁琢磨开了，难道真像是大师们推测的那般，这是楚家的气运到了？
他们可不知道沈大老爷在暗中支招，每件新鲜事物要么是家内坊“不小心”发明的，要么是楚家族人游历在外“无意间”想到的。只巧合多了总该有个解释吧，楚家自然是爽快的推到了鬼神之事上头去。
他们还说的信誓旦旦：“你们看看安侯，不也是被大夫人的吉运一冲，便像是生生换了个人么？不仅文采出众，在庶务上也多有成就，连玩儿都能玩儿出个与众不同来。和他相比，我们只是在衣食住行上多做了些旁门左道的研究，已经很低调了好吗。”
这样一说似乎也有道理，何况楚家也没僭越，当真只在衣食住行上头做文章。生活水平进步又不是坏事儿，连宫中圣人都盛赞他们是为民谋福，其他人还有什么好说的呢？
到了九月中旬，江州的山头上一片欢腾，孩子们灵巧的爬上树，将茶籽大把大把的往下头扔。而小媳fu大姑娘们背着背篓飞快的捡拾，壮劳力们负责来回运送，过不了多久就能堆起一座茶籽小山来。
有人给过秤，有人负责运输，有人专门记账。这是楚家一早要求的，大伙儿统一调度，以免出现偏差。而楚家的庄子上，众人也是严阵以待，都卯足了劲儿准备大干一场。
由于去年清理了山道，将阻碍茶树生长的杂草灌木也除了个干净，今年收获的山茶籽比去年多出几倍去。楚家也不管什么奇货可居的商贾规矩，完全按照薄利多销的原则定价，反而赢得了不少百姓的尊敬推崇。便是江州刺史也表示自己会上表朝廷，向圣人禀告楚家的功绩。
第70章 镖局
山茶油的制作需要经过去壳，晒干, 粉碎, 蒸，榨油，过滤等步骤, 还需要有专门的器械。楚家在去年便有了经验, 将他们按照沈安侯给的图纸做出的榨油器械又改了改, 用起来更加顺手。而今年的天公亦是作美, 并没有出现连绵yin雨影响晾晒，让他们更加欢欣鼓舞。
楚家要将茶油的生意做大，自然也得讨好皇位上头的那位，遂将色泽和香味最好的一部分作为贺礼送到京中。穆荇在品尝过茶油烹饪的菜肴后连连点头：“其味自有清香，确实不错。”
京中普若寺也得到了楚家的馈赠，因茶油是素油，和尚们也能食用，因此受到了大师们的一致感激。虽然出家人讲究六根清净, 但每日里开水煮青菜也是很惨的好吗, 能有点儿油水，吃食上总要好得多。
秉承着楚家的就是沈家的, 林菁家的大厨房自然能享受山茶油不限量供应的待遇，总算解决了她一直担心家里人各个都是三高患者的问题。大夫人一开心，便挽起袖子要做好吃的。
这次她要做的是油茶面。林菁以芝麻花生和核桃作为底料，在锅中用茶油炒香，放在案板上用擀面杖碾碎。接着就是抄面。将一大勺面粉倒入锅中, 以小火翻炒，直到面色金黄为止。这个步骤并不难，只控制好火候不要炒糊了就行。将炒好的面与之前的底料拌匀，平铺晾凉，再将茶油分批少量的倒入其中，反复搓揉使油香完全融入面中。
做好的油茶面直接用开水冲成糊状，再往上加糖和自己喜欢的干果。林菁让厨房跑腿的小厮给各房主子们都送去一碗，也让他们尝个新鲜。
楚氏吃了直说喜欢，又香又糯的口感正适合她。林菁看她适应良好便松了口气，暗中jiāo代大厨房中做菜尽量都换成山茶油，毕竟从养生保健的角度来说，动物油是远远比不上山茶油的功效的。
她还额外给老太太准备了几个小菜当午膳
眼见着天气转凉，而茶树上的茶籽也慢慢变大，颜色由青到红。江州上至官员下至百姓都在关注着楚家的动向，只等着他们一声令下便进山采摘，好给家中添上一笔收入。
