不用点名他也知道了!
    ……
    第二天一大早,鹿妈妈就把鹿原野喊起来做青团了,他们上午做青团,下午去扫墓。
    扫墓有很多的忌讳,他们这里有种说法是,三岁以下的小孩,是不可以带过去扫墓的,鹿原野家的呦呦,别说是三岁了,他连满月都没有。
    这么小更不能带去扫墓了。
    也不能让呦呦一个小婴儿自己一个人待在家里,所以今年家里肯定要有一个大人留着。
    姜墨和小鹿三岁前,也都是有一个人留在家里陪他们的。
    “你们两哪个留下?”鹿妈妈揪了一块面团下来,放在手心,搓了两下,右手大拇指摁在面团中心,另外四指配合着,熟练地捏出了一个小“碗”。
    往里面放上一勺豆沙,捏好搓圆了,就是甜青团,也是最经典的青团。
    但是鹿原野家,除了豆沙,还做了咸的,咸的青团,要提前炒好馅。
    香菇,豆干,猪肉,盘菜,笋,鳗鱼干,还有米线,这就是馅的全部材料,米线需要提前用热水煮一遍,煮完之后,用刀切碎,和其余的材料放在锅里面调好味,炒熟就完成了。
    别看面包面,好像很黑暗料理的感觉,实际上,米线的成分并不多,和其他的材料比起来,米线只能算是个配角。
    这样调好的馅料,不光是可以用来包咸青团,还可以用来包番粉圆,番粉圆也是他们在这边的一种早点。
    面皮是红薯粉加上红薯做成的,糯上加糯,包上馅料蒸熟之后,面皮会出现透明的质感,冬天的时候,趁热咬上一口,软糯的外皮,滋味丰富的内陷……
    鹿原野小学的时候,两个根本不够吃!肚子吃不饱也就算了,嘴瘾都满足不了。
    看到这个馅,鹿原野突然就想吃番粉圆了。
    心里想着吃的,在回答鹿妈妈的时候,鹿原野就有点漫不经心,“都可以吧,让白皎留吧,妈,反正馅都调好了,要不然顺便蒸点番粉圆吃吧。”
    “都有青团了,还吃番粉圆?这么多你吃得过来吗?”鹿妈妈怀疑道。
    鹿原野吃当然是吃得过来的,就是他现在不是在减肥吗?
    这两天控制饮食,稍微有点成果了,体重已经有下降的趋势了,要是今天没控制住……
    感觉好像会前功尽弃的样子。
    鹿原野不得不忍痛暂时放弃番粉圆。
    别说是番粉圆了,就连青团,鹿原野也不能放开肚子吃。
    看着桌子上包好的,排了满满一张桌子的青团,鹿原野感觉不对劲了啊,“妈,你包这么多你吃得完吗?”
    “吃不完不能放冰箱里面冻起来吗?非得一次性全部都吃掉?”
    鹿妈妈把手里最后一个青团包好,终于开始蒸青团了,蒸之前的青团,虽然也是绿的,但是看着有点发白的样子,等到蒸熟了之后,就会变成深绿。
    很厚实的一种绿色,和番粉圆那种带着通透感的绿色完全不一样。
    刚出锅的青团最好吃了,鹿恬和姜姐夫他们去扫墓了,不在家,吃不着,但是在家的鹿白和白皎可不能错过。
    把他们两喊过来,鹿原野给自己也夹了一个。
    刚蒸好的青团特别烫,手都捏不住,只能用筷子夹,筷子夹着青团送到嘴边,呼呼地吹着,是为了让青团更快地降温,达到可以入口的程度。
    心急的鹿原野哪等得了那么久啊,一口咬住,鹿妈妈的皮包得不是很厚,小小地咬上一口,就能咬到青团的馅料。
    被软糯的薄面皮包裹住的香味一下子就冒出来了。
    鹿白闻到这股香味,也忍不住啦,用小勺子挖开青团的皮,在青团上面挖开一个大洞,增加了青团的表面积,这样能让青团的温度更快地降下来。
    用手捏着有点烫的面皮,用小勺子配合着从青团上面撕下来,合着馅料,一起送到嘴里,那叫一个好吃啊!
    把里面的馅料和外面的面皮分开,那就不叫做吃青团了。
    青团必须要把里面的料,和外面的皮一起吃才可以。
    一个青团的量并不多,只是比小孩的拳头稍微大了一些,薄薄的面皮,虽然是不容易消化的糯米粉做的,但多吃几个也完全没有问题。
    鹿白自己一个人就能吃四个。
    其实按照鹿白的饭量,他还能再吃,可是鹿妈妈怕鹿白吃多了青团不消化,给了他一瓶果汁,就把他打发走了。
    理智告诉鹿白,他不能再吃了,可是情感上……
    “我还想再吃一个。”鹿白坐在沙发上,吸着果汁说。
    鹿原野看他一眼,刚他吃完了自己的那一个,就躲到客厅这边来了,生怕自己闻着味道,忍不住偷吃。
    对于鹿白的话,鹿原野内心非常赞同,“我也想吃一个。”可是不行啊!
    父子两异口同声地叹了一口气,就看见白皎端着一个盘子过来了,屁股后面跟着一只小白鹿。
    盘子里面装的是两只小青团,是鹿妈妈夹给白皎,让白皎尝尝看的。
    鹿白看到白皎的盘子里面有青团,向鹿原野展示了一下,什么叫做有奶就是娘,他黏黏糊糊地走到白皎旁边,拉住白皎的衣角,挤开他弟弟,“妈妈,你能分我一个吗?”
    白皎还没说话,鹿妈妈就从厨房里面喊话,“你们别给小鹿吃青团了啊,他刚都吃四个了!再吃要消化不良了!”
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