前胡辣汤的老板把手的毛巾一甩，挂在了肩头冲着简恒问了一句。
简恒笑了笑，用家乡话回道：“刚回来，外面不怎么用家乡话，但是我还记得！”
“那是我看走了眼！”老板听到简恒一口纯正的家乡话于是笑着认了个错。
老板不过是和简恒闲聊两句，没有刨根问底的意思，来了这么一句，便带着小跑转到了自家的摊上继续干起了活来。
简恒坐在了长条板凳上喝了两口辣汤，觉得一股子热气带着干辣粉特有的香味儿，顺着嗓子眼直接淌到了胃里。
“啊！”简恒长出了一口气，瞬间一种家乡的味道顺着嗓子眼又从嘴里涌了出来。
这种熟悉的胡辣汤味道，对于简恒来说就是家乡的记忆，每个地方做胡辣汤都略有区别，但是对于简恒来说，这种辣子粉配上海带、干丝还有豆腐果易熬制出来的胡辣汤才是最正宗的。
两口胡辣汤下肚，四个热气腾腾的煎豆腐卷也好了，一个小圆盘子下面摆了三个，正中间叠在最上面的还有一个，双面煎的金黄，边边角角的上面还挂有一些细碎的“冰花”。
一份好的煎豆腐不光要有油脂的香味，还要有淡淡的葱香，咬进嘴里的时候，葱香还要能盖住豆腐的豆腥味，能把豆腐激发出一种特别的香味来，葱与豆腐的配比在这儿特别重要，葱多了味重，豆腐就无味，葱少了盖不住豆腥味，吃着也难受。
只有配比恰好，煎豆腐卷才能越嚼越有味儿。
老胡家的煎豆腐卷儿在这一片都挺有名的，一家五口人从四点半开始忙活，一直要忙活到八点半，城管来赶人这才算结束，就这样往往还是做赶不上卖。
简恒现在那么容易买的到，那是因为时间才早，到了七点钟，这边的摊子最忙的时候，想吃到老胡家豆腐卷，不等个十几分钟，耗上两三锅，那是不可能轮到你的。
吸溜着胡辣汤，用筷子夹着一个豆腐卷慢慢的品着，耳边听着熟悉的乡音，听着老少爷们谈着家长里短，什么哪个厂子的效益好啰，那个企业老板小气，过节只发了一百块喽。或者又是认家的儿子结了婚，没有请自己喽。
都是这些小事情，但是简恒却听得很亲切。
半碗胡辣汤下肚，简恒的身边又多了一位食客，这位是十四五岁的孩子，直接要了一份五个煎豆腐卷便风卷残云的吃了起来。
吃的太快总容易噎着的，这不，小家伙第二个包子下肚变了脸色，知道自己噎住了，小家伙立刻拿出了自己随身带着的小壶，直接倒了一杯牛奶，然后咕咚贵咚的往嘴里倒。
啊！
当牛奶把嗓子里的食物冲了下去，小家伙又狼吞虎咽的吃了起来，似乎一点儿也没有从刚才的事情中吸取到教训。
第177章 琐事
一顿早饭，简恒愣是吃了半个多小时，坐跑了两三拨人，这才拿起了自己带回家的早点，慢慢悠怂的往家里晃。
六点半的时候，小城也开始忙碌了起来，马路上的车子，车站在等公交车的人也多了起来。大部分的行人和城里一样，骑车的都是急匆匆的，面站在车站上等公交车的，大多都是一个个的低头族，不停的用指提按着手机。
回到了自家院子的时候，简振华早已经把车给洗好了，崭新的Q5的阳光下显得特别的漂亮。
拎着早点上了二楼，一推开堂屋的门，便听到自家老爸问道：“怎么去了这么久？”
再一看，堂屋内老爸已经摆开了桌子，盘儿碗的都摆的整齐的，自己坐在桌边侧着身子一脸不解的看着自己这个儿子。
“还不许人安静的吃个早点啦？”简恒把手中的早点往桌上一放，然后向着三楼看了看：“宁宁醒了没有？”
“哥哥，我在这里！”
简恒话还没有说完呢，便听到二磨刀的侧屋里传来了自家小妹的声音，这才发觉原来妹妹是跟着母亲睡的。
笑眯眯的推开了侧屋的门，看到小丫头穿着一个花衬裤，身上穿着小鹿的粉色长袖衫，手中拿着一根米棒子，一边咬一边在床上跳着呢。
玉棒子就是那种用机器弄出来的，除了白色的，有的时候还有紫薯色的，粉色的之类，一般来做这东西的都是一辆四轮小卡车，停到了路边摆开了摊儿一开动机器，然后米什么的一倒进机器里，刚出来的时候比较软，然后伸手一拉一折，便成了长短差不多的一根根米棒子，当然了也有像蚊香一样盘着的，反正都是一个东西。
这东西五块钱一袋儿，小孩子拿着边玩边吃，算是个不错的零食吧。
“哥哥，一起来跳！”小丫头很开心，咬一口手中的米棒子，然后在床上不住的边蹦边笑。
“你这个小人儿，把床跳坏了怎么办？”简恒走到了妹妹的旁边，伸手叉着小丫头的咯吱窝，把她给抱了起来。
“不，我还要跳！”宁宁现在已经没有了昨日的陌生感，不住的在简恒的怀里扭着。
“吃早点去，要不是豆腐卷可就没有喽！”简恒个手刮了一下宁宁的小鼻子，宠溺地说道。
抱着妹妹出了侧屋，把小丫头放坐到了椅子上，简恒便帮着宁宁拿起了胡辣汤，然后弄了一个小碟把一只煎豆腐卷放到了宁宁的面前。
小丫头一看到胡辣汤和豆腐卷儿，随手便把手中的米棒子，扔到了桌子上。