楚家早就在京城并青州盘了铺子，大伙儿已经明白他们又要有大动作了。眼红想挑事儿的人不少，但真正有实力的世家半年前才拿了好处开起了造纸作坊，总不能回过头就去找麻烦吧。想着楚家这连年的好运，他们也不禁琢磨开了，难道真像是大师们推测的那般，这是楚家的气运到了？
他们可不知道沈大老爷在暗中支招，每件新鲜事物要么是家内坊“不小心”发明的，要么是楚家族人游历在外“无意间”想到的。只巧合多了总该有个解释吧，楚家自然是爽快的推到了鬼神之事上头去。
他们还说的信誓旦旦：“你们看看安侯，不也是被大夫人的吉运一冲，便像是生生换了个人么？不仅文采出众，在庶务上也多有成就，连玩儿都能玩儿出个与众不同来。和他相比，我们只是在衣食住行上多做了些旁门左道的研究，已经很低调了好吗。”
这样一说似乎也有道理，何况楚家也没僭越，当真只在衣食住行上头做文章。生活水平进步又不是坏事儿，连宫中圣人都盛赞他们是为民谋福，其他人还有什么好说的呢？
到了九月中旬，江州的山头上一片欢腾，孩子们灵巧的爬上树，将茶籽大把大把的往下头扔。而小媳fu大姑娘们背着背篓飞快的捡拾，壮劳力们负责来回运送，过不了多久就能堆起一座茶籽小山来。
有人给过秤，有人负责运输，有人专门记账。这是楚家一早要求的，大伙儿统一调度，以免出现偏差。而楚家的庄子上，众人也是严阵以待，都卯足了劲儿准备大干一场。
由于去年清理了山道，将阻碍茶树生长的杂草灌木也除了个干净，今年收获的山茶籽比去年多出几倍去。楚家也不管什么奇货可居的商贾规矩，完全按照薄利多销的原则定价，反而赢得了不少百姓的尊敬推崇。便是江州刺史也表示自己会上表朝廷，向圣人禀告楚家的功绩。
第70章 镖局
山茶油的制作需要经过去壳，晒干, 粉碎, 蒸，榨油，过滤等步骤, 还需要有专门的器械。楚家在去年便有了经验, 将他们按照沈安侯给的图纸做出的榨油器械又改了改, 用起来更加顺手。而今年的天公亦是作美, 并没有出现连绵yin雨影响晾晒，让他们更加欢欣鼓舞。
楚家要将茶油的生意做大，自然也得讨好皇位上头的那位，遂将色泽和香味最好的一部分作为贺礼送到京中。穆荇在品尝过茶油烹饪的菜肴后连连点头：“其味自有清香，确实不错。”
京中普若寺也得到了楚家的馈赠，因茶油是素油，和尚们也能食用，因此受到了大师们的一致感激。虽然出家人讲究六根清净, 但每日里开水煮青菜也是很惨的好吗, 能有点儿油水，吃食上总要好得多。
秉承着楚家的就是沈家的, 林菁家的大厨房自然能享受山茶油不限量供应的待遇，总算解决了她一直担心家里人各个都是三高患者的问题。大夫人一开心，便挽起袖子要做好吃的。
这次她要做的是油茶面。林菁以芝麻花生和核桃作为底料，在锅中用茶油炒香，放在案板上用擀面杖碾碎。接着就是抄面。将一大勺面粉倒入锅中, 以小火翻炒，直到面色金黄为止。这个步骤并不难，只控制好火候不要炒糊了就行。将炒好的面与之前的底料拌匀，平铺晾凉，再将茶油分批少量的倒入其中，反复搓揉使油香完全融入面中。
做好的油茶面直接用开水冲成糊状，再往上加糖和自己喜欢的干果。林菁让厨房跑腿的小厮给各房主子们都送去一碗，也让他们尝个新鲜。
楚氏吃了直说喜欢，又香又糯的口感正适合她。林菁看她适应良好便松了口气，暗中jiāo代大厨房中做菜尽量都换成山茶油，毕竟从养生保健的角度来说，动物油是远远比不上山茶油的功效的。
她还额外给老太太准备了几个小菜当午膳
