“俞叔,您看,我这替班的到了,一会您给开个条子按一下章,等我伤好了就回来,行不?”
    俞叔看起来比较严厉,他也就扫了一眼许欢言,嗯了一声就去穿自己的厨师服了,是一身白色的。
    馅昨个就剁好了,包子的面昨天晚上他过来和好的,凭借着他的经验,现在发的刚刚好,这马上就动手开始包了起来。
    店里的另外两个服务员也都到了。
    两个年纪都差不多三十多岁。
    只是一个圆脸微胖,一个长脸比较瘦。
    圆脸的叫刘翠云,笑起来看着很有福气,长脸的叫于琴,好像不善言辞。
    还有一个帮厨,是俞师傅的徒弟,叫秦喜,年纪看着不大,给俞大叔打打下手。
    许欢言挨个的都笑着打了招呼。
    “你就先在厨房里摘菜吧。”
    俞大厨亲自开了口。
    齐云也放心了,这事算是成了。
    她谢过俞大厨,就欢天喜地的到门口去找于秀真了,跟自己妗子前两次见面都没好好唠嗑,这次倒是有时间唠嗑了。
    其他人都看着许欢言比较小,也倒是没啥为难的,她就安安稳稳的搬个小马扎在后面开始摘菜洗菜。
    而他们四个人就开始包馄饨和包子里,炉子也开始起来了。
    许欢言抬头看了一眼,刘婶跟于婶手都很快,俞大厨在擀皮,也是十分的快速,没一会一篦子馄饨就出锅了。
    饭店后厨里有一个表挂在墙上。
    “还有二十分钟,就可以进来排队取餐了。”
    刘翠云开始提醒了一声。
    俞大厨也没抬头看,只是手下动作更快了一些。
    许欢言也是有些长见识了,她的手法没这么快,但是也不慢,不过能练到这种程度的,俞大厨很厉害了。
    她也只看了一会,就低头认命的摘菜,大白菜,土豆,还有大葱,这些都要,因为在后厨的一个小黑板上,写了今天一日三餐的供应,中午是馒头,土豆炖鸡,还有白菜猪肉炖粉条子。
    两个肉菜,来国营大饭店吃饭的几乎没想不吃肉的。
    许欢言对于摘菜这个活其实也还行,她当初刚刚学厨艺的时候,也是去拜师了,当时也是一直在削土豆。
    八点,国营饭店正式开始营业了。
    刘翠云去外面开始收票据,然后记下都要什么东西。
    馄饨和包子都在两出,秦喜在包包子。
    平时其实应该有四个人在后厨一起参与制作的,但是今天没有齐云,所以他们的速度没有那么快了。
    俞大厨听到外面的声音,又看看那边才包出来的两笼包子。
    “小许是吧?你会包包子吗?PanPan”
    许欢言突然被这么一叫,还没反应过来,后来又叫了一声,她才抬头。
    就赶紧点头,她当然会了,面食的东西,她没有不会的,饺子馄饨都会。
    只是她初来乍到,不敢冒头,打算老老实实的干活,等到过了几天,大家都熟悉了再一点点的来呢。
    “过去,包包子。”
    许欢言立刻洗手擦手,然后就到了面板前面。
    秦喜在擀包子皮,他也不说话。
    许欢言看到有包子皮擀出来,就开始了。
    她只要一做起来饭,就特别的专注,算是两耳不闻窗外事了。
    俞大厨边擀馄饨皮边看许欢言包包子,如果她一旦不对,就立刻让她停下来。
    到第一个包完,也就几十秒的时间,他就不再看了,差不多就知道她没问题了,估计在家里也经常做面食,这就行了。
    秦喜只知道一个劲的低头擀皮,也没抬头看包的咋样,反正师父也没喊停。
    许欢言包包子就没停下来,厨房里除了擀面杖的声音,几乎没啥声音。
    秦喜把三锅面都擀完,才直起了腰,看到蒸笼里摆的整整齐齐的包子,还有旁边炉子上一直都有蒸着的,才算是正正眼的瞧着许欢言,这个小丫头,不仅能够跟上自己擀皮的速度,还能把蒸笼里的都弄好,这速度真的不错。
    其实许欢言只是在前面的时候帮忙把蒸笼放上去了,后面是刘翠云也有帮忙。
    包子跟馄饨彻底卖干净是在九点多。
    厨房里的每个人已经都是满身的汗了。
    许欢言也是累的不轻,她的两个手已经有点发抖了,这个身体没有长久的干过这种活,受不了也是正常的,她就一直在活动起来了。
    俞大厨倒是没说话,他刚刚看了包子,皮擀的还是有缺点,但是包的很好,速度也不错,包包子倒是有一手。
    走到外面的柜台上,用钥匙打开一个小柜台,从里面拿出来票,盖上了红章,就递给了许欢言。
    许欢言接过来,就明白了这个是齐表婶走之前说的那个东西。
    这算是得到俞大厨的认可了?
    包包子技能得到认可。
    “咱们也弄点吃的吧,这够累的。”
    刘翠云在后厨开口。
    俞大厨坐下来不动,这种员工吃饭的事情,他一般是不做的。
    许欢言也是饿坏了,走了这么远的路,又是干活一顿折腾。
    “那俞大厨,我去做了。”
    刘翠云没得到俞大厨的认可,又说了一句。
    俞大厨这才简单的点了点头。
    许欢言也不知道自己能做些什么,也跟着去了后厨。
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