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简恒笑了笑，用家乡话回道：“刚回来，外面不怎么用家乡话，但是我还记得！”
“那是我看走了眼！”老板听到简恒一口纯正的家乡话于是笑着认了个错。
老板不过是和简恒闲聊两句，没有刨根问底的意思，来了这么一句，便带着小跑转到了自家的摊上继续干起了活来。
简恒坐在了长条板凳上喝了两口辣汤，觉得一股子热气带着干辣粉特有的香味儿，顺着嗓子眼直接淌到了胃里。
“啊！”简恒长出了一口气，瞬间一种家乡的味道顺着嗓子眼又从嘴里涌了出来。
这种熟悉的胡辣汤味道，对于简恒来说就是家乡的记忆，每个地方做胡辣汤都略有区别，但是对于简恒来说，这种辣子粉配上海带、干丝还有豆腐果易熬制出来的胡辣汤才是最正宗的。
两口胡辣汤下肚，四个热气腾腾的煎豆腐卷也好了，一个小圆盘子下面摆了三个，正中间叠在最上面的还有一个，双面煎的金黄，边边角角的上面还挂有一些细碎的“冰花”。
一份好的煎豆腐不光要有油脂的香味，还要有淡淡的葱香，咬进嘴里的时候，葱香还要能盖住豆腐的豆腥味，能把豆腐激发出一种特别的香味来，葱与豆腐的配比在这儿特别重要，葱多了味重，豆腐就无味，葱少了盖不住豆腥味，吃着也难受。
只有配比恰好，煎豆腐卷才能越嚼越有味儿。
老胡家的煎豆腐卷儿在这一片都挺有名的，一家五口人从四点半开始忙活，一直要忙活到八点半，城管来赶人这才算结束，就这样往往还是做赶不上卖。
简恒现在那么容易买的到，那是因为时间才早，到了七点钟，这边的摊子最忙的时候，想吃到老胡家豆腐卷，不等个十几分钟，耗上两三锅，那是不可能轮到你的。
吸溜着胡辣汤，用筷子夹着一个豆腐卷慢慢的品着，耳边听着熟悉的乡音，听着老少爷们谈着家长里短，什么哪个厂子的效益好啰，那个企业老板小气，过节只发了一百块喽。或者又是认家的儿子结了婚，没有请自己喽。
都是这些小事情，但是简恒却听得很亲切。
半碗胡辣汤下肚，简恒的身边又多了一位食客，这位是十四五岁的孩子，直接要了一份五个煎豆腐卷便风卷残云的吃了起来。
吃的太快总容易噎着的，这不，小家伙第二个包子下肚变了脸色，知道自己噎住了，小家伙立刻拿出了自己随身带着的小壶，直接倒了一杯牛奶，然后咕咚贵咚的往嘴里倒。
啊！
当牛奶把嗓子里的食物冲了下去，小家伙又狼吞虎咽的吃了起来，似乎一点儿也没有从刚才的事情中吸取到教训。
第177章 琐事
一顿早饭，简恒愣是吃了半个多小时，坐跑了两三拨人，这才拿起了自己带回家的早点，慢慢悠怂的往家里晃。
六点半的时候，小城也开始忙碌了起来，马路上的车子，车站在等公交车的人也多了起来。大部分的行人和城里一样，骑车的都是急匆匆的，面站在车站上等公交车的，大多都是一个个的低头族，不停的用指提按着手机。
回到了自家院子的时候，简振华早已经把车给洗好了，崭新的Q5的阳光下显得特别的漂亮。
拎着早点上了二楼，一推开堂屋的门，便听到自家老爸问道：“怎么去了这么久？”
再一看，堂屋内老爸已经摆开了桌子，盘儿碗的都摆的整齐的，自己坐在桌边侧着身子一脸不解的看着自己这个儿子。
“还不许人安静的吃个早点啦？”简恒把手中的早点往桌上一放，然后向着三楼看了看：“宁宁醒了没有？”
“哥哥，我在这里！”
简恒话还没有说完呢，便听到二磨刀的侧屋里传来了自家小妹的声音，这才发觉原来妹妹是跟着母亲睡的。
笑眯眯的推开了侧屋的门，看到小丫头穿着一个花衬裤，身上穿着小鹿的粉色长袖衫，手中拿着一根米棒子，一边咬一边在床上跳着呢。
玉棒子就是那种用机器弄出来的，除了白色的，有的时候还有紫薯色的，粉色的之类，一般来做这东西的都是一辆四轮小卡车，停到了路边摆开了摊儿一开动机器，然后米什么的一倒进机器里，刚出来的时候比较软，然后伸手一拉一折，便成了长短差不多的一根根米棒子，当然了也有像蚊香一样盘着的，反正都是一个东西。
这东西五块钱一袋儿，小孩子拿着边玩边吃，算是个不错的零食吧。
“哥哥，一起来跳！”小丫头很开心，咬一口手中的米棒子，然后在床上不住的边蹦边笑。
“你这个小人儿，把床跳坏了怎么办？”简恒走到了妹妹的旁边，伸手叉着小丫头的咯吱窝，把她给抱了起来。
“不，我还要跳！”宁宁现在已经没有了昨日的陌生感，不住的在简恒的怀里扭着。
“吃早点去，要不是豆腐卷可就没有喽！”简恒个手刮了一下宁宁的小鼻子，宠溺地说道。
抱着妹妹出了侧屋，把小丫头放坐到了椅子上，简恒便帮着宁宁拿起了胡辣汤，然后弄了一个小碟把一只煎豆腐卷放到了宁宁的面前。
小丫头一看到胡辣汤和豆腐卷儿，随手便把手中的米棒子，扔到了桌子上。
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